எலுமிச்சை கேவியர் ஒரு சிட்ரஸ் பழமாக எங்களுக்குத் தெரியும், இது அளவு சிறியதாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சமீபத்தில் மிகவும் நாகரீகமாக மாறியுள்ளது, மேலும் சமையல்காரர்கள் ஒரு பழமாக இருந்தாலும் அவர்கள் விரும்புவதாக, தோட்டக்கலை நிபுணர்களுக்கு இது ஓரளவு தெரியவில்லை.
எலுமிச்சை கேவியர் என்றால் என்ன?
அதன் பெயர் ஏற்கனவே லத்தீன் மொழியில் சொல்வது போல், மைக்ரோசிட்ரஸ் ஆஸ்ட்ராலாசிகா, எங்களுக்கு ஒரு சிறிய அறிவைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது இது ஆஸ்திரேலியாவிலிருந்து வரும் ஒரு புதர் இது மிகவும் சிறிய பழங்களையும், மிகவும் அசலையும் கொண்டுள்ளது.
இந்த பழத்தை நீங்கள் முதலில் பார்க்கும்போது ஒருவேளை அது ஒரு பெரிய ஊறுகாய் என்ற உணர்வை உங்களுக்குத் தருகிறது அல்லது முட்டைகளால் நிரப்பப்பட்ட ஊறுகாய் போலவும் தெரிகிறது.
ஆனால் இது தோற்றங்களால் நாம் ஏமாற வேண்டியதில்லை ஆர்வமுள்ள மற்றும் கண்கவர் நீளமான பழம். நொறுங்கிய மற்றும் வாயில் வெடிக்கும் மற்றும் எங்களுக்கு ஒரு இனிமையான சுவையை அளிக்கிறது, இது ஒரு பிட் அமிலமாக இருப்பதோடு கூடுதலாக நறுமணமும் நிறைந்துள்ளது.
இந்த பிரபலமான எலுமிச்சை மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டால், அது அதன் காரணமாகும் எலுமிச்சை சுவை திராட்சைப்பழத்தின் குறிப்புகளுடன் கலக்கப்படுகிறது அதே போல் அது கொண்டிருக்கும் அமைப்பு, இது நம் அனைவரையும் ஆச்சரியத்தில் நிரப்புகிறது.
மறுபுறம் நாம் அதைச் சொல்லலாம் எலுமிச்சை கேவியர் மிகவும் அரிதான பழம், இது மிக உயர்ந்த விலையையும் கொண்டுள்ளது (அதன் விலை கிலோவிற்கு 300 முதல் 350 யூரோக்கள் வரை) மற்றும் பொதுவாக இது நாம் பெறும் சாத்தியம் கொண்ட ஒன்றல்ல, ஏனெனில் இந்த பழம் மிகவும் குறைவாக அறியப்பட்டிருப்பது மிகவும் கடினம். அதைக் கண்டுபிடித்து, ஒரு பசுமைக் கடைக்காரர் உங்களிடம் கொண்டுவருவதற்கான விருப்பம் இருந்தால், அது உங்கள் முகத்திலிருந்து வெளியே வரும், எனவே எங்கள் தோட்டத்தில் எலுமிச்சை கேவியர் மரத்தை நடவு செய்வது நல்லது.
எலுமிச்சை கேவியர் எப்படி, எங்கே வளர வேண்டும்
எலுமிச்சை கேவியர் இது பல முட்களால் மூடப்பட்ட ஒரு புதர் இது குறைந்த வெப்பநிலைக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்காது (இது சுமார் -3 ° C வெப்பநிலையை ஆதரிக்கிறது), இருப்பினும் குளிர்காலம் மிகவும் லேசான தோட்டங்களில் தாவரங்களை நிறுவ முடியும்.
இந்த புதரை நாம் தோட்டத்தில் நிறுவினால், இது சுமார் மூன்று மீட்டர் உயரத்தை எட்டும்.
ஆஸ்திரேலியாவின் மழைக்காடுகள் மற்றும் நிலத்தடி, எலுமிச்சை கேவியர் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதமான சூழ்நிலையை அனுபவிக்கவும்.
எலுமிச்சை கேவியர் மிகவும் அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணை விரும்புகிறது, வடிகட்டியாலும் இன்னும் புதியதாக இருக்கிறது, எனவே நாம் ஒரு சிறப்பு சிட்ரஸ் உரம் வைக்கலாம், ஆனால் கோடையில், அடி மூலக்கூறு மற்றும் தண்ணீரின் ஈரப்பதத்தை அடிக்கடி தேவைப்படுவது கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.
இறுதியாக, எங்கள் எலுமிச்சை கேவியர் இது ஒரு சன்னி பகுதியில் வெளிப்படுத்தப்பட வேண்டும், அது குளிர்ந்த காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.
எலுமிச்சை கேவியர் எப்போது அறுவடை செய்யலாம்?
இந்த வகை எலுமிச்சை மரம் சுய வளமான மற்றும் மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களில் பூக்கள் தோன்றும் (மீண்டும், தாமதமான உறைபனிகளுடன் நாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும்) மற்றும் பழங்கள் பொதுவாக அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
சமையலறையில் எலுமிச்சை கேவியர் பயன்படுத்துவது எப்படி?
