kiwi sorter

Kiwi är mycket hälsosamma och välsmakande frukter. När du går till snabbköpet har du säkert kunnat urskilja två olika typer: grön och gul. Men visste du att det finns många fler varianter av kiwi?

Även om det är sant att alla typer av dessa frukter tenderar att ha fruktköttet av en av dessa två färger, finns det många fler skillnader: storlek, smak, skal etc. Vill du veta mer rekommenderar jag att du fortsätter läsa, eftersom vi kommer att prata om de mest populära kiwivarianterna.

Hur många sorter av kiwi finns det?

Kiwin, vetenskapligt känd som Läcker Actinide, är infödd i Kina, men odlas mestadels i Nya Zeeland. Det är en del av släktet Actinidia och än i dag, de mest kända sorterna i världen är Bruno och Hayward. 1983 lyckades Guangxis botaniska institut i Kina klassificera totalt 5 sorter, 53 arter och 15 olika former, alla inkluderade i detta släkte.

På botanisk nivå kan tre sorter av kiwi urskiljas: Chinensis, häckar och hispida. Det ska sägas att de också kan särskiljas på sitt kön. Alltså kvinnliga kiwi är:

• Abbot
• monty
• Hayward
• Bruno
• Allison
• Kramer
• grönsil
• Gracie
• Tewi
• Vicent
• Almträ
• Jones

Eftersom manliga kiwi sorter, dessa är:

• M-3
• Matua
• Tomuri
• M51
• M52
• M54
• M56
• autari
• Hövding

De mest kända kiwisorterna

Som ofta är fallet finns det vissa sorter av kiwi som är mycket mer kända än andra. Låt oss se vad de är några av de mest populära i världen:

• Nåd: Låt oss börja med sorten som kallas Gracie. Den sticker ut för sin hud som har en grönbrun färg med hår. Fruktköttet, som i de flesta kiwi, är grönt till färgen och har en lätt sur smak.
• Jones: Denna sort har en något mer oval form än de andra. Dess fruktkött är ganska ljust och smaken är något söt och sur.
• Kiwi Fruit 16: Det är en medelstor kiwi som kommer från den gula kiwin. Således är fruktköttet inte grönt, utan gult. Denna frukt har mycket höga nivåer av järn och vitamin C och E.
• Kiwi A 19: Även om det är sant att denna sort är väldigt lik den gula kiwi, finns det en grundläggande skillnad. En 19 är surare och mycket mindre. Trots detta blev odlingen av denna sort mycket populär i Nya Zeeland.
• Kiwi Sun Gold: Det är återigen en sort från Yellow Kiwi. Skalet på Sun Gold är hårlöst och fruktköttets smak är sur. Det är en mycket odlad sort i Nya Zeeland.
• Kiwi Jin Tao: Trots att den också kommer från den gula kiwi, är denna sort närmare Hort Kiwi. Därför är det inte förvånande att dess fruktkött är gult, men själva frukten är sötare och mindre.
• Kiwi Soreli: Det är en annan sort från Yellow Kiwi. Den utmärker sig dock för sin stora motståndskraft mot låga temperaturer. Dess skal är slätt och har inga hårstrån. De odlar den främst i Italien.
• Kiwi JB Gold eller Kiwi Kiss: Äntligen har vi Kiwi JB Gold, även känd som Kiwi Kiss. Det är ytterligare en variant av Yellow Kiwi, men den överskrider den i storlek. Den odlades först i Nya Zeeland.

De 9 mest populära kiwisorterna i Spanien

När det gäller Spanien, Hayward-sorter är de mest populära. Vissa sorter av denna typ introducerades senare, som Top Star, Hayward K och Hayward 8 kloner, som först samlades in i andra länder. Trots att det finns många sorter av kiwi, kommer vi att fokusera på de 9 mest kända på den iberiska halvön:

1. Grön Kiwi: Det är den mest kända i hela världen. Den sticker ut för att ha en söt smak med en touch av syra. Dessutom har den mycket höga nivåer av vitamin C. På vissa ställen är den också känd som Kiwi Zespri.
2. Kiwi Hayward: Den här är lite större än den förra. Dess skal är brunt och täckt med små hårstrån. Massan av denna kiwi är mycket saftig och grön. Rätt lagrad kan denna sort hålla i upp till sex månader.
3. Kiwi Hayward klon 8: En annan mycket populär kiwi i Spanien är Hayward-klonen 8. Det är en hybrid skapad i Grekland. Fördelarna med denna sort är att den är mycket motståndskraftig mot låga temperaturer och att dess mognadsprocess är snabbare än i andra typer av kiwi.
4. Kiwifruit Top Star: Det är en modifiering av Hayward-sorten. Dess storlek är medelstor och dess främsta egenskap är att dess skal inte har hårstrån.
5. Sommar Kiwi: Även sorten som kallas Summer Kiwi är mycket populär i det iberiska landet. Det är resultatet av olika korsningar mellan olika arter av kiwi. Smaken på den här är mycket sötare jämfört med de andra. Dessutom väger den mindre och skördetiden är mycket kortare. Av denna anledning är det mycket ekonomiskt fördelaktigt för människorna som odlar det.
6. Kiwifrukt Abbott: Sorten som kallas Abbot är en medelstor kiwi. Detta håller i allmänhet lite längre än de andra typerna av denna frukt.
7. Kiwi Bruno: Trots att Bruno är en del av de 9 mest populära kiwisorterna i Spanien, är Bruno den som har minst kommersiell inverkan av alla. Det vill säga: Den förbrukar mycket mindre. Denna typ har dock en högre koncentration av C-vitamin än de flesta av kiwierna på denna lista.
8. Gul Kiwi: Det vetenskapliga namnet på den gula kiwin är Actinidia chinensis. Denna sort är mycket sötare än Green Kiwi och har inte den typiska sura smaken av denna frukt. Dessutom, som namnet indikerar, är fruktköttet gult, inte grönt. Det är den näst mest odlade kiwiarten i världen. Du kan ta reda på mer om egenskaperna hos den gula kiwin här.
9. KiwiMonty: Slutligen måste vi lyfta fram Kiwi Monty. Den är liten i storleken och har en söt smak, även om den inte är lika mycket som den gula kiwi, eftersom den behåller lite av den där sura touchen av den gröna sorten.

Nu när du vet vilka som är de mest kända kiwisorterna i världen, låter säkert mer än en bekant för dig. Min favorit är utan tvekan Yellow Kiwi. Och din?