En av de mest mångsidiga grödor som vi hittar under vårsäsongen är vårlök. Den är även känd under namnet salladslök och har några krav som du måste följa om du vill ha bra resultat. Det verkar råda viss förvirring om vad en vårlök är. Det kan vara så att dess namn varierar från land till land. Till exempel i Spanien kallas det för lök, salladslök eller vårlök, medan det i Kanada och Storbritannien kallas för grön lök eller lök, så identifieringen är lite förvirrande.
I den här artikeln kommer vi att berätta allt du behöver veta för att lära dig hur man odlar vårlök och vad deras krav och egenskaper är.
vårlök
Först ska vi förklara vad en vårlök är. Schalottenlök kan sägas vara en mildare typ av lök än vanlig lök. Det är faktiskt ganska vanligt att använda det istället för lök i recept för en mindre intensiv smak. Det är också mycket vanligt att äta den rå, eftersom Den har inte en särskilt stark smak och är behaglig för gommen. Grön lök är en mycket populär grönsak i Asien, och det är därför det finns så många vårlöksrecept. Även om det är sant att kinesisk gräslök har tunnare lökar och mindre smak, spelar det ingen roll om du använder en eller annan sort.
Grön lök är ett livsmedel mycket fördelaktigt för vår kropp på grund av dess höga innehåll av fibrer, mineraler och vitaminer och fungerar som en kroppsregulator. Dessutom är den en bra allierad för de av oss på diet på grund av dess låga kaloriinnehåll.
USOs
Vårlök används på liknande sätt som mogen lök eller gräslök. I alla fall, kommer att ha en starkare smak än gräslök, så om du inte vill ha den där "gräslökssmaken" är det bara att använda lök. Purjolök är fantastiskt grillad, lätt penslad med olivolja, förkolnad på utsidan och söt och saftig på insidan. De gör också en underbar söt lök "relish" som är sublim ovanpå varmkorv. De är läckra, skivade, stekta eller sauterade i en panna.
Vårlöksodling
Klimat och mark
De bästa förutsättningarna för lökväxt är i full sol. I sina tidiga utvecklingsstadier kan den tolerera kalla förhållanden, men när lökarna väl utvecklats och blivit större måste temperaturen stiga, beroende på vårens ankomst (tidiga sorter) eller höst- och sommaravgång (sena sorter).
Om vi var tvungna att ge värden skulle vi säga att det optimala temperaturintervallet för att odla vårlök är 15ºC. Det beror förstås också på rasen. Det vanligaste är det de flesta sorter kräver temperaturer över 15 ºC i alla stadier av odlingen, men det finns andra som kräver en förkylningsperiod i början. Detta är dock inte det vanligaste.
För bästa utveckling av lökgrödan krävs en lätt, genomsläpplig, svampig och djup jord, eftersom det är en glödlampa. Beroende på jordens beskaffenhet kan lite kompost tillsättas eller inte.
Bevattning och kompost
Bevattning måste vara konstant, men det kräver inte mycket vatten. Det verkar som att vi på senare tid tenderar att prata om kontinuerlig bevattning, men i det här fallet behöver vi det mer än någonsin när vi odlar lök. Faktum är att vi ändrade den till en annan färg, lök tål inte för mycket fukt, så vad du bör göra är att vattna mindre men oftare. Låt inte jorden torka ut, och när du inser det, ta en mycket rik vattning och gå och titta på TV. Detta kan leda till sprickor och röta.
På hösten tillsätts mycket kompost i jorden. Kräv att den sönderdelas, d.v.s. den tillbringar mycket tid i stapeln som formas och har redan slutfört processen. Lök behöver mycket kalium och fosfor, men en liknande andel kväve.
Några vårlökvårdstips
- Trädgårdarna där det odlas lök de måste hållas fria från ogräs hela tiden.
- I förskördsperioden rekommenderas mulch, där man kan dra nytta av ogräs som tagits bort.
- Om några växter blommar, de sticker ut när de inte har vuxit tillräckligt. Om vi låter den blomma, formar lökarna inte bra.
- När spetsarna på löklöven börjar bli gula vrider de sig och bryter nacken, lyft sedan löken lite från marken så att huvudet torkar. Sedan, efter 2 eller 3 dagar, ta bort dem helt och torka dem i solen.
skörd och frön
Att odla salladslök är lätt eftersom de tar väldigt lite plats och har grunda rötter som gör att plantan kan gräva sig ner i trädgården eller krukan. Du kan köpa frön att plantera, eller om du har haft en tidigare skörd (eller en vän), låt fröhuvudena mogna och skär av dem. Lägg fröhuvudena i en papperspåse och låt dem torka i två veckor. På så sätt har du fröet. Förvara dem på en sval, torr plats.
Så frön i förberedda bäddar eller inomhus eller utomhus. Kratta bädden för att ta bort skräp och stenar och förbättra jorden med lite organiskt jordbalsam. I jordar rika på humus och väldränerade, gräslök föredrar ett jord-pH på 6.0-7.0 och full sol.
Du kan fortsätta att odla schalottenlök året runt, antingen utomhus eller i ett växthus, var 3-4 vecka i rad för en kontinuerlig tillförsel av denna vackra allium. Dina schalottenlök kommer att vara mogna och redo att ätas om 8 till 12 veckor.
Som du kan se är vårlök relativt lätt att odla och underhålla. Dess fördelar extrapoleras till alla typer av dieter och Den är perfekt att ha i din trädgård. Jag hoppas att du med denna information kan lära dig mer om vårlöken och dess egenskaper.