den bas De är de klassiska gröna bönorna för livet. Dessa är årliga örtartade växter av klättrartyp vars frön extraheras från sina skida och utgör en mat som konsumeras allmänt över hela världen. Det är känt av andra vanliga namn som bönor, bönor, bönor och bönor. Bajocas ursprung kan hittas i den mesoamerikanska regionen i Sydamerika.
I den här artikeln kommer vi att berätta allt du behöver veta om bas, deras egenskaper och deras odling.
Basens egenskaper och egenskaper
Bajocas är ettåriga och klättrande örtartade växter. Fröna som extraheras från bälgen utgör maten som för närvarande konsumeras över hela världen. Bajocas har sitt ursprung i Central- och Sydamerika, särskilt i det peruanska platåområdet, och dess odlingshistoria går tillbaka mer än 8.000 år. Även om det finns många sorter som kallas gröna bönor, kallas den mest kända av dem Phaseolus vulgaris, som tillhör baljväxter familjen.
Det är erkänt som en årlig ört. Det är en upprätt och klättrande växt och använder en guide för att klättra upp på väggarna, pelarna eller vävnaderna där den kan växa. De har en pubescent typ stam och deras löv är tre-pinnat med en lansettform. De har en intensiv grön färg som kännetecknar dem.
Blommorna är ordnade i axillary racemes kortare än bladen. Denna växt har ett kluster av pistoler som producerar en långsträckt, linjär baljväxter av grön färg och av 4 till 10 njurformade frön som vi känner som bönor, bajocas eller gröna bönor. De unga skida av vissa sorter är också ätliga och i vissa områden kallas de gröna bönor.
De forntida spansktalande civilisationerna i Central- och Sydamerika, med särskild uppmärksamhet på de peruanska högländerna, kände denna växt mycket väl, den användes inte bara som ett frö utan också som ett förhandlingschip. När spanjorerna kom till det amerikanska territoriet, bas korsade Atlanten och dess odling sprids över hela Europa och Asien.
Låg konsumtion
Dessa växters frön kan ätas färska eller torkas. Faktum är att när det ätas färskt kallas det gröna bönor. För denna konsumtion används både utsäde och baljväxter som täcker det. Basen kan ätas efter tillagning utan att fröna separeras från bönorna.
Vidare, konsumtionen av torkad bas är resultatet av att de får mogna. När de väl är mogna samlas de välkända njurformade fröna och extraheras. Dessa frön lufttorkas sedan och säljs i detta tillstånd. Kort sagt, låt oss säga att bajocas är de bönor som bara är beredda för konsumtion, och deras frön finns inne i baljväxten.
jag odlar
Basen behöver vissa miljöförhållanden och unik vård för att kunna ha en bra utveckling och växa under bra förhållanden. Vi ska analysera vad som är de viktigaste aspekterna att ta hänsyn till. Först och främst är temperaturen. Dessa baljväxter föredrar ett något fuktigt och milt klimat som inte har plötsliga temperaturförändringar. Milda, fuktiga klimat fungerar bäst, men heta klimat fungerar bäst. Temperaturer under 12 grader gör att basen inte kan utvecklas bra. Temperaturintervallet som över 30 grader kan orsaka aborter i frukterna.
Allt detta gör måttligt varma klimat det mest optimala för bas. Den andra aspekten att tänka på är golvet. Gröna bönor accepterar en mängd olika jordar så länge de är lätta jordar och har bra dränering. Vi minns att dränering är jordens förmåga att filtrera regnvatten eller bevattning utan att ackumuleras. Om vattnet ackumuleras för mycket under regnet kan bevattning ruttna på grunda rötter.. En annan aspekt av jorden att tänka på är mängden organiskt material. De måste vara rika på det.
När det gäller markens pH, det är att föredra att de optimala värdena är mellan 6-7.5. En detalj att tänka på är att det efter den kalla årstiden är tillrådligt att vänta här tills jorden återhämtar den optimala temperaturen för att börja så igen. Annars kommer den inte att kunna utvecklas i gott skick.
Såningen måste göras direkt från fröna. Vid varje tillfälle bör 2-3 frön placeras, som kommer att täckas med cirka 3 centimeter jord. Våren är den perfekta säsongen för att börja plantera eftersom marktemperaturen har stigit lite. I regioner som inte har kalla årstider kan odling också påbörjas på hösten. När den har sådd börjar groddning vanligtvis efter 10 dagar i allmänhet. Tillväxten är något långsammare och du måste vänta cirka 90 dagar på skörden. När skida eller baljväxter har en längd på cirka 15 centimeter, när ska man börja skörda.
Du måste vattna regelbundet, alltid bibehålla tillräcklig markfuktighet och undvika alla typer av vattendrag. Det är viktigt att jorden underhålls med en viss luftfuktighet så att växten alltid kan ha vatten. Vi bör dock inte förväxla dammning med fuktighet.
Fördelar och egenskaper
Dessa växter har låga kalorier, rika på fiber, kalium och betakarotener. De erbjuds vanligtvis i vissa rätter av högkvalitativa restauranger. Några av dem kan ses som bönor. Med tanke på deras höga innehåll av vitaminer och fibrer är de utmärkta för att sänka kolesterol och förhindra fetma och förstoppning. Basen ska ätas kokt, både skida och frön eftersom de fortfarande är omogna baljväxter.
Det främsta basproducerande landet i världen är Indien. De tenderar att exportera stora mängder bönor till resten av världen. Efterfrågan är ganska hög.
Jag hoppas att med denna information kan du lära dig mer om bas, deras egenskaper och deras odling.