El Raphanus raphanistrum, mer populärt känd som rädisa, är en växt som tillhör släktet Raphaus, till familjen Cruciferae. Den senare, även kallad korsfamiljen, odlas vanligtvis eftersom dess rötter anses vara mat för människor. Andra vanliga namn som denna växt är smeknamnet med är rädisa, svans, vild rädisa, bland många andra, beroende på land eller geografiskt område.
Kuriosa
Vad påminner det latinska ordet om raphanus?, Låter som rädisa sanning? Nåväl Raphanaus raphanistrum är vilda arter av den välkända rädisan som vi använder varje dag i vårt kök. Rädisa är infödd i Asien eller Medelhavet. I alla fall, dess odling har spridit sig över hela världen tack vare det faktum att det inte har några kända användningsområden, så det växer i form av ett ogräs.
Funktioner Raphanus raphanistrum
Så att du inte blir förvirrad med andra arter och vet säkert vad du pratar om när du säger ”Jag har en rädisa”, Sedan kommer vi att beskriva de särskiljande egenskaperna hos Raphanus Raphanistrum (Vi kommer att ta itu med denna underart i hela artikeln eftersom den är den som ofta används vid daglig matlagning och har mycket liknande egenskaper som den vilda arten).
Denna växt kan ha två olika former beroende på dess mångfald. I denna mening kan den vara långsträckt, mått från 10 till 15 centimeter eller rund, vars tjocklek inte överstiger 3 cm eller är mindre än 2. Dess vikt är å andra sidan mycket varierandeeftersom du kan hitta prover på cirka 70 gram till mer än ett kilo.
Roten är tjock och saftig. Dess storlek beror på vilken mängd olika växter vi pratar om. Stammen är i sin tur mycket kort och har löv. De senare är sällsynta och små. Å andra sidan, Det bör noteras att rädisan är en växt med blommor som är grupperade i stora kluster och de är vita eller rosa. Rädisans kött och hud kan presentera olika toner: lila, röda eller svarta och i vissa varianter kan de till och med verka vita eller rosa. Smaken av dess glödlampa, som är ätbar, är subtilt kryddig.
USOs
Det är inte vanligt att använda den som en prydnadsväxt, men inget bättre än att använda fantasin i dessa fall. Om det händer dig dekorera din trädgård med en rädisa eller till och med en rädisa, fortsätt.
Sin embargo, det finns något mer frekventa och utbredda användningar av denna art. I denna bemärkelse måste vi komma ihåg dess näringsanvändning, som redan nämnts kort i föregående stycken. För vem har inte provat en utsökt sallad vars ingrediens är rädisa? Både rå och kokt, rädisa (kom ihåg, underarter inom den aktuella växten) är perfekt i kombination med grönsaker.
Grödor och vård
Se till att vädret är milt. Denna växt klarar sig bäst i tempererade klimat, även om du måste vara försiktig med alltför höga temperaturer. Det räcker att veta att dess odling kan påskyndas eller sakta ner på grund av temperaturen som den utsätts för, för att erkänna vikten av klimatförhållanden i dess utveckling, hur de påverkar växter och vikten av att kontrollera dem. De idealiska temperaturerna är de mellan 20 och 25 ° C, där det gro snabbt.
Undvik hög markhalt. Rädisa och rädisor är motståndskraftiga mot alla typer av jord, men det tar dem lite mer att växa i jordar med lite djup och hög salthalt. Håll en konstant fuktig och näringsrik jord, det är väldigt viktigt. För att uppnå det senare kan det vara användbart att använda både ett bra gödselmedel och en kompost.
Använd droppbevattning. Som vi sa, jorden behöver fukt, men inga pölar. Det är därför det bästa sättet att vattna på är genom en bevattningsprogrammerare, som kan se till att växten vattnas vid rätt tidpunkt och med den perfekta kvaliteten. Den mest använda (och rekommenderade) typen av bevattning för rädisa är droppbevattningssystemet.
Välj rätt ögonblick. Att plantera en rädisa görs alltid bäst från början av våren till oktober. Använd rätt kompost, så överdriv inte det och överskrid inte. Rädisa är en enkel växt i detta avseende, så en måttlig mängd kompost är tillräcklig.
Enkla steg för att odla rädisor
För att plantera rädisor måste du först göra fåror i marken. I dem lägger du sedan fröna, åtskilda från varandra med 5 cm. Den senare måste i sin tur begravas 15 cm djup. Sitt sedan och vänta (vattna varannan) i två eller tre veckor så ser du de första groddarna av dina helt nya rädisor gro.
Plågor och sjukdomar
Oavsett hur bra vi tar hand om vår växt: den är aldrig immun mot ett antal täta skadedjur och sjukdomar som kan påverka den. Bland dessa skadedjur hittar vi kål larven, som är en vit fjäril vars larver är skadliga för rädisa för när de väl kläckts använder de löv och stjälkar från vår växt som mat.
Å andra sidan har vi de välkända bladlusarna (skadedjur vanligt för många typer av växter) som inte bara suger växtsaften utan också utstrålar en pasty vätska där svampar utvecklas som senare också orsakar rädisan. I sin tur kan vi hitta den oönskade svarta munken bland våra växter (en insekt som attackerar rädisan genom att skära av de mest ömma bladen).
Slutligen, bland rädisa sjukdomar, kan vi hitta både Downy Mildew och svamp. Den första tillgivenheten är utmärkande för denna art och drabbas vanligtvis under våren, en säsong där växten kan täckas med gula och sedan bruna fläckar som slutar torka och falla. Utseendet på det andra problemet, svampar, är vanligtvis resultatet av en tidigare attack av en annan sjukdom eller skadedjur.
Nu ja, är du redo att skörda dina egna rädisor? Vad är bättre än underart av de läckra rädisorna? Vad händer om du vill ha en sallad eller någon annan måltid och bara gå ut på uteplatsen? Där har du din stjärningrediens. Ingenting är bekvämare än att starta en grönsaksaffär i din hemträdgård.