உங்களிடம் இருந்தால் பழ மரங்கள் கல் இல்லாத பழங்களை (ஆப்பிள் அல்லது பேரீச்சம்பழம் போன்றவை) பாதுகாக்க சில உதவிக்குறிப்புகளை அறிந்து கொள்வதில் நீங்கள் ஆர்வம் காட்டுவீர்கள், அவற்றை நீங்கள் பொருத்தமான சூழ்நிலைகளில் விட்டால் பல மாதங்கள் நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க முடியும்.
முதலில், நீங்கள் அதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும் ஆப்பிள்கள் அவை வறண்ட காலங்களில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மழைக்காலம் கடந்துவிட்டதும், மரத்திலிருந்து எளிமையான கை சுழற்சியைக் கொண்டு அவற்றை எளிதாக எடுக்க முடியும் என்பதை நீங்கள் பார்த்தவுடன். தாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் விரைவாக சிதைவடைவதால், எல்லாவற்றையும் விட மோசமானவை, அவை சுற்றியுள்ள அனைவரையும் பாதிக்கின்றன என்பதால், நீங்கள் பழத்தை கவனமாக நடத்த வேண்டும்.
இதே காரணத்திற்காக, ஆரோக்கியமான தொடுதல்களை ஒரு சிறிய தொடுதலிலிருந்து தனித்தனியாக வைத்திருப்பது விரும்பத்தக்கது. அவற்றைத் தூக்கி எறிவதைத் தவிர்ப்பதற்கு நீங்கள் முதலில் அவற்றை உட்கொள்ளலாம், பின்னர் மீதமுள்ளவை உங்களிடம் இருக்கும். நீங்கள் ஆப்பிள்களை வைத்திருக்கும் இடம் (1-7ºC க்கு இடையில்), ஈரப்பதத்துடன் (85 முதல் 90% வரை) மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும்.
அடித்தளத்தில் அல்லது கேரேஜில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியும் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும். மற்றொரு முறை சிறிய அளவிலான ஆப்பிள்களை பிளாஸ்டிக் பைகளில் சேமித்து வைப்பது, ஒரு முள் கொண்டு துளைக்கப்படுகிறது. இறுதியாக, அவை மற்ற பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளுடன் சேர்ந்து இல்லை என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை அவற்றின் சுவையை மாற்றக்கூடும்.
சேமிப்பக நேரம் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்களிடம் அதிக நேரம் நீடிக்காத ஆப்பிள்கள் இருந்தால், அவற்றை விரைவாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது அவற்றுடன் காம்போட்ஸ், ஜூஸ், ஜெல்லி, கேக் போன்றவற்றை செய்யலாம்.
என்னைப் பொறுத்தவரை, அது எனக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது; கீழே மற்றும் பக்கங்களில் செய்தித்தாளை வைப்பதன் மூலம் ஆப்பிள்களை பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளில் வைக்க முடியுமா? 1 வது நான் ஒருவருக்கொருவர் தொடாமல் 5 மிமீ ஆப்பிள்களை துடுப்புக்கு மேல் மரத்தூள் அடுக்கி வைத்தேன், நான் அவற்றை மரத்தூலால் மூடி வைக்கிறேன், பின்னர் ஒரு அடுக்கையும் மேலே உள்ளதைப் போலவே நான் கவனிக்கவில்லை, பெட்டி நிரப்பப்படும் வரை, நான் அவற்றை உலர்ந்த இடத்தில் வைத்திருக்கிறேன், வெளிச்சம் வர விடாதீர்கள், அவை நீண்ட நேரம் நீடிக்கும், இருப்பினும் நான் இதே நுட்பத்தை சேமிப்பு தக்காளியுடன் செய்கிறேன், அவை அடுத்த ஆண்டு வரை நீடிக்கும் என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன். நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் யார் செய்தாலும் அது என்னைப் போலவே செய்யும். அன்டோனியோ