இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வெப்பமண்டல அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த ஒரு காய்கறி பூர்வீகமாகும், அதன் எளிதான சாகுபடி மற்றும் நேர்த்தியான சுவையானது சமையலறையில் நம்மிடம் உள்ள பெருகிய முறையில் முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். அதை ரசிக்க, நாம் பல்பொருள் அங்காடிக்குச் சென்று வாங்கலாம், அல்லது தோட்டத்தில் வளர்க்கவும்.
இரண்டாவது விருப்பத்தை நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் இந்த வழியில் நீங்கள் கவனித்துக்கொள்ள பயன்படுத்தும் தயாரிப்புகள் எல்லா நேரங்களிலும் உங்களுக்குத் தெரியும், இதனால் நீங்கள் நேர்த்தியான தரமான ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சுவைக்க முடியும் என்பதை உறுதிசெய்கிறது. அதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம். நான் உங்களுக்கு உதவுவேன்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பண்புகள்
மலகா உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு என்றும் அழைக்கப்படும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வற்றாத தாவரமாகும், இது ஆண்டுதோறும் வளர்க்கப்படுகிறது, இது தாவரவியல் குடும்பமான கான்வொல்வலேசேக்கு சொந்தமானது. அதன் அறிவியல் பெயர் இப்போமியா படாட்டா, இது பெரிய ஆலிவ் பச்சை இலைகளைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, நரம்புகள் நிர்வாணக் கண்ணுக்குத் தெரியும். தண்டுகள் நீளமாகவும், 6 மீட்டர் வரையிலும், மெல்லிய, ஊதா நிறமுடைய பச்சை நிறத்திலும் இருக்கும்.
மலர்கள் பொதுவாக தனியாக இருக்கும், 5 இதழ்கள், இளஞ்சிவப்பு முதல் நீலம் வரை இருக்கும். அவை மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு வந்தவுடன், பழம் முதிர்ச்சியடையத் தொடங்குகிறது, இது ஒரு பூகோள, கஷ்கொட்டை காப்ஸ்யூலாக முடிவடையும், அதன் உள்ளே அவை காணப்படுகின்றன. ஒருபுறம் தட்டையான மற்றும் மறுபுறம் குவிந்த விதைகள்.
வேர்களுடன், தவறான கிழங்குகளும் வளரும், அவை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. அவர்கள் ஒரு இனிமையான சுவை, மற்றும் மென்மையான.
ஸ்பெயினில் அதிகம் பயிரிடப்படும் வகைகள்
வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் பல சாகுபடிகள் உள்ளன, ஆனால் ஸ்பெயினில் அதிகம் பயிரிடப்பட்டவை, எனவே பெற எளிதானவை:
- மலகாவின் மஞ்சள்
- நெர்ஜாவிலிருந்து படாட்டிலாஸ்
- கலிஃபோர்னிய
- நூற்றாண்டு
- எலண்ட்
- டுகுமனைச் சேர்ந்த லிசா
- ரோஜா
- ஊதா
இது எவ்வாறு வளர்க்கப்படுகிறது?
நல்ல அறுவடை செய்ய, தாவரங்களை தவறாமல் கவனித்துக்கொள்வது அவசியம். இது வலுவான மற்றும் பெரிய கிழங்கு வேர்களை (தவறான கிழங்குகளை) உருவாக்க போதுமான சக்தியை அவர்களுக்கு வழங்கும். எனவே, நீங்கள் சுவையான இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ரெசிபிகளை தயாரிக்க விரும்பினால், எங்கள் ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும்:
விதைப்பு
- முதலில் செய்ய வேண்டியது வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் விதைகளைப் பெறுவதுதான்.
- நீங்கள் அவற்றை வைத்தவுடன், அவற்றை நாற்றுத் தட்டுகளில் அல்லது உலகளாவிய வளரும் ஊடகம் அல்லது நாற்றுகளுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட தொட்டிகளில் விதைக்கவும். நர்சரிகள் மற்றும் தோட்டக் கடைகளில் விற்பனைக்கு இரண்டையும் நீங்கள் காண்பீர்கள்.
