Grönsaker, av familjer

Gräs, liliaceae, baljväxter, quenopodiaceae, aizoaceae ... Ufff, om du inte har tidigare kunskaper om botanik eller trädgårdsskötsel, är du först vilse. När de står i en manual eller i ett inlägg: "associera det inte med gurkor", hur? Jag tänkte inte göra det, men ... vad pratar vi om? Vi pratar om botaniska familjer av grönsaker och det är bekvämt att känna dem (eller åtminstone ha klassificering).

Det är intressant att ha en artikel som samlar in huvudsakliga familjer och arter som de omfattar, med deras vanliga namn. Så jag litar på att det jag tänker berätta kommer att vara användbart för alla som börjar skapa en urbant trädgård.

Även om det kan verka lite komplicerat, särskilt i början, är det i verkligheten inte så mycket 😉. Då vet du själv varför:

Solanaceae

I denna familj är 98 släktingar och cirka 2700 arter grupperade som vi kan hitta över hela världen, men särskilt i Sydamerika och Centralamerika. De är växter med alternativa löv, enkla och utan stöd.utan någon struktur bildad på båda sidor av basen av nämnda ark, som vanligtvis är laminär.

De kan växa som ettåriga, tvååriga eller fleråriga örtartade växter, men de flesta är i allmänhet kortlivade. Deras höjd är mellan 20 centimeter och en meter och de producerar riktigt vackra blommor med vita, gula eller rosa kronblad. Frukten kan vara av kapsel eller drupe, och inuti hittar vi många frön.

Vissa är prydnadsväxter, till exempel petunior, men de som intresserar oss är trädgårdsodlingar, och som exempel har vi tomater, The paprikor, The potatis, eller aubergine.

Sammansatt

De kallas också asteraceae, de är den största familjen av växter, med cirka 1600 släkt och mer än 23500 arter spridda över hela världen. De är normalt livliga växter, men det finns några som är årliga eller tvååriga. Dess huvudsakliga kännetecken - och attraktiva - är blommorna, som påminner mycket om tusenskönor men är mindre. Dessa är hermafroditer, sällan unisexuella, i olika färger (vit, rosa, gul, lila).

Bladen är ofta alternerande och spiralformiga, örtartade, köttiga och / eller läderartade. Frukten är en cipsela, det vill säga en frukt vars utsäde har en slags mycket lätt fallskärm som hjälper den att spridas.

Det finns många som också används i trädgårdar, som Asters själva, men i en trädgård är det mer intressant att ha endives, endives, solrosor, salladeller kronärtskockor.

Liliaceae

Liliaceae de är fleråriga, örtartade och ofta lökformiga eller rhizomatösa växter hemma i de tempererade regionerna på norra halvklotet, särskilt i sydvästra Asien. Bladen är alternerande och spiralformiga, gröna. Blomställningarna består av hermafroditblommor, stora och pråliga i princip. Frukten är en kapsel med platta, rundade eller globosfrön.

Glödlampan eller jordstammen finns vanligtvis under jord, och den fungerar som en livlina under den icke-vegetativa säsongen, eftersom tack vare den kan de hålla sig tillräckligt bra tills det goda vädret återkommer.

Exempel på grönsaker från denna familj? Vi har vitlöki lök, The purjolök och sparris. Allt lätt att odla, även i en kruka 😉.

Gurka

De klättrar växter, med en årlig cykel mestadels, med ursprung i de tempererade och varma regionerna i både Amerika och Europa. De kännetecknas av att de täcks av hårstrån och genom att utveckla ett enda blad per nod. Blommorna är små, gula eller vita, enkla. Frukten har en rundad eller långsträckt form och är ofta ätbar. Inuti detta hittar vi mörkt färgade frön och hårda.

De växer ganska snabbt, men eftersom de också tenderar att ta mycket plats, odlas de direkt i marken, eller i mycket stora krukor, eftersom frukterna de producerar är annars så små att de inte är värda att prova.

I den här familjen har vi meloni vattenmeloni pumpa, The zucchini, The pepino och alficoz.

