உகந்த தக்காளி

தக்காளி ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் மட்டத்தில் அதன் பயன்பாட்டில் பலவகை மற்றும் பல்திறமையை வழங்கும் ஒரு இனமாக கருதப்படுகிறது என்பதை நாங்கள் அறிவோம். தக்காளியின் ஏராளமான பதிப்புகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த காஸ்ட்ரோனமிக் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. உணவகங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான சிறப்பு வகைகளில் ஒன்று உகந்த தக்காளி. ஏனென்றால் அவை மிகச் சிறந்த ஆர்கனோலெப்டிக் குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அதற்கு அதன் சாகுபடியில் சில தேவைகள் தேவைப்படுகின்றன.

இந்த கட்டுரையில் உகந்த தக்காளியின் அனைத்து பண்புகள், சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லப்போகிறோம்.

முக்கிய பண்புகள்

இந்த வகையான தக்காளி உணவகங்களிலும் சிறந்த உணவு க ti ரவமும் உள்ள இடங்களில் பயன்படுத்தக்கூடிய மிகச் சிறந்த ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டிருக்க முற்படுகிறது. இந்த ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகள் நுகர்வோருக்கு கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்க வேண்டும். வாசனை, நிறம் மற்றும் சுவை இரண்டுமே ஒரு பெரிய பங்களிப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இதனால் நுகர்வோர் இந்த இனத்தை இன்னொருவருக்கு முன் விலை நிர்ணயம் செய்கிறார்கள். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், உகந்த தக்காளி வகையின் கவர்ச்சி என்னவென்றால், இது ஒரு நடுத்தர அளவு, ஒரு தீவிர சிவப்பு நிறம் மற்றும் ஒரு கோள மற்றும் பாரம்பரிய வடிவத்துடன் ஒரு பச்சை நிற கழுத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

இது இந்த தக்காளி இனத்தை இனங்களுக்குள் ஒரு உன்னதமான நினைவுச்சின்னமாக மாற்றுகிறது. உற்பத்தி மட்டத்தில் உள்ள நன்மை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. காஸ்ட்ரோனமியில் அதிக தேவை உள்ள ஒரு வகை தக்காளி மட்டுமல்ல, இது அதிக அளவு உற்பத்தியையும் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு பழமையான வகையாக கருதப்படுகிறது இதற்கு குறைந்த பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது மற்றும் உற்பத்தி செலவுகளை எளிதாக்குகிறது. இது காலநிலை, தினசரி கையாளுதல் மற்றும் கத்தரிக்காய் ஆகியவற்றில் மிகச் சிறந்த மாற்றங்களைத் தாங்குவதால் இது பழமையான திறனைக் கொண்டுள்ளது.

உகந்த தக்காளி நடவு கட்டமைப்பு ஒரு ஹெக்டேருக்கு 15.000 முதல் 20.000 தாவரங்கள் ஆகும். கூடுதலாக, இது அதிக மகசூல் மற்றும் அறுவடைக்குப் பிறகு நல்ல பாதுகாப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது பல்வேறு சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கும் திறன் கொண்டது, அதிக உற்பத்தி விளைச்சலைக் கொண்ட தக்காளி வகைகளில் ஒன்றாகும். இந்த உயர்தர பழம் பூகோள தோற்றம் மற்றும் அசாதாரண சுவை கொண்டது.

பொதுவாக வழக்கமாக 250 கிராம் முதல் 300 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் இது புதிய நுகர்வுக்கு நோக்கம் கொண்டது. இந்த தக்காளியின் மிகவும் பொதுவான நுகர்வு சாலடுகள் ஆகும். உகந்த தக்காளியைக் கொண்டிருக்கும் விதைகளின் ஒவ்வொரு உறைக்கும், நீங்கள் இன்னும் 250 விதைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். ஒரு தொழில்முறை மட்டத்தில் மட்டுமே, ஒரு தாவர கலாச்சாரம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த தக்காளியின் நடவு சட்டகம் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 2 செடிகள் அதன் குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பழமையான வளர்ச்சியை உருவாக்கிய இந்த இனத்தின் பெரும் வீரியம் ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையின் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கிறது.

உகந்த தக்காளி சாகுபடி

உகந்த தக்காளி பயிரின் சிறப்பியல்புகளை நாம் இப்போது பகுப்பாய்வு செய்யப் போகிறோம். கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம், நாம் அதை நடவு செய்யப் போகும் காலநிலை மண்டலம். இப்பகுதியில் குளிர்ந்த காலநிலை இருந்தால், ஏப்ரல் முதல் ஜூலை வரை விதைக்க வேண்டும். மறுபுறம், வெப்பமான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில், இந்த தேதியை ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே கொண்டு வர முடியும். இந்த சாகுபடியை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் மேற்கொண்டால், சாகுபடியின் நிலைமைகளைப் பொறுத்து சாகுபடி சுழற்சியை நீட்டிக்க முடியும்.

