Idag ska vi prata djupare om kikärt. Det är en baljväxter som konsumeras allmänt över hela världen för sina utmärkta näringsegenskaper. Det tillhör baljväxter familjen och dess vetenskapliga namn är Cicer arietinum. De kan leva i symbios med bakterier av släktet Rhizobium sp.. Dessa är mikroorganismer som kan fixera kvävet som finns i atmosfären i växten och jorden.
Vill du veta allt om kikärter på djupet? Om du vill lära dig hur man odlar det, fortsätt läsa 🙂
Huvudegenskaper
Kikärter har varit välkända genom historien. Idag har det bevisats att det är baljväxten med minst kapacitet att fixera kväve av alla. Jämfört med linser eller bönor kan den fixa hälften. Förutom att ha denna lägre kapacitet är den mycket känslig för en sjukdom som kallas rabies (dvdimella robiei). Denna sjukdom uppträder på vintern. För att inte påverka växten försenade bönderna att kikärten planterades så länge som möjligt. Därför hade de symbiotiska bakterierna knappt tid att utveckla och fullgöra sin funktion.
Dess rötter är ganska djupa och det har de grenade och håriga stjälkarna. Huvudstammen är rundad och har många utsöndringskörtlar. När det gäller grodor börjar de produceras i ett ganska tidigt utvecklingsstadium. Primära grenar är mer produktiva än sekundära grenar som bildas genom en subnod.
Bladen kan vara både paripinnat och udda-pinnate och deras blommor är ensamma.
På grund av det symbionerade förhållandet som gör det svårt att fixera kväve bör sådatumet ökas. Genom att fördröja den helt kan en effektivare skörd uppnås och vi kommer att undvika uppkomsten av grödessjukdomar.
Det har konstaterats att markens fertilitet och mängden assimilerbart kalium de är villkorliga faktorer i kikärttillverkningen. I torra källor produceras en kikärta av lägre kvalitet. Om såddensiteten ökas minskar utsädets kvalitet.
Därefter ska vi analysera deras odlingsarbete.
Odling av kikärter
Kikärter odlas efter lite spannmål. Därför utförs det en stigning från marken på cirka 20-30 centimeter, som vanligt. Marken ska vara ganska lös utan att det bildas klumpar.
Ett misstag som jordbrukaren gör är att göra mer arbete än nödvändigt. Detta leder till negativa effekter på grödan. För närvarande ökar kostnaden för diesel på grund av ökad användning av traktorn. Den viktigaste negativa effekten är att ett fint lager av fin jord, med en dammstruktur, bildas genom förstörelsen av aggregaten. Dessa aggregat är strukturer som har krävt många år för bildandet.
Det är lämpligt att passera en taggharv eller något material som gör att golvet blir helt slätt. Det är tillrådligt att terrängen är helt plan, utan klumpar eller åsar. Detta underlättar i hög grad resten av arbetet och hjälper till med appliceringen och effektiviteten av herbiciden.
Vilken kompost behöver du?
På femtiotalet 300-400 kg / ha komplex kompost från 9-18-27 användes. Efter år av forskning om kikärtsgrödor har man dragit slutsatsen att det inte finns några skillnader. Med andra ord kan samma produktivitet erhållas i en betald tomt som i en annan som inte är det.
I de grödor där stubbarna från den föregående grödan begravs kan det hända att jordens mikroorganismer, stimulerade av detta extra bidrag av organiskt material, multiplicerar och tävlar om det existerande kvävet med växterna. Den nyligen grodade kikärten kan inte erbjuda mycket konkurrens när det gäller fixering av kväve. Detta fenomen läggs till att bakterier Rhizobium sp. de är parasiter under växtinkorporeringsfasen.
Av dessa skäl fördelar jordbrukarna en koncentration av kvävegödsel i hela fältet. Det rekommenderas ca 20-30 kg per hektar. Med appliceringen av dessa grundläggande näringsämnen ökar produktionen och lönsamheten ökar. Denna abonnent har gjorts på ett traditionellt sätt.
Skötsel och krav
Kikärter är ganska motståndskraftiga mot torka. Det behöver dock tillräckligt med fukt för att fröet ska gro. Normalt använder de vattnet som ackumulerats i landet från regnet för att börja gro. Men om extra vattning görs kommer du att uppskatta det.
I allmänhet förbättrar vattning avkastningen och antalet skida så att du får mer frukt. Den optimala kikärttemperaturen ligger i området mellan 25 och 35 grader. Även om den kan gro i 10 grader, kommer den att göra så mycket långsammare.
När det gäller typen av jord är det lämpligt att så den i kiseljord med en lera- eller siltlera-konsistens. Det är bra att golvet inte har gips. Om det finns ett överskott av lera kan det producera ett slags grovhet i fröets hud. Om marken där den har planterats innehåller gips får vi kikärter i allmänhet av dålig kvalitet. Dessa kommer inte att vara lämpliga för köket och kommer att vara mycket dåliga att laga. Å andra sidan, om jorden har sönderdelat organiskt material, kommer det att påverka kikärten negativt.
De snällaste åren för kikärten sammanfaller med de regnigaste. Om de regnar koncentreras på våren, mycket bättre. Jord som är djupt bearbetade är bättre för dem, eftersom deras rotsystem är mer utvecklat och motståndskraftigt mot torka.
Det är tillrådligt att inte upprepa odlingen på samma mark tills fyra år har gått. De länder som är orienterade i söder och väster är mest lämpliga. Även om de behöver fukt för att växa är det inte bra att den lagras. Det är mycket känsligt för salthalt, så du måste vara försiktig med jorden och bevattningsvattnet. Luftigare jordar är bättre.
När det gäller pH är idealet mellan 6 och 9. Det har visat sig att ju surare jorden är, desto fler bakterieproblem har de.
Plågor och sjukdomar
Det skadedjur som kikärten är föremål för är till snigeln. Även om det inte finns några metoder för att bli av med det (och mindre om det fortfarande är), skadar det inte växten. Hittills är den bästa snigelkontrollen att använda beten med metaldehyd som en aktiv ingrediens, så länge detta skadedjur är aktivt och betet intas.
Ett annat skadedjur är hornbuggar (Dichelops furcatus). Detta skadedjur påverkar inte kikärter heller, de tar bara sin tillflykt i skida. Insekticider kan vara effektiva på dem.
Sjukdomarna är relaterade är de symbiotiska bakterierna.
Som du kan se är kikärten ganska känslig och du måste vara mycket uppmärksam på dess vård för att få frukt av god kvalitet.