Vad är och vad används grödväxling till?

I jordbruket finns det olika tekniker att stör inte eller förstör jorden för mycket vi jobbar med. Om vi ​​upprätthåller de perfekta förhållandena i vår jord kommer den att förbli bördig och användbar längre. Å andra sidan, om vi överexploaterar den kommer jorden gradvis att försämras och urholka, förlora produktionskapaciteten och utarma marken.

Det är därför det finns tekniken för växtföljd. Denna teknik består av alternerande plantering av olika familjer som har olika näringsbehov, men det görs på samma plats. Detta utförs i olika cykler för att förhindra att marken tappar egenskaper och försämras och som ett plus kan vi undvika sjukdomar som bara påverkar en typ av växt. Vilka är fördelarna med denna växling?

Grödans rotation och egenskaper

Växterotation är en teknik som gynnar bevarandet av jorden och dess egenskaper och dessutom gynnar det grödornas variationer. På detta sätt används gödseln bättre och ogräs kontrolleras bättre. Genom att använda växter med andra näringsbehov och andra fysiologiska egenskaper minskar problem med skadedjur och sjukdomar. Skadegörarens huvudpersoner har svårare att överleva om grödorna förblir utsatta för dem under kortare tid.

För att optimera denna teknik bör en baljväxter införas regelbundet i skörden och växlas med växter som kräver en stor mängd organiskt material (till exempel potatis, squash eller sparris), med andra som är mindre krävande i organiskt material. (T.ex. lök och ärter).

Mål för grödväxling

Huvudsyftet med grödväxling är att bibehålla biologisk mångfald och bevara markegenskaper. När vi pratar om att upprätthålla den biologiska mångfalden talar vi om att upprätthålla antalet arter i ekosystem (även om de är jordbruksprodukter), både i växter, djur och insekter. Detta gynnar också markens användning eftersom skillnaderna som grödorna har i absorptionshastigheten för näringsämnena från substratet används för att optimera utbytet.

Även om de flesta arter behöver samma näringsämnen, inte alla behöver det i samma proportion. Det är därför det kommer att finnas arter som är mer krävande när det gäller mängden näringsämnen de behöver och andra som inte kommer att vara det. Om vi ​​planterar samma näringskrävande art, antingen i kvantitet eller i en specifik, kommer jorden att gradvis tömma sitt substrat och överexploateras för att kunna leverera dessa näringsämnen till växten. Men om vi byter grödor för mindre krävande kommer vi att låta jorden ”andas” så att den kan byggas om. Således, vi undviker överdriven användning av gödselmedel, vars användning kan förorena grundvattnet.

Vilken fördel kan växling ha i vår trädgård?

Det första och mest effektiva är behovet av mindre gödselmedel. Genom att använda mindre kompost i trädgården, vi kommer att spara tid, undvika ansträngningar och framför allt pengar, i produktionen av våra grönsaker.

Vi får också hälsa, eftersom växterna är bättre näring och mer balanserade eftersom de har färre brister i näringsämnen. Växter växer starkare och producerar mer. Dessutom får de naturligtvis större motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar och det innebär att vi inte använder bekämpningsmedel eller herbicider. Mot detta är grödväxlingen mycket effektiv. Antag att ett skadedjur eller en sjukdom har attackerat vår trädgård. Om vi ​​byter grödor, det är mycket troligt att vi kommer att avsluta pesteneftersom de inte gillar sin nya omgivning. Med detta uppnår vi att skadedjur inte uppträder för andra årstider.

Slutligen, genom att bidra till upprätthållandet av biologisk mångfald, ser vi till att den samarbetar i balans med vår trädgård, hjälper oss att minska ogräs. Dessutom gynnar den anrikningen av jorden, förbättrar humusreserverna och gynnar aktiviteten hos fördelaktiga mikroorganismer som lever i substratet.