Skillnad mellan grönsaker och gröna, vet du det?

Är du lika upphetsad som att vi har en hälsosam kost? Då kommer du förmodligen att uppfylla förutsättningarna för "Fem om dagen", det vill säga fem dagliga portioner av råa och kokta grönsaker, i olika färger och texturer.

På detta sätt ser du till att alla typer av näringsämnen de är införlivade i din kropp. Det är intressant att notera att kategorin "grönsaker" beskriver en mängd olika arter inklusive frukt, grönsaker, grönsaker, spannmål och baljväxter. Med frukt, spannmål och baljväxter finns det ingen möjlig förvirring, men det är viktigt att känna likheten och skillnaden mellan grönsaker och baljväxter, att komponera en näringsrik, varierad och hälsosam kost.

Det är mycket vanligt att ringa alla andra grönsaker än frukt, korn eller baljväxter. Många tror att skillnaden mellan grönsaker bara är en färgfråga, för ordet "grönsaker" framkallar grönt. Därför skulle grönsaker vara gröna bladgrönsaker som vi bör införliva i kosten som sallad, chard, spenat eller rucola.

Du måste veta hur man kan skilja grönsaker från grönsaker

Vissa klassificeringar inkluderar grönsaker, andra gröna grönsaker som kål, broccoli och brysselkål, eftersom vi inte konsumerar bladen utan blomman av dessa arter. Dessutom, i andra fall, alla ätbara delar av gröna växterOavsett om det är frukt, stjälkar, löv eller rötter, anses de vara grönsaker.

Men skillnaden mellan grönsaker och grönsaker det går långt utöver färg. Om det bara handlade om färg skulle vissa grönsaker vara grönsaker i vissa regioner och inte andra. Antingen skulle samma grönsak vara en grönsak eller så skulle den inte vara beroende på dess färg ätbar del, som i fallet med lila sallad eller grön sallad, och röd eller gul paprika eller grön paprika.

Innan du debatterar vidare och når en överenskommelse är det bäst att gå till ursprung till all kunskap, ordlistan och ordlistan för Royal Spanish Academy informerar oss om följande:

• grönsaker: Grönsaker, särskilt gröna bladgrönsaker.
• Växtmat: Ätbar växt som odlas i fruktträdgårdarna.
• fruktträdgård: Land med större utsträckning än fruktträdgården, avsedd för odling av grönsaker och fruktträd.
• Grönsaksland: Land med kort förlängning, i allmänhet inhägnad, där grönsaker, baljväxter och ibland fruktträd planteras.

Om vi ​​hänvisar till ordboken, skulle det vara klart att alla trädgårdsprodukter, oavsett deras färg, form eller storlek och oavsett deras ätliga del var, dessa är grönsaker. Grönsakerna i denna kategori skulle vara de grönsaker vars ätliga del är det gröna bladet.

Även om det är lite svårt för oss att klargöra det för inte ens experterna, den berömda kockar, nutritionister och specialister i livsmedel har kunnat komma överens, är det intressant att analysera likhet och skillnad mellan grönsaker och grönsaker enligt olika kriterier.

Skillnad mellan grönsaker och grönsaker

Ätbar del

Alla dessa grönsaker bladet konsumerasOavsett färg skulle de vara grönsaker.

Ätbar delfärg

Alla dessa grönsaker i vilken ätbar del är grönDe är grönsaker; om den har en annan färg (gul, orange, röd och deras olika nyanser) är de grönsaker, utom de som är varianter av en grönsak (som lila sallad, som är en grönsak, eller röd paprika, som är en grönsak).

Tillagningsmetoder

Grönsaker kan serveras rå eller kokt, men grönsaker serveras vanligtvis kokta.

Vatten innehåll

Grönsaker de är rikare på vatten än grönsaker (99% vatten).

Kolhydratinnehåll

Grönsaker innehåller inte kolhydraterMedan grönsaker är rika på detta näringsämne innehåller även grönsaker praktiskt taget noll vegetabiliska fetter, medan många grönsaker gör det.

fiber

Grönsaker är rikare på fiber än grönsaker, särskilt den osmältbara fibern (cellulosa) som är mycket användbar för matsmältningen och medan de är fräsch, välsmakande och naturligKom ihåg att konsumera fem om dagen.

Som ni har lagt märke till förstå skillnaden mellan grönsaker och grönsaker är nyckeln till att införliva fem portioner grönsaker per dag med olika texturer och färger, både råa och kokta, oavsett om det är frukt, grönsaker, grönsaker, korn och / eller baljväxter.