Odling, underhåll och reproduktion av päronträdet

Päron är en av de frukter som konsumeras mest och uppskattas mest av konsumenterna eftersom de är mycket näringsrika, läckra och saftiga. Det efterfrågas mycket i många former, både efterrätter och sötsaker och fruktcocktails. Därför kommer vi att ägna detta inlägg till trädet som producerar päronet: päronträdet.

Vill du veta allt om päronträdet?

Päronträdets ursprung

Päronträdet hör hemma till släktet Pyrus och till familjen Rosaceae. Päronträdet delar en familj med äppelträdet (därför är päronet och äpplet alltid tillsammans). Det finns många sorter av päronträd som är kända och varje typ har sina egna speciella egenskaper. Först uppstod päronträdet i de tempererade klimaten i Europa och Afrika, där odlingen sprids tack vare användningen och kommersialiseringen av dess frukter. När päron blev mer och mer kända, krävda och konsumerade, handlades också päronträdets frön och sprids mer och mer.

Idag är de kända sorterna av päron resultatet av urvalsprocesser som har genomförts mellan vilda päronträd och asiatiska. De har inte längre något att göra med dessa päronträd i Europa och Afrika.

Päronträdegenskaper

Päronträd är normalt medelstora träd som kan växa till mellan 10 och 20 meter höga. Beroende på sorten kan de gå mellan den höjden. Päronträdet är ett träd som det har spridit sig över hela världen, även om dessa träd huvudsakligen behöver mer fuktiga och svalare klimat, men med ganska varma somrar. I naturen är de lämpligaste områdena för päronträd de områden som är öppna, där jorden har bra dränering. Om du vill odla päronträd bör du undvika alla områden med stängda dalar.

När det gäller päronträdets rötter är de träiga och djupa. Stammen är rak och barken är brungrå och sprucken. Trädets krona är normalt lång och smal med ovala blad som växlar upp på grenarna. En sak med bladen är att de är gröna på ovansidan och att bladstammen är gulaktiga.

När päronträdet blommar ser blommorna ut som kluster som föds i olika delar av en axel. De har normalt 5 vita kronblad och deras ståndare är mer lila. En nyfikenhet på päronblommor är det de är hermafroditer.

Frukten av päronträdet

Päronet är päronträdets frukt och är tillsammans med äpplet en av de mest konsumerade och efterfrågade frukterna i världen. De används i fruktcocktails, juice, godis etc. Päronet är mycket känt och uppskattat av alla. De är rundade i form och stora, saftiga och köttiga. I allmänhet, den mest konsumerade sorten är den som producerar pyrus communis, en av de mest utbredda sorterna av päronträdet.

Päron konsumeras också allmänt och uppskattas för sin känsliga smak och dess näringsegenskaper. När vi äter päron intar vi och introducerar i kroppen vitaminer i komplex B-B1, B2 och niacin. Allt detta hjälper oss att reglera nervsystemet, förbättrar matsmältningssystemet och hjälper oss att stärka hjärtmuskeln. Dessutom har det vitamin A och C, förutom mineraler som kalcium, fosfor, magnesium, kalium och koppar.

När päron produceras och är avsedda för konsumtion är det viktigaste att äta dem som desserter. Det säljs också konserverad i sirap eller med en lätt matlagning som används som beredning av desserter och kompott. De används också i vissa typer av godis och kakor och det används för att göra sylt.

Hur päronträdet odlas

Som nämnts tidigare är päronträdet ett träd som föredrar tempererade klimat, mer fuktigt och svalt, men med varmare somrar. Därför, om vi vill odla den, måste vi ta hänsyn till några grundläggande villkor. Päronträdet är ett träd som kan nå för att motstå frost ner till -20 grader under den vilande säsongen. Men om frosten uppstår på våren, när det är under blommande säsong, kommer päronträdet inte att motstå frosten och kommer att dö. För att odla päronträdet måste vi ta hänsyn till några av miljöförhållandena på den plats där vi ska göra det.

