கத்தரிக்காய்களைப் பற்றி நாம் பேசும்போது, கிழக்கில் இருந்து வரும் காய்கறிகளைக் குறிப்பிடுகிறோம், அவை மிகவும் மென்மையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். அவை மிகவும் பணக்கார சுவை மற்றும் நம் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், அவை உலகம் முழுவதும் பரவியதில் ஆச்சரியமில்லை. கூடுதலாக, இந்த சிறந்த காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஏனெனில் அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பு அவற்றை சமையல் மட்டத்தில் மிகவும் பல்துறை ஆக்குகிறது. கத்தரிக்காய்களை எப்போது, எப்படி நடவு செய்வது என்பதை உங்கள் வீட்டிலேயே நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.
கத்தரிக்காய்களை நடவு செய்வது உண்மையில் தோன்றுவதை விட எளிதானது. அதற்கென்று தோட்டமோ பழத்தோட்டமோ இருக்க வேண்டிய அவசியமும் இல்லை, potted கூட சாத்தியம். இந்த சுவையான காய்கறிகளை நீங்கள் வளர்க்க விரும்பினால், எங்கள் படிப்படியான வழிகாட்டியைப் பின்பற்றுமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.
கத்தரிக்காய் எப்போது நடப்படுகிறது?
கத்தரிக்காய்களை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பதை விளக்கும் முன், அதை எப்போது செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். நர்சரிகளில் குளிர்காலத்தின் முடிவில் இந்த பணியை மேற்கொள்வது சிறந்தது. சுமார் மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, அவை ஏற்கனவே பெரிய அளவை எட்டியதும், வரிசையாக நடப்பட்ட கத்தரிக்காய்களை நடலாம். இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு முதல் பழங்களை அறுவடை செய்ய முடியும். எனவே, இந்த அற்புதமான பழங்களின் அறுவடை கோடையில் இருந்து இலையுதிர் காலம் வரை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பொதுவாக, நாம் விதைகளைப் பயன்படுத்தினால் சாகுபடி விருப்பங்கள் மிகவும் அதிகமாக இருக்கும்.
இந்த தாவரங்கள் அகலத்தில் நிறைய இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளதால், அவற்றுக்கிடையே சுமார் அறுபது சென்டிமீட்டர் தூரத்தையும், தோட்டத்தின் கோடுகளுக்கு இடையே எண்பது சென்டிமீட்டர் தூரத்தையும் விட்டுவிடுவது மிகவும் முக்கியம். தரையில் நாம் உருவாக்கிய துளைகளில் தாவரங்களை அறிமுகப்படுத்தியவுடன், நாம் உரம் மற்றும் உரம் சேர்க்க வேண்டும். சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், நிலம் கணிசமான அளவு உரங்களால் ஆனது. கூடுதலாக, மண் ஈரமாக இருப்பது நல்லது. கத்தரிக்காய்க்கு பல மணிநேர சூரிய ஒளி மற்றும் பத்து டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலை தேவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீர்ப்பாசனத்தைப் பொறுத்தவரை, இது ஏராளமாக இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக முதல் பழங்கள் தோன்றத் தொடங்கும் போது.
கத்தரிக்காய்களை நடவு செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
கத்தரிக்காய்களை வளர்க்கும் போது, அறுவடையை வெற்றிகரமாக செய்ய நாம் பின்பற்ற வேண்டிய இரண்டு குறிப்புகள் உள்ளன. தாவரங்கள் அரை மீட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உயரத்தை அடைந்தவுடன், நாம் செய்யக்கூடிய சிறந்தது, தரையில் ஒட்டாமல் தடுக்க சில வழிகாட்டிகளை வைப்பதுதான். மற்றும் இறுதியில் ஈரப்பதம் பிரச்சினைகள் உள்ளன.
கத்தரிக்காய் சாகுபடியை மேம்படுத்துவதற்கான மற்றொரு தந்திரம் செடியை மெல்லியதாக மாற்றுவது. கீழ் மற்றும் உள் இலைகளை அகற்றினால், காய்கறிக்கு சிறந்த காற்றோட்டம் மற்றும் அதிக வெளிச்சம் இருக்கும். அதன் சரியான வளர்ச்சிக்கு உதவும்.
வீட்டில் கத்தரிக்காயை படிப்படியாக நடவு செய்வது எப்படி?
கத்தரிக்காய்கள் வளர கணிசமான இடம் தேவை என்பது உண்மைதான் என்றாலும், அவற்றை வளர்க்க தோட்டமோ, பழத்தோட்டமோ இருப்பது அவசியமில்லை. அவற்றை மிகப் பெரிய தொட்டியிலும் நடலாம் எனவே அவற்றை உள் முற்றத்தில், மொட்டை மாடியில் அல்லது பால்கனியில் கூட வைக்கவும். இந்த காய்கறிகளுக்கு இன்றியமையாதது என்னவென்றால், மண்ணை வளமாகவும் ஈரப்பதமாகவும் வைத்திருப்பதுதான். கூடுதலாக, இந்த காய்கறிக்கு நிறைய சூரிய ஒளி தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பொதுவாக சூடான மண்ணிலிருந்து வருகிறது.
நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், பழுத்த பழங்களிலிருந்து விதைகளைப் பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் விதைகளைப் பெறுவது. பின்னர் நாம் அவற்றை தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும், அவற்றை வடிகட்டி, காகிதத்தில் சுமார் மூன்று நாட்களுக்கு உலர வைக்க வேண்டும். உலர்த்திய பின், நாம் தரையில் ஒரு துளை செய்ய வேண்டும். இது 1,25/XNUMX அங்குல ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும். அதில் இரண்டு விதைகளை வைப்போம் பின்னர் அவற்றை மண்ணால் மூடுவோம். இது ஒரு சன்னி மற்றும் சூடான இடத்தில் பானைகளை வைக்க மற்றும் காய்கறி ஈரமாக வைக்க மட்டுமே உள்ளது. செடிகள் சுமார் பத்து வாரங்களில் முளைக்கும். அவை ஆறு அங்குல உயரத்தை அடைந்தவுடன், அவற்றை ஆழமான தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. நிச்சயமாக, வானிலை போதுமான வெப்பமாக இருந்தால் மட்டுமே இந்த பணியை செய்ய வேண்டும்.
மற்றொரு விருப்பம் ஒரு நாற்றங்கால் அல்லது தோட்டத்தில் இருந்து நாற்றுகளை வாங்குவதாகும். இந்த வழக்கில் நாம் அவற்றை நேரடியாக இறுதி தொட்டியில் நடலாம். இது தோராயமாக முப்பது லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்டதாகவும், 25 சென்டிமீட்டருக்கு சமமான ஆழமாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு கத்திரிக்காய் சரியாக வளர குறைந்தபட்சம் 30,5 சென்டிமீட்டர் இடைவெளி தேவைப்படும் என்பதையும் நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். வேர்களில் நீர் தேங்குவதைத் தடுக்க, தொட்டியில் நல்ல வடிகால் இருப்பது முக்கியம்.
கத்தரிக்காய்களை படிப்படியாக நடவு செய்வது எப்படி
அடுத்து விளக்குவோம் கத்தரிக்காய்களை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பது படிப்படியாக எளிமையான முறையில். அதைச் சரியாகச் செய்து, செடியைச் சரியாகப் பராமரித்தால், நாமே கத்தரிக்காய்களை அறுவடை செய்யலாம்.
- விதை: முதலில் மேலே விளக்கியபடி விதைகளை விதைப்போம்.
- மாற்று அறுவை சிகிச்சை: அவை போதுமான உயரத்தை அடைந்ததும், தாவரங்களை பொருத்தமான தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்வோம். நாற்றுகளை நேரடியாக வாங்குவதற்கு நாம் தேர்வு செய்தால், அவற்றை இறுதி தொட்டியில் நட்டு, நடவு மற்றும் காத்திருப்பில் இருந்து நம்மை காப்பாற்ற முடியும். தொட்டியில் போதுமான அளவு மண் இருக்க வேண்டும் உரம். பின்வரும் கலவையைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது: பூமியின் இரண்டு பகுதிகள் மற்றும் மணல் ஒரு பகுதி. இந்த வழியில் நாம் ஈரப்பதத்தை சிறப்பாக கட்டுப்படுத்த முடியும். நடவு செய்யும் போது நாம் மண்ணை ஈரப்படுத்தி, நாற்றுகளை முடிந்தவரை நேராக வைக்க வேண்டும். பானை பீங்கான் மற்றும் பிளாஸ்டிக் இல்லாமல் இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது வெப்பத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கும். கூடுதலாக, அவை கனமாக இருக்கும், இது பழுத்த கத்தரிக்காயின் எடையை சிறப்பாக ஆதரிக்க உதவும்.
- தொட்டியைக் கண்டறிக: கத்தரிக்காய்க்கு அதிக வெப்பம் மற்றும் ஒளி தேவைப்படுவதால், பானையை மிகவும் வெயில் மற்றும் சூடான இடத்தில் வைப்பது நல்லது.
- அறுவடை: செடி பூத்தவுடன் கத்தரிக்காய்களை அறுவடை செய்யலாம். காய்கறி முழுமையாக வளரும் முன் இந்த பணியை மேற்கொள்ள வேண்டும். கத்தரிக்காய்களைப் பொறுத்தவரை, அவற்றின் தோல் பளபளப்பாக இருக்கும்போது அவை தயாராக இருப்பதை நாம் அறிவோம். பழங்களைப் பறிக்கும் போது, காய்கறிகளை இழுக்காமல், அவற்றை வெட்ட வேண்டும்.
கடைசி கட்டத்திற்கு நாம் அதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் கத்தரிக்காய்களை அறுவடை செய்ய எடுக்கும் நேரம் முக்கியமாக நாம் வளர்க்கும் வகையைப் பொறுத்தது. கத்தரிக்காய்களை நடவு செய்த இரண்டு அல்லது மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு வாங்கலாம்.
கத்தரிக்காய்களை எப்போது, எப்படி நடவு செய்வது என்பது இப்போது நமக்குத் தெரியும். இந்த ருசியான காய்கறிகளை அனுபவிக்க நாம் வேலையில் இறங்க வேண்டும்!