- பின்னர் நன்கு தண்ணீர், மண்ணை நன்கு ஊறவைத்து விடவும்.
- இறுதியாக, நாற்று நாள் முழுவதும் சூரிய ஒளியைப் பெறக்கூடிய ஒரு இடத்தில் வைக்கவும்.
இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு அவை முளைக்கும்.
மாற்று
- நாற்றுகள் குறைந்தது 10 செ.மீ உயரத்தில் இருக்கும்போது, அவை பானையிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.
- பின்னர், நாற்றுகள் பிரிக்கப்பட்டு, வேர்களில் இருந்து ஒரு சிறிய அடி மூலக்கூறை நீக்கி, அவை சிக்கலாகிவிடும்.
- அடுத்து, ஒவ்வொன்றையும் குறைந்தபட்சம் 20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு தனிப்பட்ட தொட்டியில் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அதே அடி மூலக்கூறுகளுடன் (உலகளாவிய அல்லது நாற்றுகளுக்கு) நடவும்.
- தண்ணீர்.
தோட்டத்தில் நடவு
- உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்வது போல் நீங்கள் உணர்ந்தால், வடிகால் துளைகளிலிருந்து வேர்கள் வெளியே வருவதைக் கண்டால், அதில் ஒரு நடவு துளை செய்ய வேண்டும்.
- பின்னர் பானையிலிருந்து நாற்று நீக்கவும்.
- பின்னர் அதை நிலத்தில் நடவும்.
- தண்ணீர்.
உங்களிடம் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மாதிரிகள் இருந்தால், அவற்றுக்கு இடையே சுமார் 25 செ.மீ தூரத்தை விட்டுவிடுவது முக்கியம், இதனால் அவை வளர்ந்து நன்கு வளரக்கூடும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பராமரிப்பு
உங்களிடம் உங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஆலை உள்ளது, ஆனால் அதை எவ்வாறு கவனித்துக்கொள்வது? அதன் பராமரிப்பு குறித்து உங்களுக்கு கேள்விகள் இருந்தால், படிப்பதை நிறுத்த வேண்டாம்:
- Exposición: முழு சூரியன்.
- பாசன: அடிக்கடி, குறிப்பாக வெப்பமான மாதங்களில். கோடையில் ஒவ்வொரு 2 நாட்களுக்கும், வருடத்தின் ஒவ்வொரு 3 நாட்களுக்கும் தண்ணீர் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- சந்தாதாரர்: வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், பேக்கேஜிங்கில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி குவானோ போன்ற திரவ கரிம உரங்களுடன் செலுத்தப்பட வேண்டும்.
- அறுவடை: அதன் இலைகள் உலரத் தொடங்கும் போது, அதன் வேர்களை சேகரிக்கும் நேரம் இதுவாகும்.
- பெருக்கல்: குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் / வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சாதாரண வேர் வெட்டல் மூலம். இவை மணல் அடி மூலக்கூறு (வெர்மிகுலைட், தேங்காய் நார் அல்லது அகதாமா) அல்லது கரி மற்றும் பாய்ச்சியுள்ள தொட்டிகளில் நடப்படுகின்றன, இதனால் அடி மூலக்கூறு முழுமையாக வறண்டு போகாமல் தடுக்கிறது.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
இது மிகவும் எதிர்க்கும் ஆலை என்றாலும், துரதிர்ஷ்டவசமாக இது பல சிக்கல்களையும் கொண்டிருக்கலாம், அவை:
பூச்சிகள்
- கம்பி புழு: லார்வாக்கள் தங்க நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் மோதிரங்கள் மிகவும் குறிக்கப்பட்டுள்ளன. இது வேர்களை உண்கிறது, ஆனால் குளோர்பைரிஃபோஸுடன் எளிதாக போராட முடியும்.
- கருப்பு டோனட்: இது இலைகள் மற்றும் பழங்களை உண்ணும் ஒரு கம்பளிப்பூச்சி. இது ஒரு சுற்றுச்சூழல் பூச்சிக்கொல்லியான பேசிலஸ் துரியென்ஜென்சிஸுடன் போராடலாம்; அல்லது குளோர்பைரிஃபோஸுடன்.