När det gäller marken där vi ska odla päronträdet måste det vara väl befruktat, från organiskt gödselmedel tillverkat med en kombination av gödsel, kalium och fosfor. Den jord som är mest lämplig för odling av päronträd är de som är mer leriga eftersom de har bra dränering. Vattendränering är avgörande för päronträdets överlevnad, Så om vi odlar trädet i en lerig jord vars porositet och permeabilitet inte är särskilt bra, kommer det att ha ett vattenunderskott även om vi vattnar det ofta. På grund av egenskaperna hos dess rötter rekommenderas djupa jordar med ett grundläggande pH på 6 eller 7.

När vi väl har planterat päronträden måste vi vattna cirka 10 liter vatten för varje växt för första gången. Därefter måste bevattningen vara regelbunden men inte överdriven. Detta beror på att päronträd De är växter som är mycket känsliga för både torka och fukt. Om trädet har upplevt ojämnheter i mängden vatten under tillväxten kommer det att producera mindre frukter än vanligt.

Reproduktion och underhåll av päronträd

Om vi ​​vill reproducera päronträden måste vi göra det från knopptransplantation som måste göras på hösten. Dessa transplantat måste ha kvittenar eller andra päronträd som mönster så att de fungerar bra och kan reproducera. Det är nödvändigt att när vi gör transplantatet, ett avstånd på 3 meter respekteras mellan varje planterat träd så att filialerna inte invaderar varandras utrymme eller har överdriven konkurrens om resurser.

När vi väl har placerat transplantatet är det nödvändigt att täcka basen med en organisk mulch för att hjälpa tillväxten. Numera reproduceras päronträdet i grödor på detta sätt, eftersom det är mycket snabbare och mer effektivt. Reproduktionsmetoder som sticklingar eller traditionell plantering av päronfrön används inte längre.

Låt oss gå vidare till att skörda frukterna. Vi måste ta hänsyn till något mycket viktigt. Päron behöver inte vara mogna för att plocka dem, men skörden av päron måste börja så snart de börjar variera färgen på skalet från mörkgrönt till ljus. Väl där är det möjligt att börja plocka päron. En annan indikator för att veta om päronet kan skördas nu är att ta frukten, vrida den försiktigt och långsamt och om den lätt lossnar beror det på att de är redo för skörd.

För att underhålla päronträdet måste vi utföra beskärning som måste respektera de unga trädens ursprungliga beskärning. Denna första beskärning görs när trädets höjd når 80 centimeter. Det är då det måste stå ut på ett sådant sätt att det gynnar tillväxten av de två huvudgrenarna. När de två huvudgrenarna utvecklas kommer vi att utföra maj på sekundärgrenarnas skott. Beskärning utförs också mer regelbundet på träd som redan är 3 eller 4 år gamla när skörden är klar. Med denna beskärning främjar vi plantans hälsa och stärker också nästa blomning.

De mest kända päronsorterna i Spanien är:

• vitaktig
• Ercolini
• Citronträd
• Bra Christian William
• Konferens
• Bra Luisa av Arranches
• Valdekan
• Bartlett

Päronträdbestämning

Päronträdet pollineras av insekter genom en korsbestämning. Pollinatorer är nödvändiga för deras naturliga reproduktion, eftersom de inte är helt självfertila. Även om päronträd har en ganska rik blomningshastighet, motsvarar de frukter de genererar mindre än 20% av blommorna. Eftersom den mest lämpliga pollineringen är den korsade måste vi ha två olika päronträd som är kompatibla. De flesta sorter av päronträd kräver ett andra exemplar för att pollinera väl.

Krav på päronträdplantagen

Som en sammanfattning listar vi de nödvändiga kraven för en bra päronträdplantage med säker framgång:

• Päronträdet kräver ett tempererat, soligt, fuktigt, svalt klimat som inte har frost på våren.
• Jorden måste vara lerig och porös för korrekt dränering. Det kan också växa i sandjord.
• Päronträdets optimala transplantat är med ett kvittenmönster, eftersom det ger upphov till mindre träd som underlättar deras insamling och inducerar snabbare blomning.
• Päronet skördas när det byter färg från mörkt till ljusgrönt eller när det vrids lätt lossnar det.

Med denna information kan vi lära oss mer om päron och päronträd och kunna odla våra egna frukter.