எலுமிச்சை கேவியர் மீனுடன் நன்றாக செல்கிறது (கடல் பாஸ், சால்மன்), ஸ்காலப்ஸ், சிப்பிகள் போன்றவை. ஆனால் இது பழ சாலட்களை மேம்படுத்தலாம், இது ஒரு அற்புதமான புளிப்பு குறிப்பைக் கொடுக்கும்.
இந்த வகை பழங்கள் உங்கள் கவனத்தை ஈர்த்து, அதை உங்கள் தோட்டத்தில் நடவு செய்யத் துணிந்தால், அது எவ்வாறு செல்கிறது என்பதை எங்களிடம் கூறுங்கள் இந்த ஆர்வமுள்ள பழத்தைப் பற்றி இன்னும் மிகக் குறைந்த தகவல்கள் உள்ளன.
நான் இந்த மரங்களில் ஒன்றை வாங்கினேன், அதில் ஏதேனும் தகவல்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியுமா என்று கொஞ்சம் எதிர்மறையாக இருந்தேன். நான் மத்திய அமெரிக்காவின் எல் சால்வடாரில் இருந்து வருகிறேன், இரண்டு மழை கோடை மற்றும் குளிர்கால காலங்களை மட்டுமே கொண்ட ஓரளவு வெப்பமான பகுதி… அது எவ்வாறு செல்கிறது என்பதைப் பார்ப்போம். தகவலுக்கு நன்றி.
நல்ல அதிர்ஷ்டம், லோரெனா.
உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், எங்களை எங்கே கண்டுபிடிப்பது என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும்
வணக்கம், சுமார் 3 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நாங்கள் ஒரு சிட்ரஸ் கேவியர் வாங்கினோம், உண்மை என்னவென்றால், எங்களுக்கு கொஞ்சம் அறுவடை இருக்கிறது. என் பிரச்சினை நாம் அடையாளம் காணாத ஒரு வகையான நோய், இலைகள் ஒரு பச்சைக் கிளையிலிருந்து விழும், பின்னர் அந்த கிளை காய்ந்து விடும். எந்த சிகிச்சையும் வேலை செய்யவில்லை, ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவள் பல கிளைகளை இழக்கிறாள். நான் கிரானடாவில் மிகவும் குளிர்ந்த குளிர்காலம் மற்றும் மிகவும் வெப்பமான கோடைகாலங்களில் வாழ்கிறேன், இது இருந்தபோதிலும், அது நன்றாகத் தழுவியது. வாழ்த்துகள்
வணக்கம் ஜஸ்டா.
நோயை விட, உங்கள் ஆலை என்னவென்றால், அதைத் தழுவிக்கொள்வது கடினம் என்று நான் நினைக்கிறேன். இது வெப்பமண்டல காடுகளின் பொதுவான புதர் ஆகும், இங்கு காலநிலை பல மாற்றங்கள் இல்லாமல் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நிலையானதாக இருக்கும். இது நேரமாக இருந்தால் -3ºC வரை ஆதரிக்கிறது என்றாலும், தீவிர வெப்பம் அதை காயப்படுத்துகிறது.
உங்களுக்கு உதவ, நீங்கள் அதை வசந்த காலத்தில் இருந்து கோடையின் பிற்பகுதி வரை செலுத்தலாம் பயன்படும் கடற் பறவைகளின் எச்சம் எடுத்துக்காட்டாக, இது வேகமாக செயல்படும் உரமாகும். பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், ஏனெனில் இது இயற்கையானது என்றாலும், இது மிகவும் குவிந்துள்ளது மற்றும் அதிகப்படியான அளவு உங்களுக்கு நிறைய சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.
மாற்றியமைக்க உங்களுக்கு நிறைய உதவும் மற்றொரு விஷயம், தாவரங்களுக்கு ஒரு பயோஸ்டிமுலண்ட் (போன்றவை) இந்த உதாரணத்திற்கு). ஆனால் அதை உரத்துடன் கலக்கக்கூடாது: நீங்கள் அதை ஒரு மாதம் உரமாக்கலாம், அடுத்த மாதம் அதற்கு பயோஸ்டிமுலண்ட் கொடுக்கலாம்.
வாழ்த்துக்கள்.
வணக்கம், நான் 4 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு தொட்டியில் ஒரு சிட்ரஸ் கேவியர் புஷ் நட்டுள்ளேன், அது பூக்கவில்லை, அதனால் நான் எந்த பழத்தையும் பார்க்கவில்லை. நான் L'Escala, Costa Brava இல் இருக்கிறேன் மற்றும் பானை பெரியது, விட்டம் சுமார் 60 செ.மீ. அவர் உற்சாகமாக பழங்களை ருசிக்க, நீங்கள் எனக்கு சில ஆலோசனைகளை வழங்க முடியுமா?
நன்றி
வணக்கம் அல்போன்சா.
நீங்கள் எப்போதாவது பணம் செலுத்தியிருக்கிறீர்களா? நான் உங்களிடம் கேட்கிறேன், ஏனென்றால் நீங்கள் அதைச் செய்யவில்லை என்றால், வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் இதைச் செய்ய நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். இதைச் செய்ய, நீங்கள் குவானோ போன்ற உரங்கள் அல்லது திரவ உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும், இதனால் சிக்கல்கள் ஏற்படாது.
ஒரு வாழ்த்து.