Idag ska vi prata om en av de tomatvarianter som människor tycker om att vara kända i sallader av alla slag. Det handlar om nötkötthjärtatomat. Vissa människor känner det som tjurhjärta eller oftare kallat gott hjärta. Namnet som denna tomat får beror på formen på den storlek den når. Det finns några tomater av denna art som kan väga upp till ett halvt kilo. Det har många egenskaper och näringsämnen som vi kommer att diskutera i hela den här artikeln.
Om du vill veta mer om biffhjärtatomaten är detta ditt inlägg.
Huvudegenskaper
Denna tomat når en stor storlek och vikt som ligger runt genomsnittet i 300 gram. Det har en hel del oegentligheter som påminner om Montserrat-tomatarten. Den har en ganska tunn hud och rymmer ganska saftigt kött. Det har knappast några frön inuti som andra vanliga tomater. Den har en söt nog smak perfekt att blanda med lite salt och olivolja, något som vanligtvis görs i befolkningen.
Det används ofta för att göra olika sallader eftersom det har en intensiv, ljus färg och en lite rosa nyans inuti. Det finns olika varianter av detta utlopp som för närvarande odlas i olika länder som Frankrike, Italien, Spanien, USA, Ryssland, Polen eller Ungern bland annat.
Även om de kanske inte verkar så är de ganska känsliga tomater. Eftersom de inte är motståndskraftiga mot många travar, är det mest normala att de konsumeras nära odlingsplatsen. Att behöva transportera dem till avlägsna områden kan leda till fortsatt försämring på grund av resor och bevarande. Det finns vissa människor som odlar denna tomat i sin trädgård för egen konsumtion. Numera vill den som provar den här sorten tomat inte variera igen.
Självklart måste du ta hänsyn till att du måste betala kostnaden att ha en tomat av hög kvalitet. Kilo nötkötthjärtatomat är cirka 4 euro. Med tanke på att varje tomat väger cirka 300 gram, kostar den mer än 1 euro per enhet.
Krav på tomat för nötkött
Temperatur och luftfuktighet
Säkert, efter att ha hört egenskaperna hos denna tomat att du skulle så den i din hemträdgård för din egen konsumtion. Vi kommer att analysera de olika kraven som krävs för att kunna växa under perfekta förhållanden och kunna njuta av all dess smak. Korrekt odling är viktigt eftersom alla krav uppfylls så att kvaliteten på vår produkt blir högre.
Temperatur är en av de variabler som ska beaktas under odlingen. Det är en mindre krävande tomatsort när det gäller temperaturer än till exempel aubergin eller peppar. Den optimala temperaturen för vilken den måste utvecklas är mellan 20 och 30 grader under dagen och mellan 1 och 17 grader på natten. Om temperaturen är högre eller lägre än de som nämnts kan frukt påverkas. Anledningen är att ägglossningarna och växternas utveckling i allmänhet inte utvecklas korrekt. Genom att inte förlänga tillräckligt kan rotsystemet inte samla tillräckligt med vatten för att möta dess behov.
Mogningen på frukten påverkas ganska av temperaturen i förhållande till tidigheten, såsom tomatens färg. Om tomaten kontinuerligt har temperaturer nära 10 grader och över 30 grader olika nyanser av gult kan produceras. Detta kan vara en indikator som varnar oss för att tomaten inte uppfyller alla sina krav.
Nästa krav är att ha en relativ luftfuktighet från 60% till 80%. Denna relativa fuktighet gynnar utvecklingen av tomaten, och om den är större kan sjukdomar utvecklas i tomatens luftdel. Om å andra sidan luftfuktigheten är lägre kan tomaten försvagas och göra befruktningen svår. Detta beror på att pollen pressas samman och får blommorna att avbrytas. Om frukten odlas kan den också ha sitt ursprung i ett överskott av fuktighet i jorden eller riklig bevattning efter en period av vattenstress.
Ljus och jord hos nötkötthjärtatomaten
När det gäller ljusstyrkan behövs höga värden för solljus. Om dessa värden är låga kan de ha en negativ inverkan på blomning, befruktning och vegetativ utveckling av växten. Det är avgörande att det finns ett samband mellan dagtid och nattemperatur med ljusstyrka.
När det gäller marken är den inte särskilt krävande med vilken typ av jord den finns i. Allt du behöver är bra dränering så att du inte tränger igenom bevattningsvattnet. Den kan växa i jordar med en kiselhaltig lerstruktur och rik på organiskt material. Lösa jordar med en lerig konsistens och lite sand är de jordar som biff tomat föredrar.
Du måste också ta hänsyn till pH. Jord kan vara något surt till lätt alkaliskt när det slipas. Om arten odlas i ett växthus kan den tåla lite salthalt både i jorden och i bevattningsvattnet.
Formation plantering och beskärning ram
Den vanligaste planteringsramen är en som har måtten på 1.5 meter mellan linjerna och 0.5 meter mellan våningarna. Detta görs när växten har en medelstorlek och det är vanligt att öka plantagens densitet till 2 växter per kvadratmeter med ramar på 1 meter mellan linjer och 0.5 meter mellan växter.
Formation beskärning är en viktig praxis för dessa sorter som har obestämd tillväxt. Det görs vanligtvis var 15 till 20 dagar efter transplantation så snart det syns i de första sidostammarna. Dessa hästar elimineras liksom alla äldre löv. Detta kommer att hjälpa till att förbättra den och halsens verkan och underlätta genomförandet av hilling.
Med den här informationen kommer du att kunna lära dig hur man odlar olika biffstomat och njuter av all dess smak i sallader. Jag hoppas att du kan lära dig att odla den i din hemträdgård eftersom det är så värt det.