Jackfrukt eller brödfrukt (Artocarpus altilis)

Idag ska vi prata om en något exotisk frukt som växer på tropiska platser och vars hälsofördelar är enorma. Är om jackfrukt. Dess vetenskapliga namn är Artocarpus altilis och det är känt under andra vanliga namn som brödfrukt eller frutipan. Trädet som det kommer ifrån kallas brödträdet eller fattigmansbrödet. Det är en frukt som är infödd till öarna i Stilla havet och Sydostasien där vi kan hitta den särskilt i Indonesien och Nya Guinea.

I den här artikeln kommer vi att på djupet känna till dess egenskaper och egenskaperna som gör denna frukt så bra för hälsan. Vill du lära dig mer om jackfrukt? Fortsätt läsa, för vi kommer att berätta allt för dig.

Huvudegenskaper

Namnet på brödfrukt beror på massan inuti ser ut som bröd. Vi kan veta att frukten är omogen eftersom den förblir grön. Den har en oproportionerlig storlek vid vissa tillfällen och i andra något mindre. Det har vanligtvis en stor storlek och en rundad form beroende på vilken art vi observerar.

Barken är ganska tjock och grön i färg när den ännu inte är mogen. Man kan säga att den har en yttre aspekt som liknar ananasens, eftersom när det mognar blir det gult. Det är tufft på utsidan som ananas men köttigt på insidan.

Dess ätbara del är inredningen, massan. För att äta det är det i allmänhet nödvändigt att skala det och hugga det som ananas. Den har en mycket söt och beroendeframkallande smak, ganska uppfriskande. Därför är det en mycket konsumerad frukt, inte bara för dess smak utan också för dess egenskaper som vi kommer att se senare. Beroende på vilken art vi behandlar kan det ha frön inuti.

USOs

Fördelen som denna frukt har framför andra är att det inte spelar någon roll hur mogen den är vid varje tidpunkt, eftersom den också används i köket. Dess användning har spridit sig enormt runt Syd- och Sydostasien. Frukten har ett mycket exotiskt utseende, inte bara på grund av dess storlek utan också på grund av strukturen och färgen på skalen.

Något som lämnar mer än en förvånad är att när frukten fortfarande är oöppnad, ger den bort dofter av andra frukter som ananas, banan, apelsin, melon eller papaya. När dofterna uppfattas blir det mer utsökt och aptitretande.

Dess frön har också kulinarisk användning, så vi kan betrakta denna frukt som ganska användbar i alla dess aspekter. Fröna De innehåller mycket kolhydrater, friska lipider och protein. Vad mer, har höga halter av mineraler, lignaner, saponiner, isoflavoner och andra fytonäringsämnen. För att konsumera dem rostas fröna först och används som ett alternativ till doften av choklad. När det gäller den brödfrukt som denna utsökta frukt kommer från, används dess trä för att skapa många musikinstrument och för att skapa möbler.

Man kan säga att både detta träd och dess frukt är nästan 100% användbara på dessa platser. Det finns inget avfall i det.

Gynnsamma egenskaper hos jackfrukt

Nu ska vi analysera de fördelaktiga egenskaperna för vilka jackfrukt har blivit en av de mest kända frukterna i sitt område. Det används för att behandla olika sjukdomar och patologier och hjälper till att förhindra många sjukdomar.

I traditionell medicin, jackfrukt har använts som ett läkemedel mot astmatik och mot diarré. På grund av dess egenskaper kan det hjälpa till vid behandling av konjunktivit och otit, förutom eliminering av vårtor. För att göra detta måste du göra en upplösning som vi kommer att se senare.

Brödfrukt kan ge oss energi snabbt när vi konsumerar den med tanke på dess nivåer av enkla sockerarter. Tack vare detta vänder sig många idrottare som behöver en sockeruppgång under träning till jackfrukt. Man bör komma ihåg att även om de är enkla sockerarter från frukten, är det inte detsamma som ett industriellt raffinerat socker.

Denna frukt är perfekt för att förhindra många degenerativa sjukdomar tack vare dess höga innehåll av vitamin A och C. Den har många näringsämnen och fytokemikalier som fungerar som antioxidanter och tillåter vår kropp att eliminera fria radikaler. Dessa radikaler som befolkningen så fruktar är de som orsakar för tidigt åldrande av celler. Jag tror att ingen vill åldras före sin tid, så det konsumeras mycket av dessa egenskaper.

Komposition och beredning

Brödfrukt har en hög fiberhalt i sin sammansättning och detta hjälper till att förbättra tarmtransit. Förstoppning är något som många människor lider av och som tack vare konsumtionen av jackfrukt kan lindras och förbättras. Om det konsumeras regelbundet kommer det inte bara att hjälpa till med detta utan kommer också att främja bättre absorption av resten av näringsämnena från andra livsmedel.

På grund av dess höga innehåll av C-vitamin, jackfrukt kan främja kollagenproduktionen så att huden har en korrekt struktur och håll fast längre. Det är också bra för att lindra vissa sår på huden.

Tack vare förekomsten av kalium används jackfrukt för att kontrollera blodtrycksnivåerna. Med sitt järninnehåll hjälper det många människor med deras anemi. Som framgår är dess fördelaktiga egenskaper många, så dess konsumtion är utbredd.

Nu ska vi lära oss att förbereda det för att behandla vissa patologier. Som vi har sagt tidigare kan denna frukt användas både mogen och grön. Också du kan göra bröd, glass och sylt med denna frukt. För vissa människor kan den användas perfekt som följeslagare till mat och som ersättning för ris.

Låt oss se hur den förbereds:

• Anti-astmatisk. En infusion bereds med trädets löv och en kopp tas om dagen.
• konjunktivit. Bladen kokas och två droppar appliceras på varje öga i tre dagar.
• Diabetes. Infusion med bladen två gånger om dagen.
• diarré. Hartset från stammen används och späds i en matsked vatten och salt.
• Vårtor Vi använder produkten av roten på vårten.

Jag hoppas att du med den här informationen kan lära dig mer om jackfrukt.