ஊதா கேரட், பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள்

கேரட் உள்ளது பல நாடுகளில் பிரபலமான காய்கறி அதன் மூல நுகர்வு முதல் பல சாலடுகள் மற்றும் வழக்கமான உணவுகளில் அதன் பங்கு வரை, அதன் இருப்பு தெரியாத ஒரு நாட்டைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். அதன் முக்கிய குணாதிசயங்களில், அதன் வழக்கமானதை நாம் முன்னிலைப்படுத்தலாம் ஆரஞ்சு நிறம், அதன் சிலிண்டர் வடிவம் அதை சுட்டிக்காட்டும் மற்றும் பச்சை இலைகளின் தொப்பி.

இது சுவை இது இனிமையான ஒன்று, அதிகப்படியான இனிப்பு சுவை அல்ல, அதன் அமைப்பு வெளியில் கடினமானது, ஆனால் உள்ளே சற்று மென்மையானது. அதன் பண்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மருத்துவ-வெப்பமண்டல நோக்கங்கள்அதாவது, அதன் நுகர்வு பெரும்பாலும் சீரான உணவு, சத்தான உணவு போன்றவற்றால் தூண்டப்படுகிறது. இருப்பினும், கேரட் இன்று நமக்குத் தெரியும் இது இந்த கட்டுரையின் மையமாக இருக்காது. முக்கியமாக, நாங்கள் பற்றி பேசுவோம் ஊதா கேரட், அதன் பண்புகள், அதன் வரலாறு மற்றும் சாகுபடி, அதன் தோற்றம் குறித்த சில தகவல்களையும் நாங்கள் கருத்து தெரிவிப்போம்.

ஊதா கேரட்டின் தோற்றம்

கேரட் முதலில் ஊதா நிறமாக இருந்தது என்பது பலருக்குத் தெரிந்திருக்கும், உண்மையில், இந்த தொனி உண்மையில் அதன்து அசல் வடிவம் மற்றும் நிறம். காலத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து, கேரட் ஒரு ஊதா நிற தொனியின் கீழ் ஐரோப்பியர்களால் அறியப்பட்டது, ஆகையால், XNUMX ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த ஒரு நபரை வாசகர் கலந்தாலோசிக்க முடிந்தால், ஆம், கேரட் ஊதா என்று பதிலளிப்பார்.

ஊதா கேரட் சுமார் 3000 க்கு உள்ளது கி.மு. ஆண்டுகள், ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், அதன் பண்புகள் இன்றைய கேரட்டில் இருந்து பெரும்பாலும் பிரித்தறிய முடியாதவை, எனவே, அதன் சுவை மற்றும் பங்களிப்புகள் போன்ற அம்சங்களில் பெரிய வேறுபாடுகள் இல்லைஉண்மையில், ஊதா கேரட் மற்றும் ஆரஞ்சு கேரட்டுக்கு இடையில் நாம் முதல் பார்வையில் பாகுபாடு காட்டக்கூடிய முக்கிய மற்றும் சில வேறுபாடுகள் அவற்றின் அளவு மற்றும் நிறம் மற்றும் இன்னும் ஊதா கேரட் ஆரஞ்சு உள்ளேஎனவே, அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடுகள் குறைக்கப்படுகின்றன.

ஊதா நிற கேரட் டச்சுக்காரர்களின் வேலையாக உலகிற்கு வருகிறது ஒரு பரிசோதனையின் ஒரு பகுதி இதில், முக்கிய நோக்கம் டச்சு அரச இல்லத்தின் தொனியைக் கொடுப்பதாகும், தவிர ஊதா நிற கேரட் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது சிறந்த ஊட்டச்சத்து பங்களிப்புகள், அதன் முக்கிய அங்கமான அந்தோசயினின், இந்த காய்கறி உடலுக்கு வழங்கும் ஒவ்வொரு நன்மைகளுக்கும் பொறுப்பாகும், அவற்றில் நாம் குறிப்பிடலாம்:

இருதய மட்டத்தில், இது பராமரிக்கிறது இரத்த நாளங்களை சுத்தம் செய்து இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கிறது, அதிக உடல் செயல்திறன் செயல்பாடுகளின் போது நுகர்வோரை செயலில் வைத்திருத்தல்.

ஃபைபரில் நல்ல பங்களிப்பு, இது நுகர்வோரின் சாத்தியத்தை அனுமதிக்கிறது உடல் எடையை குறைக்க ஆரோக்கியமான உணவுகளை உருவாக்குங்கள், அத்துடன் சீரான உணவுகளை பராமரித்தல்.

நோயெதிர்ப்பு மட்டத்தில், நச்சுகளை அகற்றவும் சில உணவுகளில் அது கஷ்டப்படுவதைக் காணலாம். நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் அவை வழங்குகின்றன.

அதன் சாகுபடி பின்வரும் பரிந்துரைகளின் கீழ் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்:

சேமிக்கப்பட வேண்டும் 10 x 10cm தூரம் வேறு எந்த தாவரத்திலும், இந்த அர்த்தத்தில், விதை விதைக்க ஒரு தெளிவான இடத்தை நாம் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

அடுத்து, ஈரப்பதமான இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதில் விதை உரம் 1 செ.மீ கீழே இருக்கும் அதிக அளவு விதைகளை விதைப்பது நல்லது, விதைகளை அடைத்து திறம்பட செயல்படுவது கடினம் என்பதால், அறுவடை 3-4 மாதங்களில் தொடங்கும் விதைகள் விதைக்கப்பட்டுள்ளன.

ஒன்று ஊதா கேரட் வழங்கும் நன்மைகள், இது ஆண்டின் எந்த பருவத்திலும் அதன் விதைப்பை மேற்கொள்ளக்கூடிய வகையில், மிகவும் விரோதமான காலநிலையை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். எனவே, இந்த விதைகளின் நிலை சமரசம் செய்யக்கூடிய காலநிலை நிலைமைகளுக்கு பதிலளிக்காமல், பயனர் பொருத்தமானதாகக் கருதும் நேரத்தில் விதைக்க முடியும்.

நாம் முடிவுக்கு வரும்போது, ​​தி ஊதா கேரட் இதுவரை இருந்த முதல் கேரட் மாதிரி இது.

முரண்பாடாக, அவற்றின் தற்போதைய தயாரிப்புகள் மிகக் குறைந்த அளவைக் காட்டுகின்றன, இது தீவிர உற்பத்தி நடவடிக்கைகளுக்கு வழிவகுத்தது, இது அவர்கள் இந்த வகை கேரட்டை உயிரோடு வைத்திருக்க முற்படுகிறார்கள்ஊட்டச்சத்து மற்றும் நெறிமுறை காரணங்களுக்காக.