நோய்கள்
- ஃபஸூரியம்: இது வேர் கழுத்தைத் தாக்கி, அதை நெக்ரோடைஸ் செய்யும் ஒரு பூஞ்சை. முதல் அறிகுறிகள் மஞ்சள் மற்றும் அடுத்தடுத்து இலைகளை வாடிப்பது. சிகிச்சையானது நீர்ப்பாசன இடைவெளியை மற்றும் / அல்லது வடிகால் மேம்படுத்துவதையும், மற்றும் தாவரங்களை ஒரு முறையான பூசண கொல்லியைக் கொண்டு சிகிச்சையளிப்பதையும் கொண்டுள்ளது.
- மொசைக்: இது ஒரு வைரஸ் ஆகும், இது இலைகளின் சில பகுதிகளில் நெக்ரோசிஸ், இலைகளின் கர்லிங் மற்றும் நிச்சயமாக மொசைக் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது. மற்றவர்கள் பாதிக்கப்படுவதைத் தடுக்க பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை அகற்றுவதே ஒரே பயனுள்ள சிகிச்சையாகும்.
- வைரோசிஸ்: பொதுவாக தாவரங்களை பாதிக்கும் பல வைரஸ்கள் உள்ளன, குறிப்பாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, இதனால் ரிக்கெட்ஸ், வண்ணமயமான இதழ்கள், இலைகளில் சிதைவுகள் அல்லது மொசைக் போன்ற அறிகுறிகள் ஏற்படுகின்றன. ஒரு ஆலை பாதிக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதியாக அறிந்து கொள்வது கடினம், எனவே சந்தேகம் இருக்கும்போது ஒரு மாதிரியை ஆய்வகத்திற்கு எடுத்துச் செல்வது நல்லது. நோயறிதல் இறுதியாக உறுதிசெய்யப்பட்டால், துரதிர்ஷ்டவசமாக பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை மட்டுமே அகற்ற முடியும்.
பண்புகள்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறந்த காய்கறி, இது உங்கள் உடல்நலத்தை நீங்கள் கவனிக்காமல் கவனிக்க உதவும். இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, மேலும் உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் ஃபைபர் போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன. அது போதாது என்பது போல, 200 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு உங்களுக்கு 195 கலோரிகளை மட்டுமே வழங்குகிறது, எனவே இது கொழுப்பு இல்லாததால் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.
ஆனால் அது மட்டுமல்ல, நீங்கள் அதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது அது உங்களுக்கு உதவும் கண்புரை மற்றும் இருதய பிரச்சினைகளைத் தடுக்கும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்கப்படுகிறது?
நீங்கள் இதை ஒருபோதும் சமைக்கவில்லை என்றால், அதைப் பற்றி பயப்பட வேண்டாம்: உருளைக்கிழங்கைப் போலவே அதே சமையல் குறிப்புகளையும் நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இது வறுத்த அல்லது முழு சமைக்கப்படுகிறதுதோல் பின்னர் அகற்றப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சிறிய சாலட் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கட்ஃபிஷ். சுவையான.
, ஆமாம் அதை பிளாஸ்டிக் பைகளில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்அது உடனே மோசமாகிவிடும் என்பதால். வெறுமனே, சற்று ஈரமான, காற்றோட்டமான மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், அங்கு ஒரு வாரம் வரை சேமிக்க முடியும்.
எனவே, அதை பயிரிட உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
ஹலோ.
நாங்கள் கிட்டத்தட்ட இலையுதிர்காலத்தில் இருக்கிறோம், என்னைப் பிடித்த சில தளிர்களை நான் நட்டிருக்கிறேன்.
இந்த ஆலை வசந்த காலம் வரை வைக்க விரும்புகிறேன்.
அதைச் செய்ய முடியுமா?
வாழ்த்துக்கள்.
ஹலோ.
நிறைய இயற்கை ஒளி நுழைந்து அவை வரைவுகளிலிருந்து விலகி இருக்கும் ஒரு அறையில் அவற்றை வீட்டிற்குள் வைத்திருக்க முடிந்தால், எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.
ஒரு வாழ்த்து.