Avokado har blivit en av de mest konsumerade livsmedel de senaste åren. Dess egenskaper, och fördelarna som den erbjuder på många nivåer, har fått fler än en att inkludera det i sin kost. Men, visste du att det finns olika varianter av avokado?
Om du vill veta om dem, vilket är det bästa av allt och hur man kan skilja dem åtSluta inte läsa vad vi har förberett åt dig.
Hur många sorters avokado finns det?
Att namnge var och en av avokadosorterna är inte lätt. Och det finns mer än 400 varianter av detta i världen.
Ja, som du läser. Det finns över 400 olika avokado. Vissa är små som ett plommon, medan andra är så stora att varje bit kan väga två kilo.
När det gäller dess form, nästan alla har en päronform, men det finns några som är runda, och andra ser mer ut som en amorf gurka.
Även dess fruktkött förändras, från en gul färg till en intensiv grön. Och inte just för att de inte är mogna. Skalet å sin sida går från djupgrönt till svart, men låt dig inte luras av täcket, för smaken kan vara sötare i det svarta än i det gröna. Eller annars.
Men trots att det finns så många typer av avokado att välja på så är sanningen den endast ett dussin sorter finns i Spanien. Resten är mycket svåra att få tag på om du inte reser till de länder där de produceras mest, såsom Mexiko, Dominikanska republiken, Kina eller till och med Israel.
Vilken är den populäraste avokadon i världen
På denna fråga är svaret enkelt. Detta är den Hass avokado, en av de mest kända och kända i Spanien, men som även marknadsförs och konsumeras mycket i andra länder. Eftersom det är den sorten som samlas in under hela året, är den den mest använda för att försörja marknaderna. Det sägs också att den är godast och att den inte har fibrer, så man kan ta vara på mycket mer.
Även om det inte är den enda som vi har sett.
Vilken är den rikaste avokadon i världen
I det här fallet skiljer sig allt efter smak. Det finns några som säger att världens bästa är Hass-sorten Den erbjuder en mild smak med några inslag av valnöt. Andra går till Vassvariation, som har en massa av mycket god kvalitet och en utsökt smak, med några nyanser av valnötter (som med den föregående).
Verkligen, och som sett i produktionen av avokado, det är mexikanerna som har etiketten "bäst i världen". De avokadon som produceras i Mexiko är av bästa kvalitet och mycket uppskattade över hela världen. Anledning till varför det är det land som har mest produktion såväl som export (för att ge dig en uppfattning, drygt 90% av avokadon i USA kommer från Mexiko.
Lär känna några av avokadosorterna
Även om vi inte kommer att nämna de mer än 400 typer av avokado som finns, vill vi berätta vilka som är de mest kända och mest uppskattade. Några som du säkert har ätit.
Hass avokado
Som vi har berättat är det variationen vanligaste du hittar i Spanien, såväl som i andra delar av världen. Den kännetecknas av sin grova, mörkgröna hud. Faktiskt, på trädet börjar det grönt, sedan, när det mognar, blir det lila och till sist, när det är där, är huden nästan svart.
På tal om det, det är medium till tjockt och har en grov konsistens. Varje avokado av denna typ väger vanligtvis mellan 200 och 300 gram.
Pinkerton
Det är mycket möjligt att du inte har hört talas om honom, och det är förståeligt. Det exporteras bara under månaderna februari och mars, och det finns bara ett land som odlar det: Israel.
Det är en sort som har ett strävt skal och en bra smak. Men vi kan inte ge dig mer information om det.
Avokado Bacon
Av kaliforniskt ursprung (även om den även odlas i Spanien) är den en av de avokadosorter som bara avnjuts från höst till vår.
Den skiljer sig från de andra i sin hud, som inte är sträv utan slät. Den är grön med några nyanser av gult. och dess smak är mycket mildare än i andra varianter.
Den kan väga ca 198-340 gram.
dvärg avokado
Dessa, om du inte åker till Frankrike, kommer du inte att känna dem. Det är en fröfri frukt (som vanligt i avokado) och att man äter hela insidan.
Avokado Lamb Hass
Detta är en hybrid av Hass avokado, så dess smak och form är väldigt lik denna. Den enda skillnaden är det tolererar mycket mindre gynnsamma klimatförhållanden, tillåter odling i fler länder. Faktum är att den odlas i Valencia och i Malaga.
carmen hass
Ytterligare en hybrid av Hass-sorten, men med mer smak. Också Den odlas i Malaga och dess päronliknande form, med strävhet och en färg som verkar svart.
Stark avokado
Det är en sort som ger långsträckta avokado. Det är en av de mest uppskattade och det beror på att huden lätt kan separeras från fruktköttet.
Faktum är att i USA för några år sedan var det mångas favorit.
ettinger
I det här fallet är det en avokado som har en väldigt, väldigt tunn hud och en intensiv grön färg. Den är medium och köttet är vanligtvis gulaktigt.
Den används mest till smoothies, men även för att göra ett avokadosmör.
Reed
Det är en av de största avokadon som finns. Det är rund och grön färg, och kan nå 500 gram. Faktum är att det finns ett exemplar som registrerades på Hawaii av Guinness rekordbok som vägde 2,5 kilo, med en storlek större än en vuxens huvud.
Ja, för att de ska mogna måste de stå kvar på trädet i mer än ett år.
Nu är det din tur att prova de olika varianterna av avokado. Vilka har du redan ätit?