ஆரஞ்சு தோற்றம்

உங்கள் தாய் அல்லது தந்தை உங்களுக்கு முதல் முறையாக புதிய ஆரஞ்சு பழச்சாறு சுவைத்த நேரம் உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா? அந்த சுவையானது கசப்பானதாக இருந்தாலும் இனிமையாக இருக்காது, இது உங்கள் தாகத்தையும் நீரையும் தணிக்கும், மேலும் இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உங்கள் உடலுக்கு மிகவும் தேவையான வைட்டமின் சி வழங்குவதன் மூலம் உங்களை வளர்க்கிறது.

ஆனால், ஆரஞ்சு தோற்றம் என்ன என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா, அதை முதலில் வளர்த்தவர் யார்? சரி, இந்த மற்றும் உலகில் அதிகம் விற்பனையாகும் உண்ணக்கூடிய பழங்களில் ஒன்றின் பரிணாமம் தொடர்பான பிற கேள்விகளுக்கான பதில்களை இங்கே பெறுவீர்கள்.

இது எல்லாம் தொடங்கியது ... சீனாவில்

சீனாவில் சிட்ரஸ் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயிரிடப்பட்டு வருகிறது, இது ஐரோப்பியர்கள் அறிந்த முதல் சிட்ரஸ் பழமாகும். கிமு XNUMX ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட வர்த்தக பாதைகளின் வலையமைப்பாக இருந்த சில்க் சாலைக்கு நன்றி. சி. மங்கோலியாவுடன் சீனாவை இணைத்தல், இந்திய துணைக் கண்டம், பெர்சியா, அரேபியா, சிரியா, துருக்கி, ஐரோப்பா மற்றும் ஆபிரிக்கா, புளிப்பு கிழக்கு முழுவதும் பரவத் தொடங்கியது. 1178 இல் அ. சி., ஹான் யென்-சி, அந்த நேரத்தில் பயிரிடப்பட்ட 27 வெவ்வேறு வகையான சிட்ரான்கள் குறித்து ஒரு முழுமையான படைப்பை எழுதினார், அவற்றில் இனிப்பு மற்றும் கசப்பான ஆரஞ்சு, கும்வாட் மற்றும் மாண்டரின் ஆகியவை உள்ளன. 

ஆனால் அது ஐரோப்பாவிற்குள் எப்படி வந்தது என்பது ஒரு மர்மமாகும். எனினும், XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில் இது ஏற்கனவே பழைய கண்டத்தில் நிறுவப்பட்டதாக குறிப்புகள் உள்ளன. இன்னும், இது புளிப்பு போலவே பரவியிருக்கலாம், அதாவது சில்க் சாலை வழியாக. இது மிகவும் நம்பத்தகுந்த கோட்பாடு என்றாலும், அதை இப்போது நிரூபிக்க முடியாது.

ஆரஞ்சு ஸ்பெயினுக்கு எப்படி வந்தது?

நிச்சயமாக அரேபியர்களின் கையிலிருந்து. பன்னிரண்டாம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியை நோக்கி, செவில்லியன் அரபு அபுசகாரியா அபெனலவன், க்விடாப் எல் ஃபெல்லாஹா அல்லது வேளாண் புத்தகத்தை எழுதினார், அதில் அவர் பல்வேறு சிட்ரஸ் சாகுபடியைக் கையாள்கிறார், ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை மரம் போன்றவை, அந்த நேரத்தில் அவை நன்கு அறியப்பட்ட தாவரங்கள் என்பதைக் குறிக்கின்றன. கூடுதலாக, அவர் அண்டலூசியாவிற்காகவும், குறிப்பாக செவில்லுக்காகவும் ஒரு கிராமிய நாட்காட்டியை எழுதினார், அங்கு நன்கு பராமரிக்கப்படும் ஆரஞ்சு மரம் இருக்க மாதாந்திர பணிகள் என்ன செய்யப்பட வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது. அப்படியிருந்தும், ஸ்பானிஷ் பிரதேசத்தில் ஆரஞ்சு மரத்தின் வெற்றி பிராந்தியமானது.

