Algarrobo: egenskaper, odling och underhåll

Idag ska vi prata om ett träd vars frukt är välkänd och kommersialiserad. Det handlar om johannesbröd. Dess vetenskapliga namn är Ceratonia kiseldioxid och det är ett vintergrönt träd. Ett derivat av choklad som kallas johannesbröd extraheras från johannesbrödbönor och används för att göra sötsaker och choklad för diabetiker.

Vill du veta hur johannesbröd odlas och vilka egenskaper den har?

Johannesbröd

Johannesbrödträdet är ett typiskt träd i Medelhavsområdet som kan når höjder upp till 10 meter. Bladen av johannesbrödet har använts som djurfoder under lång tid. Man kan säga att det här trädet utnyttjar allt eftersom dess trä också används för att tillverka hantverksmöbler och som ved för elden.

Området med medelhavsklimat i Spanien Det är där denna typ av träd är mest närvarande. Den andra producenten är Portugal, även om Grekland och Marocko också producerar i stor skala.

Eftersom det är ett träd som bor i Medelhavsområdena, kräver det milda klimat som är mer typiska för kusten. Dess mest potentiella utbredningsområde ligger i områden nära havet med en latitud på cirka 500 meter hög. Vid odling liknar den apelsin- och mandelträd.

Eftersom du behöver mildare temperaturer de tål inte frost bra med temperaturer under 2 grader. Naturligtvis är johannesbrödträdet berett att tåla frosten om temperaturerna gradvis sjunker. Tvärtom, om de sjunker plötsligt kommer de att påverkas mer. Å andra sidan påverkas johannesbrödet med temperaturer över 45 grader på sommaren.

Krav

Detta träd växer i torra och kalkhaltiga jordar som vanligtvis är av medelhög konsistens eller till och med lösa, även om det inte har problem att växa i andra typer av jord. Det viktiga är att när du vattnar det, jorden måste ha god dränering för att undvika översvämningar som försvagar det och slutar ruttna. När detta inträffar är johannesbrödet mycket benäget för svamp och rotröta.

Om vi ​​vill börja plantera johannesbrödet är det viktigt att känna markens fysikalisk-kemiska egenskaper för att veta mer exakt om den kommer att kunna utvecklas väl. Det är också viktigt att rengöra skörden från en annan tidigare skörd.

För att förbereda jorden ordentligt måste undergrunden plöjas djupt i en riktning. Efter 1-2 månader görs ytterligare en djup plog som passerar den första. När plogen är klar görs ett gödselmedel med organiskt material som är jäst och har fosfor för att underlätta utvecklingen av rötterna från början.

Så att vinterfrosten inte påverkar för mycket är idealet att starta plogarna på hösten så att johannesbrödet planteras i slutet av vintern.

Plantage

När de mildare temperaturerna anländer i slutet av vintern börjar vi plantera johannesbrödet. Eftersom trädet når en stor storlek planterades det i antiken i mycket breda ramar upp till 20 × 20 meter. För närvarande, för en bättre användning av territoriet, finns det en tendens att minska johannesbrödplanteringsramarna så att träden blir mer lönsamma och mindre.

Se recomienda que det finns en densitet på mellan 80 och 100 träd per hektar mark och med ramar mellan 8 × 8 och 10 × 10 meter. Det sås i slutet av vintern för att undvika frost och hål från 30 × 50 till 60x80cm görs för att vattna dem efter plantering.

Under de första åren efter sådd rekommenderas att de vattnas fem eller sex gånger. Det är inte nödvändigt att bevattna med rikligt med vatten, eftersom dessa träd är mycket motståndskraftiga mot torka. De kan bära frukt perfekt med en årlig nederbörd på 220 mm. Det måste också sägas att det är viktigt att det regnar för att fruktprocessen ska vara korrekt. Det beräknas att mängden nederbörd som krävs för att den ska utvecklas korrekt är 350 mm per år.

När det gäller johannesbrödets tillväxt kan man säga att det är ganska långsamt, även om det beror på området där det är. Om det finns i områden där de lägsta temperaturerna råder, gör johannesbrödet en vintervila för att spara energi när man överlever.

Tillväxtfaserna kan vara två till tre per år, på våren och på hösten. Det börjar bära frukt beroende på om de är ympade träd (från 5-6 år) eller om de kommer från utsäde utan ympning (från 7-8 år). Så den bästa produktionen börjar inträffa efter tio år.

Ett underhåll som måste göras nästan obligatoriskt är grenarnas pekande. Grenarna växer vanligtvis och förlängs horisontellt. Således, det är mycket möjligt att när frukterna växer kommer vikten av johannesbrödbönorna att grenarna går sönder.

Odling och underhåll

För att odla johannesbrödet måste man ta hänsyn till flera saker som plöjning, kompost och beskärning.

Plogar

I en vanlig johannesbrödplantage görs två plogar om året vanligtvis ytligt. Det mest optimala är att göra tre plogar, om möjligt, med grävningar vid foten av träden. En av plogarna görs på hösten, efter skörd, den andra i april och om det finns en tredje kommer den att göras i början av fruktens mognad, i augusti.

Passera

För någon "old school" person behöver johannesbröd inte något gödselmedel. Men om vi vill öka dess produktion och av större storlek och kvalitet, befruktning är nödvändig. Vi rekommenderar att du betalar en gång innan du planterar trädet och fortsätter att betala det vart tredje år. Prenumerationen ska göras när höstplöjningen är klar. Det mest idealiska gödselmedlet för johannesbröd es organiskt material med fosfor.

beskärning

De första åren av tillväxt kräver ingen form av beskärning. Vid 5 år rekommenderas att göra en första beskärning för att eliminera dåliga stjälkar. Det här trädet behöver inte beskäras av sig själv, men det är viktigt att göra det för att ge träden en korrekt form och bibehålla dem under längre livslängd.

För att utföra beskärningen måste du komma ihåg att detta träd alltid kommer att bära frukten på samma plats och att det är mycket känsligt för attacker från parasiter och träinsekter, så mycket tjocka och många snitt måste undvikas.

För att göra snittet är det viktigt att hitta en balans mellan vad som är mest fördelaktigt för växten och vad som är för dess produktion. Om beskärningen görs bra kommer trädet att producera mer, bli friskare och öka kvaliteten och storleken på johannesbrödbönorna.

Den bästa tiden att beskära är tidigt på hösten, direkt efter skörd. Eftersom blommorna kommer ut i grenarnas noder är det inte nödvändigt att beskära frukt som i andra träd. Nog med en beskärning för att rengöra vartannat år och en mer intensiv vart femte eller sjunde år för att korrigera obalanser i koppen.

Du vet redan lite mer om johannesbrödträdet.