La poppelsvamp eller poppelsvamp är en av de vanligaste och konsumeras av alla typer. Dess vetenskapliga namn är Agrocybe cylindracea och det är en av de mest efterfrågade. Du hittar dem under hela året, så länge som luftfuktigheten och temperaturförhållandena tillåter det. Det är en av anledningarna till att denna svamp konsumeras av alla. För att hitta dessa svampar måste vi som regel vänta tills vädret är varmt och det har regnat och svalnat mycket.
I den här artikeln kommer vi att berätta alla egenskaper hos poppelsvampen och hur vi ska leta efter den.
Huvudegenskaper
Det är en av de bästa ätliga svamparna genom tiderna, och därför är det ganska vanligt att hitta dem i stormarknader hela tiden på året. Det är också en av de mest odlade och utbredda svamparna, så jämn du kan odla den i din egen urbana trädgård.
Den har en underglobosformad hatt som utvecklas till en konvex form när den utvecklas. Den har en mer eller mindre mörkbrun färg som om det vore ett kaffe med mjölk. När den mognar och växer, ljusnar färgen från mitten av hatten till omkretsen, vilket är det område som varierar mest. Detta kan vara en perfekt indikator på svampens ålder. Nagelns yta har en skrynklig struktur och du kan se några små sprickor och det finns inga hårstrån.
Om miljön minskar mer i fuktighet, både på grund av överskott av värme eller kyla, kan man se hur den spricker på grund av denna brist på fukt. Om den växer för snabbt kan den spricka i sin tillväxt. Den har flera ark krämvit färg och det under mognaden av sporerna till en ren krämfärg.
När det gäller foten har den en cylindrisk form, den är ganska lång och full av fibrer. Den mäter upp till en längd på 16 cm och en diameter på 1 centimeter. I den övre delen av foten hittar vi inte en något mörkare brun färg och resten i en ljusare krämfärg, nästan vit. Den har vanligtvis en ring på toppen som är ganska motståndskraftig och har samma färg som foten. Denna ring blir mörkare i färg vid mognad.
Köttet är ganska kompakt men ömtåligt i delen av hatten. Den är krämvit och mörkare vid foten. När exemplaret är ungt avger det en ganska trevlig och karakteristisk lukt som om det var fruktigt. När det mognar och utvecklas till vuxen ålder ger det en något starkare doft. När det gäller smaken är den mycket uppskattad för att vara söt och trevlig.
Ekologi och distribution av poppelsvampen
Denna svamp utvecklas vanligtvis i rikliga aggregeringar. De kan förekomma nästan under alla årstider så länge som temperatur och luftfuktighet anges. I själva verket i poppelskogarna vid floden nära floderna vi kan hitta dessa svampar flera gånger på bara en säsong. Det är bara nödvändigt att de inställda fuktighets- och temperaturförhållandena är uppfyllda.
Normalt tenderar de att dyka upp i större andel efter ett ganska rikligt regn och temperaturfall. Den har en ganska bra ätbarhetoch som vanligt är de unga exemplar av högre kvalitet än de mer utvecklade. Det är bekvämt att ta bort foten för konsumtion eftersom den är för fibrös.
Dess naturliga livsmiljö är strömmar och mer fuktiga områden. De är saprofytiska svampar som sönderdelas i organiskt material. De kan bryta ner träet från träden som nyligen dött. De är associerade med dessa områden av dött trä av träd som popplar, popplar, fikonträd, almar, askar etc. Alla dessa träd finns nästan alltid i områden med högre luftfuktighet eller de är flodsträd.
Möjliga förvirringar av poppelsvampen
Med blotta ögat kan vi identifiera denna typ av svamp ganska enkelt. Vi måste bara hitta dessa typer av träd och leta efter svamparna vid stubben. Dessa svampar är medelstora eller stora men deras tillväxt är ganska långsam. Det betyder att vi inte ser dem för utvecklade och slösar bort det för att samla in det i tid.
Men även om de är ganska lätta att känna igen kan du se vissa förvirringar genom att bestämma egenskaper. Det kan till exempel förväxlas med svampen Hypholoma fasciculare vilket är giftigt. Det enda sättet att enkelt skilja det på är att det senare föredrar trä av trä som barrträd. Dessutom har det gulaktigt kött, en bitter smak och en obehaglig lukt. Bladen är inte vita, utan svavelgula eller gulgröna.
Vi kan också förväxla det med en annan art som kallas Agrocybe håller. Denna svamp är också ätbar, men den är lite mer robust och med en lätt flikad fot. Färgerna är ljusare och det är inte giftigt. Även om det har inga problem att konsumeras, dess gastronomiska kvalitet är inte jämförbar alls till poppelsvampens.
Denna svamp är ganska lätt att odla. Det är sannolikt den första svampen som har odlats med ett metodiskt system och i små skalor. Om vi vill odla den i vår urbana trädgård måste vi skrubba ett moget exemplar på stora bitar av fuktigt trä. Senare, vi kommer att hålla den nödvändiga luftfuktigheten och temperaturerna på högst 20 grader. Vi måste vattna den kontinuerligt och förhindra att den torkar ut. Det infekterade substratet måste också isoleras tills det helt invaderats av myceliet.
Om alla dessa variabler ges just nu kan vi börja producera svamp på egen hand. Det är sant att detta är ett ganska förenklat sätt att kunna odla denna typ av svamp. Om vi vill göra det på ett mer optimalt sätt måste vi välja en mer vetenskaplig metod.
Som du kan se är poppelsvampen ganska riklig och känd över hela världen. Jag hoppas att den här informationen låter dig veta mer om poppelsvampen.