Även om lammsallat inte är lika känd som sallad, utgör den en viktig komponent i sallader och är rik på näringsämnen och fibrer. Många vill ha dem i en trädgård men de smakar gott när man ska plantera lammsallat. Dess egenskaper och egenskaper måste vara välkända för att veta när det är bäst att plantera dem.
Av denna anledning kommer vi att ägna den här artikeln till att berätta när du ska plantera lammsallat, vilka dess egenskaper är och de näringsmässiga egenskaper den har.
Kanonernas egenskaper
Kanonerna, vars vetenskapliga namn är Valerianella olitoria, är en ört från familjen valeriana. De är en bladgrönsak. Dessa lammsallat har höga näringsegenskaper, så vi är intresserade av att lära oss hur man odlar dem för att kunna använda dem i vår trädgård. Dessutom kan vi i köket komplettera dem bra i sallader (till exempel för att göra salladspapper) eller ångad som spenat.
Bland annat kanonerna inkluderar följande:
- fiber
- järn
- Zink och magnesium.
- Natrium, Kalium, Fosfor och Selen.
- Vitamin A, C och E.
- Tamine och Riboflavin.
Dessutom har kanonerna diuretiska, laxerande och aktiverande egenskaper. Så det är bekvämt för oss att ha det i vår trädgård. Med hänsyn till allt ovanstående bör du veta att om vi planterar lammsallat och låter den blomstra kan vi skörda nästan året runt. Specifikt kan odlingen av lammsallat pågå upp till 10 månader.
När ska man plantera lammsallat
Du ska veta att lammet gillar svalt och kallt och vinter. Så börja så i augusti och september för att de ska få kraft på hösten och vintern. Vi kommer att odla lammsallat på en sval, fuktig och skuggig plats. Överhettning är vanligtvis en av dina värsta fiender, liksom torkan.
Till skillnad från de flesta grödor kan vi odla lammsallat i skuggan. Faktum är att de kommer att tacka oss. Den föredrar vanligtvis skuggiga platser. Det viktigaste är att marken ska vara väl odlad och fri från ogräs. Ogräs är en klar konkurrent till lammsallat, så vi måste hålla jorden väldigt ren. De föredrar fast jord framför lös, luftig jord. Utöver detta gillar de också sval jord.
Kanoner kräver inte mycket gödsel. De är inte särskilt krävande i detta avseende. Därför räcker det med de egna resterna som finns kvar på marken. Dessa rester kan komma från nedfallna löv, tidigare grödor, hemmagjord kompost etc. Hur som helst kan en bra hjälp vara väljäst kompost eller maskhumus. Om jorden har gödsel eller organiskt material måste den sönderdelas helt.
Som örtartad växt sådd höst och vinter kräver den inte mycket vatten. Jorden förblir tillräckligt fuktig på grund av regn och fukt över natten. Men under torrperioden (inte på grund av kylan, utan på grund av bristen på regn), är det lämpligt att använda lammsallat. Återigen, droppande vatten är idealiskt, om det regnar måste vi vattna det oftare. Med droppbevattning kan vi programmera en daglig bevattning i ca 30-45 minuter.
lammsallatsodling
Att så kanoner är ingen lätt uppgift. Detta beror på att nya frön tenderar att gro dåligt, så leta om möjligt efter de som är minst två år gamla. Vi kan ta lammets salladsfrön och lägga dem på rad med ca 20 cm mellanrum. Som vi nämnde kommer sådd av lammsallat att börja i juli för att möjliggöra skörd på hösten och tidig vinter.
Ett knep är att lägga halm på marken där vi odlar lammsallat för att förhindra ogräs från att växa och, ännu viktigare, hålla jorden tillräckligt fuktig. Något som våra klassiker verkligen kommer att uppskatta.
Vi kan också skörda lammsallat hela vintern eller till och med tidigt på våren om den planteras och sköts väl. För att skörda dem skär vi helt enkelt av de största bladen.
Eftersom det är en vinterväxt brukar den inte ha många parasiter eller sjukdomar. Dess värsta fiende är röta, överskott av fukt eller torrhet. För att undvika röta tar vi bort de gula eller ruttna löven som vi ser.
Ett annat problem som kan uppstå på grund av den luftfuktighet som lammets sallad kräver är svampar. Vi måste se till att gula fläckar inte uppstår på bladen, i så fall kommer vi att beskära dem omedelbart.
De tenderar att komma överens med nästan alla grödor, men speciellt med:
- rovor
- Purjolök
- Coles
- morötter
- lök
Fastigheter
För att bevara alla deras smakegenskaper är det viktigt att konsumera dem så snart som möjligt efter skörd. De kan förvaras i kylen i några dagar, varefter de nästan helt förlorar sin delikata, lätt syrliga, nötaktiga smak. Kom ihåg, alla grönsaker som äts färska måste tvättas mycket väl under kranen, även de som vi producerar direkt, bevattnar vi med rent vatten och vi odlar utan att betala. Du måste alltid tvätta dem. Lammsallaten är rik på vitaminer (flera från grupp A, C och B), och de förser oss med mer kalium, jod och fosfor än andra grönsaker och inget natrium.
Markberedning för sådd
Kanske mest avgörande för eftersäsongsgrödor är markens tillstånd. De kräver ganska bördig och välodlad jord.
Om plantering i ett område med god markbördighet från den tidigare grödan, kan det inte vara nödvändigt att plantera om. I annat fall, applicera minst några veckor före ett eller flera mogna organiska gödselmedel.
planteringsavstånd
Denna aspekt är inte viktig. men det underlättar eftervården och gör lammsallaten av bättre kvalitet. De blir större på kortare tid. De kan sås eller planteras i rader. Om du har tillräckligt med utrymme och du ska odla många växter är det bäst att placera dem i rader och lämna ca 20 cm mellan dem.
Dagen före sådd kan fröna blötläggas i rent, klorfritt vatten. Detta går att hoppa över, men om det görs blir groningen snabbare och bättre.
När jorden är förberedd, det finns en bra temperatur (lite luftfuktighet) och gynnsamma dagar, kan följande steg tas:
- Deponera fröna: Denna grönsak kan sås direkt på fältet, vilket kallas sätesplantering, eller i en plantskola för senare transplantation, även om det första alternativet är mycket bättre. Om de görs i rader, gör de en väg över marken. Du kan också använda en pinne eller fingret för att göra små räfflor och placera dem. Å andra sidan, för plantering, är de jämnt fördelade.
- täcka fröna: de är små frön som inte bör begravas djupt, högst 1 cm djupa. Det finns två sätt att åsidosätta dem. Den första är att passera en kultivator genom området de planterar så att när jorden tas bort faller fröna och täcks av den. Den andra metoden är att lägga ett litet lager jord ovanpå fröet, om du gör detta ta med jord från andra sidan eller smula sönder kanten på fåran där du planterar.
- Kliv lätt: Även om det inte är strikt nödvändigt, är sanningen att det kan gynna frönas groning. Det går ut på att man trampar ner jorden lätt i planteringsområdet så att fröna kommer i närmare kontakt med jorden.
- regar: Gör slutligen den första bevattningen genom duggregn för att förhindra att vattnet startar fröna.
Jag hoppas att du med denna information kan lära dig mer om när du ska plantera lammsallat och dess egenskaper.