1825 ஆம் ஆண்டு வரை இது காஸ்டெல்லின், வில்லாரியல், பின்னர் பர்ரியானா மற்றும் அல்மாசோரா ஆகியவற்றில் பயிரிடத் தொடங்கியது. சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, கட்டலோனியா மற்றும் மல்லோர்காவிலிருந்து கப்பல்கள் இந்த பகுதிகளுக்கு வந்து அதை மொத்தமாக ஏற்றி தாராகோனா, பார்சிலோனா மற்றும் பிரான்சின் தெற்கே கொண்டு சென்றன.

உள்நாட்டுப் போர் காரணமாக 1834 மற்றும் 1840 க்கு இடையில் உற்பத்தி தாளம் நிறுத்தப்பட்டது. இன்னும் எதுவும் என்றென்றும் நீடிக்காது, மற்றும் 1845 முதல் ஆரஞ்சு மரங்கள் கடற்கரையில் நடப்பட்டன, வடக்கு மற்றும் தெற்கில், முழு தீபகற்பமும் இறுதியாக இந்த பழங்களை சுவைக்க முடியும். பல ஆரஞ்சுகள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன, சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 1850 இல், அவை ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கு ஏற்றுமதி செய்யத் தொடங்கின.

காஸ்டெல்லனில், 1860-1870 தசாப்தத்தில், தி சிட்ரஸ் வளரும் நீட்டிப்பு. அதுவரை கோதுமை மற்றும் சணல் வளர பயன்படுத்தப்பட்ட நிலங்கள் ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் பிற ஒத்த மரங்களின் நிலமாக மாறியது. XNUMX ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மற்றும் XNUMX ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், தொழில்மயமாக்கல் மற்றும் போக்குவரத்து வழிவகைகளின் முன்னேற்றம் காரணமாக, இவ்வளவு காலம் ஏங்கியது: சிட்ரஸ் பழங்களின் உயர்வு. மக்கள், சிறந்த வாழ்க்கைத் தரத்தைக் கொண்டவர்கள், அதிகமாக உட்கொண்டனர், மேலும் விரைவாக நகர்த்த முடிந்ததால், பழங்கள் மிகவும் புத்துணர்ச்சியுடன் வந்தன, இது நுகர்வோருக்கு மகிழ்ச்சி அளித்தது, மீண்டும் வாங்கியது.

ஆரஞ்சு வளரும் நெருக்கடி

முதல் உலகப் போரின் போது, ​​உற்பத்தி மீண்டும் சரிந்தது. போர்க்குணமிக்க நாடுகளில் நுகர்வு தடைசெய்யப்பட்டது, இதனால் விலைகள் வீழ்ச்சியடைந்தன, அதே நேரத்தில் உற்பத்தி செலவுகள் அப்படியே இருந்தன இந்த ஆண்டுகளில் இன்றுவரை மிக மோசமான நெருக்கடிகளில் ஒன்று ஏற்பட்டது. போர் முடிந்ததும், உற்பத்தி மீட்கப்பட்டது, ஆனால் 1929-1930 பொருளாதார நெருக்கடியின் விளைவாக, சாகுபடி விரிவாக்கம் மீண்டும் நிறுத்தப்பட்டது. ஸ்பெயினின் உள்நாட்டுப் போரிலும், இரண்டாம் உலகப் போரிலும் நிலைமை இன்னும் மோசமடைந்தது. இது மிகவும் மோசமாக இருந்தது, அது உற்பத்தியை கிட்டத்தட்ட நிறுத்தியது.

எனவே, நாங்கள் இன்று வருகிறோம். அதன் சாகுபடியைத் தடுக்க போர்கள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் துறை மீட்கப்படவில்லை. விற்கப்படுவதை விட அதிகமானவை உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, எனவே விலை குறைகிறது.

ஆரஞ்சு மரத்தின் ஆர்வங்கள்

ஆரஞ்சு மரம் மிகவும் அலங்கார சிட்ரஸ் ஆகும், இது நாம் பார்த்தபடி பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக பயிரிடப்படுகிறது. ஆனால், இதற்கு பல பயன்கள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஏற்கனவே 310 அ. சி., அவர்களின் சுவாரஸ்யமானது மருத்துவ பண்புகள், அவை:

• நரம்புகளை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
• குறைந்த பதற்றம்.
• தூக்கமின்மையை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்.
• தொண்டை புண் போன்ற காய்ச்சல் மற்றும் சுவாச பிரச்சினைகளை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

எனவே எதுவும் இல்லை, நீங்கள் ஒரு ஆரஞ்சு மரம் வைத்திருக்க தைரியமா? 🙂