Kännetecken för sten tallar och hur man planterar pinjenötter

Idag ska vi prata med dig om en typ av gröda som inte är en gröda i sig. Det handlar om pinjenötter. Pinjenötterna odlas inte utan skördas från tallskogarna. De är en skogsprodukt snarare än jordbruk, eftersom de inte kräver jordbearbetning, markförberedelse eller lika mycket vård som jordbruksgrödor.

Därefter kommer vi att visa dig de viktigaste egenskaperna hos sten tallar, pinjenötter, deras behov och hur man får dem. Vill du veta mer om pinjenötter?

Stenfuru (Pinus Pinea)

Trädet som pinjenötterna kommer från är sten tall. Det är ett träd uteslutande från Medelhavet och spanska som inte har ett specifikt ursprung. Dess vetenskapliga namn är Pinus pinea L. och det är praktiskt taget hela Medelhavskusten till Kina. Dess ursprung, även om det inte är välkänt, är Medelhavet och trots sitt stora utbud är Spanien det land med de flesta sten tallarna i världen. Dessutom är vi de första producenterna av pinjenötter i världen och lyfter fram områden som Andalusien eller Castilla y León.

Värdet av tallar och pinjenötter

När vi pratar om grödans värde hänvisar vi vanligtvis till deras frukt. Det vill säga, tomatplantan, utan tomaten själv, har inget stort värde eller betydelse. Men när det gäller sten tall är dess ekonomiska värde otaliga. Från det förflutna, Pinus pinea L.  det har varit en bra mat- och virkesresurs för användning i konstruktioner som fartyg.

Tallnötter är mycket efterfrågade i matlagningsvärlden, eftersom det är en del av många desserter och typiska rätter från europeiska platser. Dessutom har de varit en del av den mänskliga kosten i årtusenden. Idag är anledningen till att mer kvantitet av sten tallar efterfrågas det är för maten, men tidigare har andra användningar som trä, harts eller bark varit mycket viktiga. För en värld av förnybar energi borde det vara känt att tandhjul är vana vid generering av biodrivmedel.

Bortsett från de ekonomiska resurser som sten furu kan vara avsedda för, har vi också det höga prydnadsvärde det har. Det finns många platser som har dessa tallar som prydnadsresurs på gatorna av städerna, som ingår i den arboreala massan.

Behov av sten tallar

Dessa träd, även om de inte kräver mycket skötsel och underhåll som jordbruksgrödor, behöver de också vissa egenskaper hos klimat och mark.

Klimat

Det är ett träd som inte behöver mycket vatten, så det kan det tål höga temperaturer väl, inte över 40 ° C och torka. Det klarar också bra låga temperaturer och överlever vid -20 ° C, men från -10 ° C börjar det skada vävnader och löv.

Tack vare denna förmåga att motstå extrema miljöförhållanden har sten tallar spridit sig till stora regioner med mycket olika klimat (både kontinentala och kustnära) och till höjder. mellan 0 och 1200 meter över havet.

Jord

När det gäller jorden har denna tall en preferens för sura och sandiga jordar. Men också klarar mer kalksten och lerjord, eftersom det är vant att överleva i nästan vilken miljö som helst.

Som vi nämnde tidigare, tack vare förmågan att anpassa sig till vilken miljö och vilken mark som helst, kan vi hitta sten tallar i en mängd landskap.

Matbehov

När det gäller näring av tallar kan vi säga det behöver inte en stor mängd organiskt material att växa snabbare eller ge mer pinjenötter. Detta gör sten tall till ett idealiskt träd för att återbefolka fattiga jordar på grund av dess låga matbehov. Det enda som det inte tål bra är jordar som lätt kan pölas.

Aspekter att beakta för pinjenötter

Om du vill få dina egna pinjenötter finns det några saker du bör tänka på först:

• Produktionen av pinjenötter från en Pinus pinea L. det är en av de senaste, det vill säga om du planterar en sten tall från grunden tar det mellan 20 och 30 år för att ge pinjenötterna.
• Blomning sker på sensommaren och försommaren. Tallmuttern blir mogen tre år efter blomningen.
• Pinjenötter är mycket rik på oljor, de viktigaste är mono- och fleromättade fettsyror som linolsyra.
• Det är också känt för sitt höga proteinvärde.

Hur man sår pinjenötter

För att så pinjenötterna behöver vi några material tidigare:

• Det viktigaste är en kruka med ca 15 cm djup och ca 10 cm i diameter. På detta sätt, när pinjenötterna börjar gro, kan de vara i potten ett tag.
• Ett substrat bestående av organiskt material och blandat med perlit.
• Om det är vår måste vi ta hänsyn till att, för att använda en fungicid och därmed undvika risken för sjukdom, Den måste vara gjord av koppar eller svavel och om det är på sommaren använder vi en syntetisk spray.
• Vatten för vattning.

När vi har allt klart kommer det att vara dags att följa detta steg för steg:

1. Det första du ska göra är att köpa pinjenötter på våren eller sommaren.
2. sedan, de placeras i vatten i 24 timmar.
3. Krukorna fylls sedan med substratet.
4. Sedan placeras maximalt ett drev eller två i var och en.
5. Slutligen, de är täckta med ett tunt substratskikt och vattnas.

När de sås placeras de i ett område där solljuset ger dem direkt solljus och substratet hålls fuktigt. Om femton dagar kommer vi att se den första gro.

Skörd pinjenötter

Ananas skördas från december. En försening i insamlingen kan leda till förlust av frön genom naturlig spridning eller stöld av ananas.

Skörden görs manuellt på oöppnade mogna ananas. För detta är det nödvändigt att klättra i träden med hjälp av klättringstekniker. När ananas har skördats  De måste förlängas i solen eller i konstgjorda torkrum.  Dessa öppnas av värme och låg luftfuktighet, och sedan vänds dem och träffar dem extraheras drevet.

Det är viktigt att göra denna process noggrant, eftersom eventuella skador på pinjenötterna påverkar fröns livskraft och livslängd. Med lämpliga siktar och med en sönderdelning separeras vingarna och de tomma drevet från de fulla drevet. Då måste du torka pinjenötterna  tills du når en fuktighet mellan 6 och 8% och håll dem vid en temperatur av 4-5 ° C i lufttät behållare.

Med den här informationen kan du nu plantera dina egna pinjenötter, men för att få dem som en frukt måste du vänta cirka 20 år 😛