நாங்கள் காளான்கள் மற்றும் பூஞ்சைகளின் பருவத்தில் இருக்கிறோம், சில தருணங்களில், அது என்னவென்று நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளலாம். காளான்களுக்கும் மனிதர்களுக்கும் இடையிலான உறவு. நாம் நீண்ட காலமாக காளான்களை சாப்பிட்டுவிட்டோமா? விஷம் அல்லது நச்சுத்தன்மையுடன் முன்பு என்ன நடந்தது? நாம் அவற்றை உணவுக்கு மட்டும் பயன்படுத்துகிறோமா?
காளான்களுக்கும் மனிதர்களுக்கும் இடையிலான வரலாற்றைப் பற்றி நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், அதைப் பற்றி உங்களுடன் பேசப் போகிறோம்.
காளான்களுக்கும் மனிதர்களுக்கும் எப்போதிலிருந்து தொடர்பு?
நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம் என்னவென்றால், காளான்களுக்கும் மனிதர்களுக்கும் இடையிலான உறவு மிக நீண்ட காலமாக உள்ளது. பழங்கால காலத்தைப் பற்றி, நமது வரலாற்றுக்கு முந்தைய மூதாதையர்களைப் பற்றி நாம் பேசலாம். நீங்கள் சரியாக நினைவில் வைத்திருந்தால், அந்த நேரத்தில் மனிதர்கள் குலங்கள் அல்லது குழுக்களாக குழுவாக இருந்தனர், இவற்றில், வெவ்வேறு பாத்திரங்களைக் கொண்டவர்கள், சில வேட்டைக்காரர்கள் மற்றும் பிற சேகரிப்பாளர்கள் இருந்தனர்.
இந்த நொடிகள்தான் நமக்கு ஆர்வத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, ஏனெனில் அவர்கள் உணவுகளை வழங்குவதற்குப் பொறுப்பானவர்கள், நுகர்வுக்காக கண்டுபிடிக்கப்பட்டு சேகரிக்கப்பட்டவை. எனவே, காளான்கள் மற்றும் பூஞ்சைகள் அவர்கள் தவறவிடாத ஒரு உணவாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக அந்த நேரத்தில் அவை "குர்மெட்" ஆக இருக்கக்கூடாது.
இப்போது, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, விஷம் அல்லது நச்சு காளான்கள் உள்ளன, அவற்றைப் பற்றி என்ன? துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர்கள் எதைச் சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட முடியாது என்பதை உணரும் முன், சிலர் அவற்றிற்கு அடிபணியக்கூடும். அது இருந்தது "சோதனை மற்றும் பிழை" நுட்பத்துடன் அவர்கள் பெறும் அறிவு, அதாவது, என்ன நடந்தது என்பதைப் பார்க்கும் வரை அவர்கள் சோதிப்பார்கள், பின்னர் அவர்கள் சேகரிக்கக்கூடிய காளான்களை "பகுப்பாய்வு" செய்வார்கள் மற்றும் சாப்பிட முடியாதவற்றை விட்டுவிடலாம், அழிக்கலாம் அல்லது பிற விஷயங்களுக்கு பயன்படுத்துவார்கள்.
உண்மையில், இது அதிகம் இல்லாமல் கருதப்படும் ஒன்று அல்ல, சஹாரா பாலைவனத்தில் குகை ஓவியங்கள் உள்ளன, அங்கு காளான்களின் உருவங்கள் காணப்படுகின்றன, மேலும் இந்த ஓவியங்கள் கிமு 7000 மற்றும் 5000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையவை.
அது மட்டுமல்ல, ஆனால் 1991 ஆம் ஆண்டில், கிமு 5300 இலிருந்து டைரோலில் உறைந்த ஒரு மனிதரான Ötzi ஒரு பையுடன் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அந்த காலத்திலிருந்து அவர்கள் காளான்களைப் பயன்படுத்தினர் என்பதை தெளிவுபடுத்தியது.. ஏன்? நன்றாக, ஏனெனில் அதன் பையில், உறைந்த நிலையில், இரண்டு காளான்கள் இருந்தன: Piptoporus betulinus (birch fungus) மற்றும் Fomes fomentius (tinderbox). கூடுதலாக, இவை இரண்டும் சாப்பிடுவதற்கு குறிப்பாக காளான்கள் அல்ல, ஏனெனில் முதலாவது மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரண்டாவது நெருப்பை எரிக்கப் பயன்படுகிறது.
