Stevia är den moderiktiga växten. Sedan detta naturligt sötningsmedel har landat i Europa, varje dag finns det fler produkter som innehåller Stevia som sötningsmedel, extraherat från växten. Dess konsumtion påverkar inte det glykemiska indexet eller högt blodtryck. Det har inga kalorier, inget mättat fett, inga sockerarter och inga kolhydrater. Det producerar inte kolesterol eller jäser eller reagerar inte med andra livsmedelskomponenter.
Men förutom dess extrakt är Stevia, denna söta lövväxt, diuretisk och matsmältningsbar. Effekter tillskrivs Antioxidanter y antiinflammatorisk och kardiotoniska och bakteriedödande egenskaper. Med alla dessa egenskaper förtjänar det en föredragen plats i lista över medicinska växter som kan odlas hemma
Stevia inkluderar cirka 200 erkända arter, men det är den «Stevia Rebaudiana Bertoni»Den som har odlats i århundraden i Sydamerika och den som redan använts som sötningsmedel av den infödda Guarani i Paraguay. Dess löv är 30 gånger sötare än vanligt socker och dess torra extrakt, 200 till 300 gånger sötare.
Su upptäckten Det tillskrivs den spanska botanikern och läkaren Pedro Jaime Esteve (1500-1556) som hittade den i nordöstra delen av territoriet som nu är Paraguay. Han gav henne sitt namn Stevia. Den schweiziska naturforskaren Moisés Bertoni var den första som beskrev arten vetenskapligt i Alto Paraná och avslutade sitt vetenskapliga namn med sitt efternamn.
De flesta 2011 Europeiska unionen godkände dess användning som sötningsmedel och livsmedelstillsats. Det har också det positiva vetenskapliga yttrandet från EFSA, den högsta europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet.
Och den här underbara växten kan vi odla det hemma. Det reproduceras med sticklingar, så om vi inte har en närliggande växt som kan ge oss en knopp (för att klippa alltid utan blomma), kommer vi att skaffa en redan odlad växt för att reproducera den senare.
kräver läge i soliga områden måste man ta hänsyn till att det är en tropisk växt, den gillar värme och fukt.
När det gäller bevattningUnder sommarvärmen är det nödvändigt att vattna varje dag, men på våren och hösten kommer vi att vattna när vi vid kontakt med handen märker jorden utan fukt. Under vintern, den tid då växten slutar växa, kommer den att vattnas väldigt lite, praktiskt taget ingenting, för att undvika att ruttna rötterna som måste gro igen på våren.
För att säkerställa att det kommer att gro igen på våren måste vi skydda henne med en plast. På detta sätt kommer vi att undvika att om det regnar, rötterna översvämmas av vatten och när det goda vädret återkommer kommer vi att koncentrera värmen och det kommer att gro ut kraftigt. till torka bladen Under sommaren på ett korrekt sätt är det nödvändigt att se till att solen inte skiner direkt på dem för att bevara alla medicinska egenskaper. För att dra nytta av dessa egenskaper kan vi äta dess ömma löv eller göra en infusionmed dem mjuka (10 löv per liter vatten) eller torkade (4 efterrättskedar per liter vatten). Mer information - Fem medicinska växter att växa hemma
Mycket intressant . Jag hade aldrig läst det. Vi måste förvärva en stevia-anläggning
Är det inte en riktig upptäckt? Tack för att du följde oss, Anamaper. En kram!