När det gäller att samla svamp råder stor förvirring bland fans som inte helt förstår vad de viktigaste är. skillnader mellan lepiota och macrolepiota. Det är svampar som har olika egenskaper eftersom en av dem är giftig för människor. Därför är det viktigt att lära sig alla dessa skillnader för att lära sig hur man samlar på ett säkert sätt.
I den här artikeln kommer vi att berätta om de viktigaste skillnaderna mellan lepiota och macrolepiota, deras huvudsakliga egenskaper och tips för skörd.
Skillnader mellan lepiota och macrolepiota
Det första är att veta att makrolepiotas är ätbara organismer medan lepiotas är giftiga. När vi väl känner till skillnaderna mellan lepiota och macrolepiota måste vi veta mer om vad deras egenskaper är. Macrolepiotas är de ätbara. Låt oss se egenskaperna hos de mest kända exemplaren:
macrolepiota procera
Hans hatt är stor, upp till 25 cm i diameter, först sfärisk, sedan konvex och slutligen tillplattad med en synlig granat i mitten. Den har en torr nagelband täckt med stora mörkbruna fjäll på en beige eller vit bakgrund. Lamellerna är många, täta, breda, magformade, vita och beige när de åldras.
När det gäller stjälken är den hög, cylindrisk, vid basen, med en stor glödlampa i änden, halvbegravd, fibrös, ihålig, ljusbrun till färgen, som utvecklar ett sicksackmönster på en ljusare bakgrund när den växer sig större ytan. Den är lång, dubbel, med en hinnformig ring, rörlig vid mognad, vit ovan och brun under, med rivna kanter. Den har ett magert, knappt vitt kött, mjukt på toppen av huvudet, fibröst på benen, behagligt i smak och lukt.
Denna makrolepiota kan hittas i olika livsmiljöer, vägkanter, diken, ängar, ängar, kastanjeskogar, tallskogar och korkekskogar höst och vår. Det anses utmärkt för ätbarhet, särskilt i ögonlocken på prover som inte har öppnats helt. Om vi tittar på fotmönstren är det svårt att förväxla det med andra arter av släktet.
Macrolepiota rhacodes
Hatten är först halvsfärisk eller konisk, blir sedan konvex och vecklas slutligen ut, vanligtvis utan en mamelon, till skillnad från procera. Dess storlek varierar mellan 5 och 15 cm i diameter. Dess yta är täckt med grått ludd med stora bruna fjäll, något upphöjda. Köttet är vitt och rött vid klyft, ett viktigt faktum som utmärker arten.
Foten är tunn, grå-ockerfärgad och blir gradvis genomskinlig. Dess ring är avtagbar och dess lökformade bas. Det kan hittas under sommar- och höstsäsongerna, vanligtvis i barrskogar, men även i lövskogar. Denna Macrolepiota anses vara av samma kvalitet som Macrolepiota procera. Den kan dock förväxlas med andra lepiotas vars kött blir rött och kan orsaka mild förgiftning.
macrolepiota excoriata
Hans hatt når 4 till 12 cm i diameter, först stängd, konisk till konvex, sedan tillplattad med en lätt mamelon. Dess nagelband är täckt med lakan och kanterna är knappare, varifrån den bryts till stjärnor. Den är grädd- eller hasselnötsfärgad med en ganska vitaktig bakgrund. Dess gränser är överflödiga, oregelbundna och utskjutande.
Fötterna är cylindriska, smala, lockiga vid basen, släta och vita till beige i färgen. Deras ringar är enkla, membranösa och hållbara på fötterna. Dess kött, som alla andra, är tunt och locket är mört, men benen är fibrösa. Den är vit till färgen, har en söt smak och en behaglig lukt.
Den kan lätt hittas i livsmiljöer som gräsmarker och ängar, på hösten och våren. OCHDenna art anses vara av god ätbarhet, speciellt unga exemplar som är helt öppna.
Mastoid makrolepiota
Hans hatt är medelstor, upp till 14 cm. diameter. Den är konisk eller sfärisk när den är ung och expanderar senare till en klockform. Nagelbandet i vuxen ålder är krämfärgat som blir brunt med små svarta fjäll som är slumpmässigt fördelade. I mitten är mamelon mörkbrun tills nagelbandet lätt separeras från fruktköttet.
Fötterna är centrerade, cylindriska och ihåliga fibrösa. På den raka sidan är den smal i förhållande till hatten och når 18 cm. Längden och tjockleken är 0,5 till 1 cm. diameter. Vid dess bas finns en ganska uttalad knölutveckling som avsmalnar mot spetsen. Färgen på fötterna är vita och de är täckta av en krämig brun filt som är mer uttalad upptill.
Köttet är vitaktigt, mjukt och tjockt vid beröring, medan hatten är tunn. Den är relativt sällsynt i storleken, har en svamplukt och en mycket behaglig mild sötma. Fötterna är fibrösa och inte särskilt konsekventa.
Det är en ganska vanlig art och växer i alla livsmiljöer, som gläntor i olika skogar, vägkanter eller ängar. Vi kan hitta den på hösten, vi kan se den ensam eller i små grupper, men den slutar dyka upp när det första kalla vädret kommer. Det är god mat, men den har väldigt lite kött. Fall av lindriga allergiska matsmältningsbesvär har rapporterats.
lepiotas
Bland skillnaderna mellan lepiota och macrolepiota har vi sett det lepiotas är giftiga och giftiga för människor. Låt oss se vilka som är de viktigaste:
Lepiota helveola
Hatten mäter i bästa fall mellan 2 till 7 cm i diameter. Den ändrar färg från ljusbrun till rödbrun och är täckt av mörkare fjäll som är släta runt kanterna, förutom skivorna som förblir släta.
Den maximala längden på foten är mellan 3 och 5 cm och tjockleken mellan 0,3 och 0,8. Spröd som ung, hårig, ömtålig och slutligen ihålig, samma färg som kepsen, med fjäll under ringen. Dess ringar är membranösa, tunna, flyktiga, stigande och utvändigt bruna eller rödbruna. Dess kött är vitt med en tendens att rodna, särskilt när det torkas eller gnuggas, med en lätt mjölig lukt. Den har en mild smak.
Den kan hittas på hösten i utkanten av skogar och stigar. Det är en mycket giftig art och kan vara dödlig. Det är därför vi måste uppmärksamma denna rikliga art, som ger tragiska nyheter varje år.
Som en rekommendation, Lepiotas med ett lock som är mindre än fyra tum i diameter bör aldrig samlas in.
Jag hoppas att du med denna information kan lära dig mer om skillnaderna mellan lepiota och macrolepiota.