Känner du till olika sorter av sallad? Dess form, dess smak, dess odling ... Vet du vilken som passar bäst för din? blomkruka?
För några dagar sedan kommenterade vi egenskaperna hos krukad salladsodling. Snart, så fort temperaturerna sjunker, har vi bra tid att odla den. När vi går efter fröet eller fröplantan av sallad (Lactuca sativa) kommer vi att hitta olika sorter, alla ätbara och mycket goda. Vill du känna till dem? Salladssorter kan klassificeras i följande botaniska grupper:
Romerska: Lactuca sativa var. longifolia
De bildar inte en sann knopp, bladen är långa, med hela kanter och en bred mittribba.
- Romana (den vanligaste, bra prestanda)
- Baby (samma som den föregående i dvärg, mycket roligt för grönsaksgården)
Kaxig: Lactuca sativa var. capitata
Dessa sallader utgör en tät lövknopp. De är också kända som flamländska sallader. De har runda, ljusgröna blad, ibland med spår av gult eller rött.
- Batavia (det är halvkrispigt och något lockigt blad).
- Smör eller Trocadero (mjuka, köttiga och icke-spröda blad, med en pigmenterad ljusgrön färg).
- Isberg (krispigt och mycket slitstarkt).
Lösa blad: Lactuca sativa var. inybacea
De är sallader som har lösa och spridda löv.
- Lollo Rossa (skarpa, lockiga rödaktiga löv)
- Röd salladsskål (om bladen plockas regelbundet kan de hålla länge)
- Cracarelle
Sparrissallad: Lactuca sativa var. Augustana
De är de som används till sina stjälkar, med spetsiga och lansettformade löv. Den odlas främst i Kina och Indien.
Och en nyfikenhet, ek sallad, med lockiga löv med lila nyanser och lös knopp, är inte en sallad som sådan (Lactuca sativa), men en cikoria (Cichorium intybus).
Mer information - Blomkrukan, Pottad sallad