பிங்க் லேடி ஆப்பிள் (மாலஸ் டொமெஸ்டிகா 'கிரிப்ஸ் பிங்க்')

ஆப்பிள் பிங்க் கிரிப்ஸ் அல்லது பிங்க் லேடி இது 70 களில் ஜான் கிரிப்ஸால் தயாரிக்கப்பட்ட ஆஸ்திரேலிய வகை என்று அறியப்படுகிறது.

இந்த பழம் பதிவு செய்யப்பட்ட வர்த்தக முத்திரையின் கீழ் விற்பனை செய்யப்படுகிறது "பிங்க் லேடி" ஏறக்குறைய 70 நாடுகளில், ஒரு அமைப்பின் கீழ் கிளப் பெயரிடப்பட்டது சர்வதேச பிங்க் லேடி அலையன்ஸ் அல்லது பிங்க் லேடி கிளப், இது பல்வேறு வகைகள் வளர்க்கப்பட்ட பகுதிகள், தரமான தரம், உற்பத்தி செய்யப்பட வேண்டிய ஆப்பிள்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் அவற்றின் விநியோகஸ்தர்கள் போன்றவற்றை நிறுவுவதற்கான பொறுப்பாகும். தர உத்தரவாதத்தை அடையலாம் அதன் குணங்கள் மற்றும் பழத்தின் விலை இரண்டிலும் உணரக்கூடிய திறன் கொண்டது.

அம்சங்கள்

அது ஒரு ஆப்பிள் இது ஒரு விசித்திரமான இரண்டு வண்ண தொனியைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, வெளிர் பச்சை மற்றும் சிவப்பு நிற வெளிர் இளஞ்சிவப்பு இடையே, வில்லியம்ஸ் மற்றும் கோல்டன் வகைகளின் வண்ணங்களின் இணைப்பின் விளைவாக, கூடுதலாக, இதை எளிதாக அடையாளம் காணலாம் இதய வடிவ ஸ்டிக்கர் அது சொந்தமானது, அது "பிங்க் லேடி" என்று குறிக்கப்படுகிறது.

இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு சரியான ஆப்பிள் சாலட்களைப் போல இயற்கையாகவே இரண்டையும் உட்கொள்வதுடன், கேக்குகள், ஜாம் மற்றும் அழகுபடுத்தல் மற்றும் இறைச்சிகளைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முதல் பார்வையில், பிங்க் லேடி ஆப்பிள் அதன் தனித்துவமான இரண்டு வண்ண தொனியைக் குறிக்கிறது, இது "கிளப்" சூத்திரத்தின் கீழ் தயாரிக்கப்பட்டு விற்பனை செய்யப்படும் ஒரு வகை மற்றும் சிறந்த தோலைக் கொண்டுள்ளது. இன் ஒரேவிதமான வடிவம் பிங்க் லேடி ஆப்பிள் ஓவல் மற்றும் உருளைக்கு இடையில் உள்ளது, நடுத்தர மற்றும் பெரியவற்றுக்கு இடையில் மாறுபடும் அளவுடன்.

இது ஒரு கிரீம் நிற கூழ் கொண்டது, இது உண்மையில் இருப்பதைக் குறிக்கிறது நறுமணமுள்ள மற்றும் ஒரு வேண்டும் முறுமுறுப்பான மற்றும் தாகமாக அமைப்பு. இது மிகவும் சுவையான ஆப்பிள்.

பழம் போதுமான ஒளியைப் பெற அனுமதிக்க, அதன் வளர்ச்சி முழுவதும், பல இலைகளை மரங்களிலிருந்து அகற்றுவது பொதுவானது. ஒரு அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம், எனவே இது ஒரு பழ சுவையை வழங்குகிறது.

இது ஒரு நுட்பமான அமில சுவையையும் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது கோல்டன் வகையின் சிறப்பியல்பு இனிப்பை வில்லியம்ஸின் அமிலத்தன்மையுடன் முழுமையாக இணைக்கிறது.

மூல

இந்த ஆப்பிள் ஆப்பிள் மரத்திலிருந்து முளைக்கிறது, இது ரோசாசி என்று அழைக்கப்படும் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இது பைரஸ் இனத்தின் ஒரு பகுதியாகும். ஆஸ்திரேலிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர் என்றாலும், இது பொதுவாக ஸ்பெயின், இத்தாலி மற்றும் பிரான்சின் பல்வேறு பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது.

வகைகள்

நாம் முன்னர் குறிப்பிட்டது போல, இது வேறு இரண்டு வகைகளின் சேர்க்கைக்கு நன்றி செலுத்திய ஒரு வகை; லேடி வில்லியம்ஸ் மற்றும் கோல்டன் சுவையானது.

பருவநிலை

பிங்க் லேடி ஆப்பிளின் சேகரிப்பு வழக்கமாக நவம்பர் தொடக்கத்தில் மற்றும் குளிர்காலம் முழுவதும் நடைபெறும்.

பிங்க் லேடி ஆப்பிளின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள்

பிங்க் லேடி ஆப்பிளின் உள்ளடக்கம் சுமார் 4% தண்ணீருடன் சுமார் 80% தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது அசாதாரணமானது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், இது முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கும் போது சருமத்தின் சரியான நிலைக்கு சாதகமாக இருக்கும்.

சந்தைகளில் ஆண்டு முழுவதும் இதை நடைமுறையில் கண்டுபிடிக்க முடியும், அமெரிக்கா, தென்னாப்பிரிக்கா, தெற்கு ஐரோப்பா போன்ற பல்வேறு நாடுகளில் அதன் சாகுபடி மிகவும் பரவலாக இருப்பதால், அதன் தனித்துவமான நிறத்தை அடைவதற்கு, அதற்கு வெப்பமான காலநிலை மற்றும் வலுவான இலையுதிர் காலம் தேவைப்படுகிறது.

மாலஸ் டொமெஸ்டிகாவில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்கள் 'கிரிப்ஸ் பிங்க்'

பிங்க் லேடி ஆப்பிள்கள் வைட்டமின் சி ஒரு சிறந்த மூலமாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் 100 கிராம் ஒரு பிங்க் லேடி உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் சி தினசரி உட்கொள்ளலில் 1/4% வழங்கும் திறன் கொண்டது.

நடைமுறையில், அதன் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தில் 50% தோலுக்குக் கீழே உள்ளது, எனவே இந்த பழத்தை முழுவதுமாக உட்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். அதேபோல், இந்த வகையான ஆப்பிள் ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீதத்தை பங்களிக்கிறது போரான், இரும்பு, பெக்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ அதற்கு புரத உட்கொள்ளல் இல்லை.