மத சடங்குகளில் காளான்கள்
காளான்களுக்கு வழங்கக்கூடிய மற்றொரு பயன்பாடு, நிச்சயமாக அவை பண்டைய காலங்களில், கிறிஸ்துவுக்கு குறைந்தது 3000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நாம் பேசுகிறோம், பல காளான்கள், குறிப்பாக விஷம் அல்லது பொருத்தமற்றவை என்பதால் மத சடங்குகள். உணவு நுகர்வுக்கு, ஆன்மீக உலகத்துடன் இணைவதற்கு அவை போதைப்பொருள் அல்லது போதைப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன.
அவை மத்திய அமெரிக்காவின் கொலம்பியனுக்கு முந்தைய கலாச்சாரங்களால் பயன்படுத்தப்பட்டன என்பது அறியப்படுகிறது, ஆனால் வடக்கு ஐரோப்பிய பழங்குடியினரிடமும் பயன்படுத்தப்பட்டது.
பண்டைய காலங்களில் காளான்களுக்கும் மனிதர்களுக்கும் இடையிலான உறவு
நிகழ்காலத்தை சற்று நெருங்கிப் பார்த்தால், பற்றிய குறிப்புகள் உள்ளன என்பதில் சந்தேகமில்லை எகிப்து, ரோம், பெர்சியா, கிரீஸ் அல்லது மெசபடோமியாவில் காளான்களின் பயன்பாடு.
உதாரணமாக, எகிப்தில் காளான்கள் "கடவுளின் உணவு" என்று கூறப்படுகிறது. அவற்றை உண்டவன் அழியாதவனானான். எனவே, பேரரசர்கள், இது நடக்கும் என்ற அச்சத்தில், ஆண்கள் காளான்களை சாப்பிடவோ அல்லது தொடவோ தடை விதித்தனர்.
அதுபோல ஒன்று நடந்தது ரோமில், அவர்கள் "மந்திரமாக" கருதப்பட்டனர், ஆனால் அழியாமையை வழங்க அல்ல, ஆனால் தெய்வீக சக்தி. சில வருடங்கள் கழித்து அவையும் பாலுணர்வை உண்டாக்கும் என்று சொல்லப்பட்டது.
அந்த நேரத்தில், அவை உயர் வகுப்பினருக்கு உணவாகக் கருதப்பட்டன, மேலும் அவர்களின் வணிகம் கூட ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டது. உண்மையில், பேரரசர் கிளாடியஸ் போன்ற பல மரணங்களுக்கு காளான்கள் "குற்றவாளிகளாக" இருந்த வழக்குகள் உள்ளன.
கிரேக்கத்தில் அவர்கள் ஒரு படி மேலே சென்றார்கள். மேலும் காளான்களால் விளைந்த விஷங்களை முதலில் உணர்ந்து விவரித்த கவிஞர் யூரிபிடிஸ் என்பது அறியப்படுகிறது. இதுவே காளான்களின் வகைப்பாட்டைத் தொடங்கியது, சிறிது நேரம் கழித்து, மருத்துவரும் தாவரவியலாளருமான டியோஸ்கோரைட்ஸ் "தீங்கு விளைவிக்கும்" மற்றும் "பயனளிக்கும்" காளான்களுக்கு இடையில் பிரித்தெடுத்தனர்.
இடைக்காலத்தில் காளான்கள்
இடைக்காலத்தில், காளான்களின் நுகர்வு நன்கு கருதப்படவில்லை. உண்மையாக, அவர்கள் "பிசாசின் உயிரினங்கள்" என்று கருதப்பட்டனர் ஏனெனில் பல முறை அவர்கள் மந்திரவாதிகள் அல்லது அற்புதமான மனிதர்களுடன் தொடர்பு கொண்டிருந்தனர், ஆனால் அவர்கள் மிகவும் எதிர்மறையான கண்ணோட்டத்தில் இருந்தனர். இதனால், பலர் அவற்றை சாப்பிட பயந்தனர்.
