Huvudsorter av fikonträd

Fikonträdet är ett lövfruktträd vars frukter mognar i mitten till sensommaren (augusti eller september på norra halvklotet). De har en utsökt smak, mycket fräscha, perfekta för att avsluta årets varmaste säsong på det sötaste sättet. Och det är dessutom att de stöder torka mycket bra och inte behöver någon vård. Men visste du att det finns många sorter av fikonträd?

I den här artikeln kommer vi att visa dig de som är lättare att få och vilka egenskaper de har.

Huvudegenskaper

Fikonträdet, känt under det vetenskapliga namnet ficus carica, det är ett träd som växer till 4-5 meter. Det är infödd i sydvästra Asien, även om det idag har blivit naturaliserat i Medelhavsområdet. Det används ofta för att dekorera trädgårdar och fruktträdgårdar som finns på platser där nederbörden är ganska knapp, eftersom det inte bara producerar utsökta frukter, men det kan också ge mycket skugga om det beskärs (lämnar stammen ren och bildar ett parasollglas ).

Som vi sa finns det många varianter av fikonträd, som skiljer sig huvudsakligen av fikonhudens färg, liksom dess smak (mer eller mindre söt). Alla behöver samma vård, så du behöver bara välja den som intresserar dig mest när du går till en plantskola.

Fikonträdet är ursprungligen en monoecious art, även om det för närvarande är dioecious. En monoecious art betyder att den har blommor av båda könen inom samma växt och dioecious som har blommor av varje kön på separata växter. Bland de växter som har manliga blommor hittar vi manliga fikonträd och de som odlas är de som har kvinnliga blommor. Alla sorter av fikonträd som för närvarande marknadsförs i vårt land är vanligtvis självfruktbara. Detta innebär att de kan befrukta sig själva. I andra länder behövs andra prover för att det ska kunna befruktas och frukterna kan mogna.

Den befruktningsteknik som används kallas förvrängning. Denna teknik består av att bära båda grenarna med några manliga frukter på grenarna av kvinnliga växter. Vi vet att små fikon bär en liten hymenopteran som bidrar till pollinering. Tack vare mognaden de uppnår kan de därför få sina frukter att växa, eftersom de annars skulle tappa frukterna i förtid.

Sorter av fikonträd i Spanien

De sorter som marknadsförs i Spanien behöver inte den ovan nämnda kaprifieringstekniken. Detta beror på att de är självfertila och frukterna kan mogna utan att de behöver befruktas av blommorna på ägg. Om vi ​​vill förvärva en fikonväxt är det första vi måste ha en katalog tillgänglig från de försäljningsställen som är specialiserade på den. Idag är det inte en marknad som är mycket expanderad eftersom det finns få proffs som är dedikerade till reproduktion och försäljning av olika fikonträd.

Vi kan se detta som en nackdel, men det är tvärtom. Tack vare denna specialisering kan vi ha en trädgård i vårt hus med olika sorter planterade som garanterar oss en utmärkt produktion. Även om högre eller lägre produktivitet och produktionsperioder skiljer sig åt mellan olika sorter, kommer råproduktiviteten att bli mycket bättre.

De vanligaste sorterna av fikonträd i Spanien klassificeras i två grupper. Denna klassificering det beror på om de bär två slags frukt om året. Å ena sidan kallar vi vanliga fikonträd de som bara ger en skörd per år. Normalt är denna skörd centrerad mellan augusti och september. Å andra sidan har vi de biferösa fikonträd. Denna sort är också känd under det vanliga namnet brevales eftersom de har den egenskapen att erbjuda två skördar om året. Den första börjar under månaderna juni till juli och de ger fikon istället för fikon. Den andra skörden äger rum mellan augusti och oktober och kallas fikon.

Bland alla dessa träd vi ser är vissa fikon mycket sent och mognar inte bra under höstsäsongen. Detta gör att de håller sig bra hela vintern och mognar helt nästa sommar. Fikonen är frukt som är mycket uppskattad för sin söta smak. Detta gör ha samlingar och provsmakningar före hösttiden.

De mest kända varianterna av fikonträd

Vanliga fikonträd

Det är de som växer spontant i Medelhavet. Dessa träd bär bara fikon, från augusti till oktober på norra halvklotet. De viktigaste sorterna i Spanien är:

• Sann: ger gröna fikon. De mognar sent så att du kan smaka på dem fram till november. Naturligtvis bör du veta att höstregn kan förstöra många frukter.
• VitFikonerna är vita i färg och du kan hålla dem torra.
• Hård hudFikonerna är svarta i färg, med tuff hud och mognar tidigt på hösten.
• Fig Kadota: Denna sort kommer från Italien och är känd under namnet Dotato. Här har fikonen en grön-gul hudfärg och massan är lila.
• Celestial fikonsort: Den kommer från Mexiko och Kalifornien och frukten blir lila medan köttet blir rosa med en söt smak.

Breval fikon eller bacoreras

De är de mest uppskattade. De är större än fikon och kan också hållas torra. De viktigaste sorterna som du hittar i Spanien är:

• halsband: fikon är svarta och har en rundad form. De har en tendens att repa och spricka.
• goina: fikonen är svarta men med en något rödare hals. De faller lätt av trädet.
• Noral: fikonen är något grönaktiga, av lägre kvalitet än de tidigare. Faktum är att de praktiskt taget inte planteras.
• Brun Turkiet: dess frukter är päronformade och odlas främst i Israel, Italien och Kalifornien. Fikornas hud här är mörkröd och deras kött lila. Det är en ganska söt och saftig sort.

Som du kan se finns det några varianter av fikonträd, som du kan njuta av olika smaker om du vill.