En av de mest värdefulla ätliga svamparna när det gäller svampplockning är Kantarell cornucopioides. Dess vanliga namn är dödsbasun, och även om den har det här olyckliga namnet anses det vara en av de läckrasta ätliga svamparna som finns. Det samlas vanligtvis lätt eftersom det är liten förvirring med denna svamp. Även den senaste svampplockaren kan plocka upp dem utan rädsla.
I den här artikeln kommer vi att berätta om alla egenskaper, livsmiljöer och möjliga förvirringar hos Cantharellus cornucopioides.
Huvudegenskaper
Hatt och folier
Denna svamp har en hatt som är ganska lätt att skilja från andra svampar. Det är vanligtvis cirka 10 centimeter i diameter. Hattens färg varierar i färg beroende på graden av fuktighet i miljön. Dessa färger, även om de varierar, har nyanser som sträcker sig från svart till mattgrått. Den har en slät nagelband och ibland något randig. Den har några fibriller med en oregelbundet flikad kant.
Det vanliga namnet kommer här för en trumpetformad hatt. Den har ett hål i mitten som sträcker sig nästan till fotens botten. Detta är en av de särskiljande egenskaperna hos denna svamp med avseende på andra. Det har bara några förvirringar och de är inte farliga.
Det är en svamp som inte har laminer och hymenium är helt slät. Det kan lätt urskiljas eftersom den har en gråaktig grå färg och ibland är svagt skrynklig.
Paj och kött
När det gäller foten anses den helt enkelt vara en förlängning av hatten. Den har inte en framträdande fot som sådan. Det är ihåligt inuti eftersom det helt enkelt är ett hålrum som hatten har som sträcker sig till basen. Det kan ses att dess färg liknar hymeniet, även om den är något mörkare.
Slutligen, köttet är knappt. Även om det smakar gott och har en behaglig aromatisk lukt, har den en något fjädrande konsistens. Dess färg varierar också beroende på omgivningens fuktighet. Det varierar i nyanser från grått till svartaktigt.
Livsmiljö för Kantarell cornucopioides
Denna svamp finns i stort överflöd i ek- och bokskogar. Säsongen börjar under höstmånaderna. De finns vanligtvis i många exemplar tillsammans och sällan isolerade. Det behöver fuktiga jordar för att växa. Det finns flera sätt att samla in det. Beroende på användningen du vill ge den kan den användas för att konsumera för tillfället eller den kan torkas ut och användas resten av säsongen på olika sätt.
Om vi vill hitta ett stort antal av dessa exemplar, måste vi leta efter mark med en stor mängd fuktighet. Bok- och ekskogar tenderar att ha skräpjord. Kullen är bladen som faller från träden och som sönderfaller till organiskt material som matar på näringsämnen från jorden. Dessutom hjälper kullen till att bibehålla hög luftfuktighet så att de ger bra förhållanden och svampen kan utvecklas bra. Eftersom de behöver en hög luftfuktighet är det vanligt att hitta denna svamp nära mossor och lavar.
Ett område med ett stort överflöd av Kantarell cornucopioides dess ravinernas väggar. Vi kan också hitta dem i torvmyrar där en stor mängd fukt och sönderdelande organiskt material lagras. Även om hösten är den tid då det finns fler antal exemplar där, kan den också dyka upp i slutet av sommaren och utöka sitt överflöd långt in på vintern.
Det beror på att de är svampar som tål kyla mycket bra och låga temperaturer inte är ett problem. Beroende på nederbörden som har inträffat under sommaren och våren kan tidpunkten för utseendet förskottas. När det gäller distributionsområdet är det ganska brett och varierat. Halvskogarna gör att det finns många specialbutiker som säljer vilda svampar. I dessa butiker kan vi hitta dödens trumpeter under hela året.
Många använder det för att torkar ut och använder under hela säsongen. Om vi samlar in det måste det kylas och konsumeras efter högst flera dagar. Det anses vara en av de mest tacksamma svamparna vid insamlingstidpunkten med tanke på dess enkla bevarande.
Det anses vara ett bra ätbart även om det inte ser mycket aptitretande ut. Det används ofta som ett komplement i vissa grytor.
Möjlig förvirring och insamling av Kantarell cornuccopioides
Denna svamp brukar inte förväxlas med andra, eftersom dess morfologi och utseende är ganska nyfiken. Men om det finns vissa förvirringar med svamp från samma grupp. Den vanligaste förvirringen med denna svamp är Cantharellus cinereus. Huvudskillnaden mellan de två svamparna är att Hymenium har väl markerade veck. Det finns ingen anledning att vara alltför bekymrad över förvirringen av denna svamp, eftersom den också är en ätbar art. Det finns ingen risk för toxicitet vid tidpunkten för konsumtionen.
Att samla denna svamp kan vara komplicerat om du inte känner till dess struktur. Man måste komma ihåg att för att samla denna svamp måste den ha tillräcklig fuktighet för att kunna dra dem utan att bryta dem. Om vi samlar in den trasiga kommer dess bevarande att bli sämre och under kortare tid. De växer vanligtvis i många grupper och i stort antal. Om vi hittar en kopia av Kantarell cornuccopioides, kommer vi troligen att hitta en ganska stor grupp runt honom.
Det bästa med sin samling är att vara försiktig. Om de inte drar ut från marken när du drar, är det bäst att använda en kniv för att extrahera dem från marken. Det kommer också att hjälpa oss att rengöra resterna av jorden som har vidhäftat. Genom att inte ha en farlig förvirring, en homogen färg och en unik morfologi, dödens trumpet det är en av de mest tillfredsställande svamparna att samla in för dessa hobbyister. Du måste bara vara försiktig när du skördar den om du vill dra nytta av dess utsökta smak tillsammans med andra grönsaker och lite kött i en gryta, till exempel.
Jag hoppas att du med den här informationen kan lära dig mer om Cantharellus cornucopioides.