El அகரிகஸ் பிஸ்போரஸ் இது ஒரு பிரபலமான காளான். அந்த பெயர் உங்களுக்கு எதுவும் சொல்லாமல் போகலாம், ஆனால் அது காளான் என்று நான் சொன்னால் என்ன செய்வது? விஷயங்கள் மாறுகின்றன, இல்லையா? நீங்கள் அதன் குணாதிசயங்களையும் அதன் பயன்பாடுகளையும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், இந்த கட்டுரையில் நான் எல்லாவற்றையும் விளக்குகிறேன், இதன் மூலம் நீங்கள் அதை மேலும் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
எனவே என்னை மேலும் நீட்டிக்காமல், இந்த சமையல் காளானின் ரகசியங்களைக் கண்டறியவும்.
தோற்றம் மற்றும் பண்புகள்
பாரிஸ் காளான் என்றும் அழைக்கப்படும் பொதுவான காளான் ஐரோப்பாவிற்கும் வட அமெரிக்காவிற்கும் சொந்தமான ஒரு காளான் ஆகும், அதன் அறிவியல் பெயர் அகரிகஸ் பிஸ்போரஸ். இது ஒரு வட்டமான தொப்பியைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் 18cm விட்டம் அளவிடும் மேற்புறத்தில் மிகவும் தட்டையானது.. இது அதன் வளர்ச்சியின் போது ஒரு எளிய வளையத்தால் பாதத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது உருவாகும்போது, அது திறக்கிறது, காலில் இணைக்கப்படாத லேமல்லை அம்பலப்படுத்துகிறது, மேலும் இது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறுகிறது. கால் 8cm நீளம் மற்றும் 3cm விட்டம் கொண்டது.
வித்துக்கள் 5-5-8-5 µm ஆல் 4-6.5 µm, நீள்வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் ஒவ்வொரு பாசிடியத்திற்கும் இரண்டு நிகழ்கின்றன, இது வித்திகளை உருவாக்கும் நுண்ணிய கட்டமைப்பாகும்.
அதன் சாகுபடி எப்படி?
நீங்கள் பயிரிட விரும்பினால் அகரிகஸ் பிஸ்போரஸ், நீங்கள் பின்வருவனவற்றை செய்ய வேண்டும்:
- முதலில், நீங்கள் வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் தட்டுகள் அல்லது பெட்டிகளை (கார்க் போன்றவை) பெற வேண்டும்.
- இரண்டாவதாக, நீங்கள் அவற்றை உரம் நிரப்ப வேண்டும்.
- மூன்றாவதாக, நீங்கள் காளான் பேல்களில் வைக்கிறீர்கள், இது பொதுவாக 55 x 37 x 20 சென்டிமீட்டர் அளவிடும்.
- நான்காவது மற்றும் கடைசியாக, நீங்கள் மண்ணை நன்கு தண்ணீர் விட வேண்டும் - காளான்கள் அல்ல - அவற்றை நேரடி சூரியனில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் விடவும்.
அதற்கு என்ன பயன்?
இது பொதுவாக சமையலறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் பி 6, சி, டி, அத்துடன் பொட்டாசியம் மற்றும் நியாசின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பீஸ்ஸாக்கள், சிக்கன் குண்டுகள், ரிசொட்டோஸ், அசை-பொரியல் போன்றவற்றை தயாரிக்க.
நீங்கள் என்ன நினைத்தீர்கள் அகோரிகஸ் பிஸ்போரஸ்? அதை வீட்டில் வளர்க்க தைரியமா?