பொதுவாக, வெப்பமான காலநிலையில், விதைப்பு மார்ச் மாதத்தில் தொடங்குகிறது. தாவர வளர்ச்சி மாற்று ஜூன் வரை நிகழ்கிறது. இது ஏற்கனவே ஜூலை மாதத்தில் பழம் தொகுப்பு மற்றும் வளர்ச்சி நடைபெறுகிறது. இறுதியாக, செப்டம்பர் மாதத்தில் தக்காளி ஏற்கனவே முதிர்ச்சியடைந்து அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது. 7 மாத அறுவடை மூலம், ஏராளமான மாதிரிகள் தயாரிக்கப்படலாம், இதனால் உணவகங்கள் தங்கள் சாலட்களில் உயர் தரத்தை வழங்க முடியும்.

உகந்த தக்காளி சாகுபடிக்கான தேவைகளில் நாம் பின்வருவனவற்றைக் காண்கிறோம்:

Temperatura

La தக்காளி சாகுபடிக்கு சிறந்த வெப்பநிலை 20 முதல் 30 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்க வேண்டும். அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இந்த வெப்பநிலையை 5 டிகிரிக்கு இடையில் மேலேயும் கீழேயும் விரிவுபடுத்தலாம். இந்த ஐந்து டிகிரி மாறுபட்டால், தக்காளி பயிர் பாதிக்கப்படாது, இருப்பினும் அதன் வளர்ச்சி திறன் குறையக்கூடும். வெப்பநிலை 15 டிகிரிக்கு கீழே குறைந்துவிட்டால், வளர்ச்சி மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு எங்களுக்கு பிரச்சினைகள் இருக்கும். இதன் பொருள் பழங்களை அமைக்க முடியாது.

மாறாக, 35 டிகிரிக்கு மேல் நமக்கு பூக்கள் இருக்கும், ஆனால் மகரந்தச் சேர்க்கை குறைவாகவும், மகரந்தத்தின் தரம் குறைவாகவும் இருக்கும். இது நிகழ்கிறது, ஏனெனில் அவை மகரந்தத்திற்கு பூச்சிகளுக்கு நம்பகத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க குறைந்தபட்ச ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ஈரப்பதம் குறைந்த அளவிற்கு பராமரிக்கப்படுவதால் வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும்போது இந்த மகரந்தம் தரத்தை இழக்கிறது.

ஒளி

உகந்த தக்காளி சாகுபடிக்கு ஒளி மற்றொரு முக்கிய காரணியாகும். ஒளிச்சேர்க்கையை மேற்கொள்ள இந்த வகைக்கு ஒரு நாளைக்கு அதிக அளவு ஒளி தேவைப்படுகிறது. இது ஒளியின் மூலம் ஆற்றலைப் பெறக்கூடிய செயல்முறையாகும், மேலும் நீங்கள் கொழுப்பு மற்றும் சரியாக முதிர்ச்சியடைய நிறைய சூரிய வெளிப்பாடு மிகவும் அவசியம். நல்ல சூரிய ஒளியுடன், பழங்கள் நல்ல நிலையில் மற்றும் உயர் தரத்துடன் வளரும்.

முழு சூரியனை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் ஒளியின் அளவை நாம் குழப்ப முடியாது. இது ஒன்றாக இல்லை. பல மணி நேரம் பழங்களில் நேரடி சூரியன் கறைகளை ஏற்படுத்தும். இந்த புள்ளிகள் பழங்கள் பெரும்பாலும் விவசாய பேச்சுவழக்கில் அசோனலனேட் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இது வழக்கமாக ஒழுங்கற்ற நிறங்கள் மற்றும் பழத்தில் உள்ள விரிசல்களுடன் அடையாளம் காணப்படுகிறது.

உகந்த தக்காளி பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

இந்த வகையான தாவரங்கள் அதிக பழமையான தன்மையைக் கொண்டிருந்தாலும், இது பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களால் தாக்கப்படுவது தவிர்க்க முடியாதது அவை சாகுபடி துறைகளில் நடைபெறும். உகந்த தக்காளி பயிரில் மிகவும் ஏராளமான மற்றும் அடிக்கடி வரும் பூச்சிகளில் நாம் காண்கிறோம் சிவப்பு சிலந்தி, வெள்ளை ஈ, தக்காளி அந்துப்பூச்சி மற்றும் பயணங்கள்.

மறுபுறம், எங்களுக்கு மிகவும் பொதுவான நோய்களில் ஒன்று பூஞ்சை காளான், தி நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் சாம்பல் அழுகல். சில பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைத் தவிர்ப்பதற்கு பயிர்களைச் சுற்றி வளரும் களைகளை நாம் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். இந்த நிலைமைகளுடன் நல்ல பராமரிப்பு மற்றும் சரியான இணக்கத்துடன், நாம் ஒரு நல்ல அறுவடை செய்யலாம்.

இந்த தகவலுடன் நீங்கள் உகந்த தக்காளியைப் பற்றி மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகிறேன்.