Chenopodiaceae

Chenopodiaceae är faktiskt en underfamilj av amaranths, men eftersom amaranths och relaterade växter inte är ätbara (i själva verket är vissa giftiga, som amaranth i sig), ibland i trädgårdsguider och andra anses det som en familj och inte som en underfamilj. Men hej, låt oss gå till det som intresserar oss: dessa växter är i allmänhet örtartade, sällan buskar och klättrare, med ursprung i de varma tempererade regionerna i södra Europa.

Bladen är enkla och alternerande, även om de kanske inte har dem. Blommorna är små, hermafroditiska eller unisexuella och är grupperade i blomställningar av vit, ljusbrun eller rosa färg. Rötterna är rhizomatösa och är i vissa fall ätliga.

Trädgårdsodlingarna i denna familj är chard, The spenat och rödbetor.

Cruciferous

Även kallad brasicáceas, är ettåriga, tvååriga eller fleråriga örter med cirka 338 släkt och 3709 arter som härstammar från de tempererade till kalla regionerna på jorden. Bladen är omväxlande eller fördelade i rosetter, enkla eller delade och utan bultar.

Blommorna är hermafroditiska, med 4 vita eller rosa kronblad, och är grupperade i blomställningar i kluster, corymbs eller paraplyer. Och frukten är en långsträckt torr kapsel, känd som silik eller kisel som skyddar många frön.

Denna familj grupperar de typiska vintergrönsakerna, såsom broccoli, kålrot, rädisa, kål och blomkål.

Relaterad artikel:

Brasicaceae (Brassicaceae)

Umbellate

Nu kallas apiaceae, är örtartade, ettåriga eller fleråriga växter som bildar en familj av 440 släkt och mer än 3500 XNUMX arter spridda över hela världen. De utvecklar en stam som vanligtvis sträcks med alternativa, hela, mörkgröna blad. De har ett rotsystem som består av en rot som vanligtvis är köttig, rörformad och andra finare sekundära rötter.

Dess blommor är i allmänhet hermafroditiska, sammansatta av en corolla med 5 vita, gula eller rosa kronblad, och de är grupperade i blomställningar i en enkel eller sammansatt umbel. Frukten är torr och schizokarpisk (det vill säga ett enda frö utvecklas inuti den).

De intressanta paraplyerna för trädgården är morötter, The palsternackor, The persilja och selleri.

baljväxter

Även kända som fabaceae, de är en familj som består av 730 släktingar och några 19.400 XNUMX arter spridda över hela planeten, särskilt i tropiska och subtropiska regioner. Det finns träd, buskar, fleråriga eller ettåriga gräsoch kännetecknas av att ha vintergröna eller lövlöv, alternerande, med tappar och ofta sammansatta (pinnat, bipinnat, finger eller trebladigt). Dess rötter är i allmänhet svängbara, djupa och etablerar vanligtvis symbiotiska förhållanden med bakterier av släktet Rhizobium, vilket hjälper dem att fixera kväve i jorden.

Blommorna, små eller stora, är ensamma eller grupperade i blomställningar i racemes eller paraplyer, och är vita, gula, rosa, röda eller orange. Frukten, kallad baljväxter, är lång, tunn och platt. Fröna är runda och hårda, mörka i färgen (ofta svarta).

Bland de trädgårdsodlingar som vi har breda bönor, bönor, alfalfa, ärta och vetch.

Relaterad artikel:

Vad är en baljväxt?

Gräs

Gräs, eller Poaceae, är den fjärde största botaniska familjen, med 820 släkt och 12.100 XNUMX örtartade arter, eller sällan träaktiga härstammar från hela världen. De finns från ökenområdena till de högsta bergen.

Stammarna är cylindriska till elliptiska och har alternativa blad som består av mantel (omger stammen), ligula (det kan vara en grupp hårstrån eller en membranformad appendix som förenar manteln med bladet) och blad eller lamina, vilket är enkelt, och med nerverna parallella med varandra. Blommorna är grupperade i blomställningar som kallas spikelets och är hermafroditiska eller unisexuella, vita eller gula. Frukten eller kornet är torrt med ett enda frö.

I den här familjen hittar vi majs, till havre, korn, vete, ris och råg.

Jag hoppas att du nu vet mer om detta ämne.