Om vi frågar dig om en mat som du verkligen gillar och som de flesta i alla åldrar gillar, inklusive barn och olika nationaliteter, tänker du förmodligen på det: potatisen. Och faktiskt, den här knölen är en av favoriträtterna och, om vi kan lite om matlagning, ger den oss mer mångsidighet när vi förbereder tallrikar. Det krävs bara lite fantasi. Men vad du kan bli förvånad över att veta är att det finns olika typer av potatis. Du vill veta vad man ska laga Med varje typ av potatis? Vi säger dig.
Inte bara av potatis pommes frites man lever, men potatis, så i allmänhet kan du äta tills du är uttråkad varje dag när du förbereder dig recept skiljer sig från potatisgrytor och uppåt Klädd potatis, med såser eller som garnering.
Låt oss först visa dig vad typer av potatis det finns och sedan rekommendera några intressanta recept Vad kan du förbereda med var och en av dessa? typer av potatis, så att du kan prova själv och välja din favorit, om du kan, för de är alla läckra.
Det är dessa typer av potatis du kan hitta
Vi älskar potatis eftersom den är väldigt mättande och kan stilla hunger. Därför har potatis varit så hjälpsam i tider av fattigdom. Faktum är att du vet att potatisen ofta används i matlagning till ge kropp åt grytor, även om de är baljväxter, eller till valfri maträtt och som en extra garnering när det är lite mat.
Eftersom vi kände potatisen, i 1500-talet när de kom från Amerika Mot Spanien har vi blivit beroende av denna mat till den grad att det finns människor som verkligen är beroende av potatis. Hur många gånger har vi med all vår tro önskat att pommes frites passade som diet och vi har gråtit av sorg när vi har fått höra att om vi vill gå ner i vikt så är de ett förbjudet livsmedel. Oroa dig inte, du kan äta potatis, men med måtta!
Dessutom uppmuntrar vi dig att prova alla dess varianter, även om det finns så många att det kommer att bli svårt för dig att göra det. Upp till 150 potatissorter vi kan räkna. Det är dock intressant att du åtminstone provar dessa 6 typer av potatis.
Rudolph Potatis
La Rudolph potatis Det sticker ut eftersom det är en mängd tidigpotatis som är väldigt låg i stärkelse, så vi kan använda den för en mängd olika recept eftersom den kan tillagas stekt, tillagad eller bakad. Du kommer att känna igen den eftersom det är en stor potatis, oval till formen, med rödaktig skal och vitt kött.
Sopranpotatis
den Sopraner är färskpotatis och av spanskt ursprung. De går inte sönder och är idealiska för stekning eftersom de inte absorberar olja. Men om du vill göra dem kokta eller rostade kan du också. De säger att de är den bästa potatisen eftersom de accepterar allt i köket. Dess färg är ljusgul och dess form är långsträckt oval.
sur potatis
Det är en halvsen sort. Vi kan använda sur potatis för matlagning tortillas, potatischips, stekt, bakat eller pocherat. Den har en medelstor storlek, mörk hud, gult kött och oval form.
monalisa potatis
En tidig sort potatis, odlad främst i Baskien. Det anses vara en gourmetpotatis, du kanske redan har gissat det helt enkelt utifrån namnet. Men det som gör den speciell är att den innehåller måttlig mängd stärkelse, varför man kan göra den kokt eller stekt. Du kommer att känna igen den på dess glänsande och mjuka hud. Den är medelstor.
Kenebec potatis
DIGITALKAMERA
La Kenebec potatis Den odlas i Galicien och är den mest populära du kan hitta. Den har en stor storlek och oval form. Dess stärkelsehalt är mycket hög och å andra sidan innehåller den lite vatten. Perfekt till grytor och att servera tillagad. Du kommer att känna igen den eftersom den har tunn, fläckig hud.
Röd Pontiac Potatis
La Röd Pontiac Det är den berömda röda potatisen. En halvtidig sort som används i matlagningen för att förbereda den tillagad eller för att ge mer krämighet till valfri maträtt.
Receptidéer för att laga potatis
Kom ihåg att vi bara har sett sex typer av potatis men det finns mer än 150 sorter. Nu vet du vad var och en av dessa är till för, men om du letar efter några förslag för att prova varje variant av potatis som vi har visat dig, här kommer de.
La Rudolph potatis Det är ett bra alternativ att förbereda en fingerslickande omelett. Du kan också förbereda dem rostade med gratängost.
Om du vill dra nytta av några Sopranpotatis, även omeletten är ett enkelt recept att laga och, för att ge den mer smak, tillsätt bacon och ost eller lite tonfisk och ost.
Eftersom sur potatis, prova dem stekta, men också i en tortilla med söt lök. Eller en krämig potatissoppa. Låt dig inte luras av deras namn, för de är läckra.
La Monalisa potatis Använd den till sallader, för att göra gnocchi, krämer eller till en god potatis- och köttrulle.
Våga prova bläckfisken millefeuille med Kennebec potatis inlagd eller förbered det populära Hasselback-potatisreceptet. Om du föredrar något enklare, ge inte upp den spanska omeletten med denna variant av potatis.
Slutligen, prova Röd Pontiac potatis med en curry. Du kommer att älska dem, om du gillar curry, förstås.
Fördelar med att äta potatis
Och efter att ha vetat vad mest populära typer av potatis det finns i Spanien, nu måste vi övertyga dig om att äta dem. Här är våra argument:
- Potatisen är utsökt
- De är lätta att förbereda
- De accepterar oändliga recept
- De kan tillagas i lätta rätter för diet
- Potatis ger mycket energi, på grund av sin höga kolhydrathalt.
- Den är rik på vitamin B, folsyra, kalium, järn och magnesium
- De innehåller fenoler som skyddar hjärtat
- De är rika på kolin, som tar hand om hjärnan, nerverna och musklerna
- De har antiinflammatoriska egenskaper
- Hjälper till att reglera intestinal transit
Av alla dessa skäl, koka dessa typer av potatis Det kommer att motivera dig att prova olika sorter och ha en hälsosam kost, om du inte missbrukar olja i dess beredning och gör dem i grytor, rostade eller kokta. Dessutom kommer du att lyckas, eftersom potatis alla gillar det.