மக்கள் உட்கொள்ளும் உணவுகளில் பூஞ்சைகள் தோன்றியதற்கும், அவை குடலிறக்கங்கள், மாயத்தோற்றங்கள், மனநல கோளாறுகள் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தியது என்பதற்கும் இது உதவவில்லை.
உலகின் மற்றொரு பகுதியில், கிழக்கைப் போலவே, அவை அடிக்கடி பயன்படுத்தப்பட்டன. உண்மையில், காளான் மற்றும் காளான் பயிர்கள் கூட இருந்தன. ஆனால் ஐரோப்பா அவர்கள் மீது அவநம்பிக்கையை நிறுத்துவது போதாது, அவர்கள் தொடர்ந்து அவற்றைப் பயன்படுத்துவதை பேய்த்தனமாக வெளிப்படுத்தினர். உதாரணமாக, பதின்மூன்றாம் நூற்றாண்டில், புனித ஆல்பர்ட் தி கிரேட் அவற்றை "தாவரங்கள்" என்று கருதாமல் "பூமியின் வெளியேற்றங்கள், உடையக்கூடிய மற்றும் அழிந்து போகக்கூடியவை" என்று குறிப்பிட்டார் என்பது அறியப்படுகிறது.
காளான்களுக்கும் மனிதர்களுக்கும் இடையிலான உறவு காஸ்ட்ரோனமிக்கு அப்பாற்பட்டது
காளான்களை உணவாகப் பார்க்க முடியும் என்றாலும், அதுவே பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அவை உண்மையில் பல ஆண்டுகளாக பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டிருந்தன. ஒருபுறம், நாம் பார்த்தபடி, அவை மத சடங்குகளில் பயன்படுத்தப்பட்டன. நிச்சயமாக சோதனைகள், தரிசனங்கள் போன்றவை. அந்த காலங்களில் அவர்கள் தங்கள் பொருட்களில் இந்த காளான்கள் மற்றும் பூஞ்சைகளை அசாதாரண நிலைகளை ஏற்படுத்திய மனோவியல் பண்புகளுக்காக வைத்திருந்தனர் (அவர்கள் மாயத்தோற்றங்களை அனுபவித்தார்கள், அவர்கள் வலியை உணரவில்லை, மூடுபனியில் இருப்பது ...).
இருப்பினும், ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இது மட்டுமே பயன்படுத்தப்படவில்லை. எதிரிகளுக்கு எதிராக விஷம் அல்லது நச்சு காளான்களைப் பயன்படுத்துதல், கொல்லுதல் ஆகியவற்றிற்கு இது பயன்படுத்தப்பட்டது என்று அறியப்படுகிறது.
மற்றும் மாறாக. குணமாக்க. மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட காளான்கள் மற்றும் பூஞ்சைகள் உள்ளன, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அவர்கள் பல ஆண்டுகளாக கற்றுக்கொண்டிருக்க வேண்டும். மம்மி Ötzi உறைந்திருக்கும் போது அவள் பையில் எடுத்துச் சென்ற காளான் ஒரு தெளிவான உதாரணம்.
எனவே, காளான்களுக்கும் மனிதர்களுக்கும் மிகவும் பழமையான உறவு உள்ளது என்று நாம் கூறலாம், அதில் பிந்தையவர்கள் காளான்களின் நன்மைகளை அனுபவித்து வருகின்றனர் (உணவு, மருத்துவம், முதலியன). ஆனால் அவர்கள் இவற்றில் மிகவும் எதிர்மறையான பகுதியையும் அனுபவித்திருக்கிறார்கள், அதாவது விஷம், நச்சுத்தன்மை பிரச்சினைகள் அல்லது மரணம் கூட.
காளான்களுக்கும் மனிதர்களுக்கும் இடையிலான உறவு மிகவும் பழமையானது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?