Optimal tomat

Vi vet att tomaten anses vara en av de arter som erbjuder mer variation och mångsidighet vid användning på gastronomisk nivå. Det finns många versioner av tomater och var och en av dem har sitt eget gastronomiska värde. En av de speciella sorterna för att göra sallader som ofta används i restauranger är variationen av optimal tomat. Detta beror på att de har mycket goda organoleptiska egenskaper, men det kräver vissa krav vid odlingen.

I den här artikeln kommer vi att berätta alla egenskaper, odling och underhåll av den optimala tomaten.

Huvudegenskaper

Denna variation av tomat strävar efter att ha mycket goda organoleptiska egenskaper för att kunna användas på restauranger och på platser med stor matprestige. Dessa organoleptiska egenskaper måste vara attraktiva för konsumenten. Både lukten, färgen och smaken måste ha ett stort bidrag så att konsumenten priserar denna art framför en annan. Med andra ord är attraktiviteten hos den optimala tomatvarianten att den har en medelstorlek, en intensiv röd färg och en grönaktig hals med en sfärisk och traditionell form.

Detta gör denna tomatart till en klassisk relik inom arten. Fördelen på produktiv nivå är ganska hög. Det är inte bara en typ av tomat som är mycket efterfrågad inom gastronomi, men den har också en hög produktionsnivå. Det anses vara en rustik sort så det kräver mindre underhåll och underlättar produktionskostnaderna. Den har rustik kapacitet eftersom den tål mycket bra förändringar i klimatet, daglig hantering och beskärning som kan göras.

Det optimala ramverket för tomatplantering är cirka 15.000 20.000 till XNUMX XNUMX växter per hektar. Dessutom har den hög avkastning och god konservering efter skörd. Den kan anpassa sig mycket bra till olika miljöförhållanden och bli en av tomatvarianterna med högst produktiv avkastning. Denna högkvalitativa frukt eftersom den har ett globalt utseende och en extraordinär smak.

normalt De väger vanligtvis mellan 250gr och 300gr och är avsedda för färsk konsumtion. Den vanligaste konsumtionen av denna tomat är sallader. För varje kuvert av frön som har en optimal tomat kan du få cirka 250 fler frön. Endast på professionell nivå genomförs en växtodling. Planteringsramen för denna tomat är 2 växter per kvadratmeter med dess spaljé eller innesluten. Den stora kraften hos denna art gjorde rustik utveckling gör att den anpassar sig mycket väl till klimatförhållandena med fukt och temperatur.

Optimal tomatodling

Vi ska nu analysera egenskaperna hos den optimala tomatgrödan. Det första att ta hänsyn till är klimatzonen där vi ska plantera den. Om området har ett kallt klimat måste vi så från april till juli. Å andra sidan, i områden med ett varmare klimat har vi råd att föra detta datum en månad tidigare. Om vi ​​utför denna odling i ett växthus kan vi förlänga odlingscykeln beroende på villkoren för nämnda odling.

Normalt, i varmare klimat, börjar sådd i mars. Växttillväxttransplantationen sker fram till juni. Det är redan i juli där fruktsättning och utveckling äger rum. Slutligen, i september månad har tomaten redan mognat och är redo för skörd. Med en skörd på 7 månader kan ett stort antal prover produceras som kan användas så att restauranger kan ge hög kvalitet i sina sallader.

Bland kraven för optimal tomatodling hittar vi följande:

Temperatur

La Idealtemperaturen för tomatodling bör vara mellan 20 och 30 grader Celsius. Mer eller mindre kan vi utöka detta temperaturintervall mellan 5 grader både upp och ner eftersom denna sort har stor rustikitet. Om dessa fem grader varieras påverkas inte tomatgrödan, även om dess tillväxtkapacitet kan minska. Om temperaturen sjunker under 15 grader har vi problem för tillväxt och pollinering. Detta kommer att innebära att frukterna inte kommer att kunna stelna.

Tvärtom, över 35 grader har vi blommor men pollineringen blir lägre och pollenkvaliteten blir lägre. Detta inträffar för att de måste ha en lägsta mängd fuktighet för att pollen ska ha livskraft för insekter. Denna pollen tappar kvalitet när temperaturen är högre eftersom luftfuktigheten bibehålls i mindre utsträckning.

Luz

Ljus är en annan viktig faktor för optimal tomatodling. Och det är att denna sort kräver en stor mängd ljus per dag för att kunna utföra fotosyntes. Detta är den process genom vilken du kan få energi genom ljus och mycket sol exponering är mycket nödvändigt för att du ska bli fet och mogna ordentligt. Med god solexponering kommer frukterna att växa i gott skick och med hög kvalitet.

Vi kan inte förväxla mängden ljus med dess exponering för full sol. Är inte samma sak. Den direkta solen på frukterna i många timmar kan orsaka fläckar. Dessa fläckiga frukter kallas ofta asonolanat i jordbruksspråket. Det identifieras vanligtvis med oregelbundna färger och sprickor i frukten.

Optimala skadedjur och sjukdomar i tomat

Även om denna variation av växter har större rustikitet, det är oundvikligt att det kan attackeras av typiska skadedjur och sjukdomar som äger rum inom odlingsfälten. Bland de vanligaste och mest förekommande skadedjuren i den optimala tomatgrödan hittar vi röd spindeli Vit fluga, tomatmalen och resor.

Å andra sidan, bland de vanligaste sjukdomarna vi har mögel, The pulveriserad mögel och grå röta. För att undvika vissa skadedjur och sjukdomar måste vi ta hand om ogräset som växer runt grödorna. Med bra underhåll och korrekt efterlevnad av dessa villkor kan vi få en bra skörd.

Jag hoppas att du med den här informationen kan lära dig mer om den optimala tomaten.