Fruktmarknaden blir allt bredare. Kanske i ett försök att uppmärksamma dem som drar sig för att prova denna essentiella mat för hälsan, eller också för att överraska vanliga konsumenter med nya organoleptiska upplevelser så att de upptäcker nya smaker. Och dessutom kan vi inte förneka det heller, eftersom vi gillar att experimentera genom att blanda kvaliteter och bilda nyfikna par. Detta är hur hybridfrukter.
Därefter kommer vi att förklara allt om dem, så att du kan lära dig hur de bildas och vilka är några av de mest framgångsrika typerna som har uppnåtts hittills. han pomelo är en av dem, liksom Clementine, The blod citron och nektarin, men även andra mindre kända som t.ex pinjebär, The vitt guld, The papple, The jostaberry eller tayberry, bland andra. Låt oss se dem!
Vad är hybridfrukter
Även om dess namn kan verka som något nytt och till och med futuristiskt, är verkligheten att vi har ätit det länge. hybridfrukter. Du gör det varje gång du köper nektariner och clementinapelsiner, som, om du gillar frukt, säkert är med oss i att båda är läckra. Faktum är att nektariner är en av de mest typiska sommarfrukterna.
Ja, båda är hybridfrukter. Men var inte rädd för dess namn, för varken den ena eller den andra har modifierade gener, de är helt enkelt produkten av en korsning mellan båda fröna.
Hur hybridfrukter bildas
Generellt sett dessa Hybridfrukter bildas genom att pollen korsar från en blomma till en annan. Detta är vad som kallas "Korspollinering” och produceras tack vare böndernas arbete, som är ansvariga, manuellt, för att överföra pollen från blomman från en planta till en annan. De introducerar pollen i den mottagande blommans stigma, det vill säga till den del av växten där befruktning sker och, med det, artens reproduktion.
Det finns tillfällen då hybridisering sker av naturen själv, utan behov av mänsklig inblandning i miraklet. Och Moder Jord ger oss underverk som nya och välsmakande frukter.
Även om det till en början kan verka lite läskigt, är sanningen att, särskilt med tanke på att det är en helt naturlig process, är de frukter som kan konsumeras säkert och som är 100% säkra för din hälsa. Dessutom är de till och med mycket fördelaktiga, både för bonden och konsumenten.
Vilka är fördelarna med hybridfrukter?
den hybridfrukter dess mer motståndskraftig mot skadedjur och sjukdomar, samt väderförhållanden. Just här är ett av bondens huvudmål, eftersom det de försöker skapa är superväxter, även om deras frukter också har många andra egenskaper.
Olika storlekar, former och smaker, samt ovanlig konsistens och färger som ger något nytt för öga och gom, möts i dessa frukter när konsumenten smakar på dem. Dessutom är en annan egenskap att de tenderar att vara saftigare och ha en mer intensiv smak, utan att bortse från näringsaspekten, där de också är mycket rikare på näringsämnen.
Hybridfrukter du borde prova om du inte redan har gjort det
Och nu, låt oss titta på några av de hybridfrukter mer populära och andra som inte är så populära men som du säkert kommer att ta hänsyn till från och med nu.
Grapefrukt
Den är mycket rik på fibrer och C-vitamin och är välkänd för sin mättande effekt, vilket gör den idealisk för viktminskningsdieter. Den har producerats sedan 1600-talet och har sitt ursprung i Karibiska havet, där den föddes från den spontana hybridiseringen mellan en söt apelsin och ett granatäpple. Den senare är en annan citrusfrukt, känd som citron eller kinesisk grapefrukt.
Clementinen
Även om det ofta förväxlas med mandarini Clementine Det är en annan frukt. I själva verket är det en hybrid mellan mandarin och bitter apelsin. Resultatet är en ny citrusfrukt med en nyfiken smak mellan surt och sött som också kombinerar egenskaperna hos båda frukterna.
Pinjebäret
El pinjebär Det är frukten som uppstår vid korsningen av två olika sorters jordgubbar: fragaria chiloensis och den klassiska jordgubben. Namnet kommer för att det har en smak som påminner om ananas, medan det på utsidan är en mini vit jordgubbe med röda frön.
Det vita guldet
Staplad från 12 bilder
El vitt guld Det är en relativt nyare frukt, eftersom den dök upp på 1900-talet, även om det var i slutet när den började marknadsföras. Det är en korsning mellan två grapefrukter av en annan sort, vit till färgen, som också smakar citrus, eftersom det inte kunde vara annorlunda. Det är svårt att se den i Spanien, eftersom den odlas i Kalifornien och Israel.
Pappeln
El papple Det ser ut som ett äpple, det smakar som ett äpple men det är ett päron. Det mest slående är att det inte är relaterat till äpplet, utan bara är produkten av föreningen av två typer av päron, en europeisk och en asiatisk.
Den blodiga citronen
El blod citron Dess föräldrar är en mandarin och en apelsin. Resultatet har blivit en lime med en syrlig och söt smak på samma gång.
Nektarinen
Den här är mer känd. Även om deras ursprung är okänt, är det känt att de har funnits i mer än två tusen år i Kina. Förklaringen de ger är att det är en frukt som är produkten av mutationer i en persika.
jostaberry
Jostaberry (svartvinbär) buskegren för bakgrunder i tysk trädgård
Det är en vinbär som är resultatet av att den svarta vinbären korsas med krusbäret. Dess ursprung går tillbaka till England i slutet av 1800-talet.
Bebisen kiwi
El kiwino Det är en mindre kiwi. Den har asiatiskt ursprung.
Pluoten
El pluot Det är ett väldigt sött plommon eftersom det är hybridiserat med aprikos. Produkt av en annan naturlig korsning.
Tayberryen
El tayberry Den är född från korsningen av hallon och björnbär. Den har fått sitt namn till den skotska floden Tay. Det är en långsträckt frukt, större och sötare än sina "föräldrar".
Dessa är de hybridfrukter mest enastående och säkert, nu när du känner dem, kommer du att vara sugen på att prova dem. Vi försäkrar dig att det är värt det.