கிளெமெண்டைன் (சிட்ரஸ் எக்ஸ் கிளெமெண்டினா)

க்ளெமெண்டைன் ஒரு பழம் க்ளெமெண்டினெரோ அல்லது சிட்ரஸ் க்ளெமெண்டினா எனப்படும் மரத்திலிருந்து வருகிறது. இந்த மரம் சுவையான சிட்ரஸின் கலவையின் விளைவாகும், இது மாண்டரின் மற்றும் சிட்ரஸ் சினென்சிஸ் அல்லது ஆரஞ்சு மரம் என பொதுவாக அறியப்படுகிறது.

இந்த பழம் முதன்முதலில் அறியப்பட்டது, பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில், மத கிளெமென்டி ரோடியரால், அல்ஜீரிய பிராந்தியத்தில் மிசெர்கிம் அனாதை இல்லத்திற்குள் இருந்த மாண்டரின் பயிர்களில், ஒரு ஆரஞ்சு மரம் மற்றும் ஒரு மாண்டரின் மரம் இடையே ஒரு இயற்கை கலப்பு உருவாக்கப்பட்டது.

கிளெமெண்டைன் பண்புகள்

க்ளெமெண்டைன்களின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க பண்புகளில் ஒன்று அது அவர்களுக்கு விதைகள் இல்லை. அவர்கள் ஆரஞ்சு நிறத்தால் சிவப்பு நிற தொனியுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், அவற்றின் வடிவம் வட்டமானது, அதே நேரத்தில் ஓரளவு தட்டையானது. இதன் சுவை ஓரளவு கசப்பானது மற்றும் அதை எளிதில் உரிக்கலாம்.

க்ளெமெண்டைன்கள் விதை இல்லாத பழங்களின் தனித்தன்மையை விட்டுச் செல்கின்றன தேனீக்கள் தங்கள் பூக்களை மற்ற சிட்ரஸ் தாவரங்களிலிருந்து மகரந்தத்துடன் உரமாக்குகின்றன  சுற்றுப்புறங்கள். இந்த தேனீ வளர்ப்பின் வயல்களுக்கும் விவசாயிகளுக்கும் மிக நெருக்கமாக தங்கள் தேனீக்களை வளர்க்கும் சில தேனீ வளர்ப்பவர்களிடையே இது அடிக்கடி விவாதிக்கப்படுவதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

க்ளெமெண்டைன் மற்றும் மாண்டரின் இடையே வேறுபாடுகள்

ஒரு டேன்ஜரின் ஒரு கிளெமெண்டைனை வேறுபடுத்துவது மிகவும் கடினம் இரண்டும் மிகவும் ஒத்திருப்பதால், இரண்டும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும் பல வகைகளில் ஒன்றாகும்.

அவற்றை வேறுபடுத்துவதற்கு, பின்வருவனவற்றை நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம்:

• க்ளெமெண்டைன் மாண்டரின் விட சற்றே சிறியது.
• மாண்டரின் ஆரஞ்சுகளின் தலாம் இறைச்சியுடன் நெருக்கமாக இருக்கும்.
• க்ளெமெண்டைன்களுக்கு கலப்பினங்கள் இருப்பதால் விதைகள் இல்லை.
• க்ளெமெண்டைன்களின் சுவை இனிமையானது.
• மாண்டரின் பருவம் வீழ்ச்சி, கிளெமெண்டைன் பருவம் குளிர்காலம்.
• க்ளெமெண்டைனில் மாண்டரின் விட வைட்டமின் சி அதிக அளவு உள்ளது.

கிளெமெண்டைன் பண்புகள்

க்ளெமெண்டைன்களின் பழம் சிட்ரஸ் குடும்பத்தில் உள்ள பெரிய பன்முகத்தன்மையின் ஒரு பகுதியாகும். அவர்கள் நன்றாக ருசிப்பது மட்டுமல்ல சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, போன்றவை:

நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும்

நமது உயிரினத்தின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் முன்னேற்றத்தைக் குறிப்பிடும்போது, ​​ஆப்பிள் தான் முன்னிலை வகிக்கிறது, இருப்பினும், க்ளெமெண்டைனுக்கும் நடைமுறையில் பங்களிக்கும் திறன் உள்ளது ஆப்பிள் போன்ற நன்மைகளின் அளவு.

இது எல்லாம் காரணம் க்ளெமெண்டைனில் வைட்டமின் உள்ளடக்கம் அதிகம் C, சில நோய்களால் ஏற்படும் விளைவுகளை குறைக்க இது மிகவும் முக்கியமானது. பொதுவாக, ஒவ்வொரு முறையும் நாம் நோய்வாய்ப்பட்டால், நமது வைட்டமின் சி அளவு மிக விரைவாகக் குறைகிறது, இந்த காரணத்திற்காக க்ளெமெண்டைன் நுகர்வு இந்த நிலைகளை இயல்பு நிலைக்குக் கொண்டுவருவதற்கு ஏற்றது.

மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது

க்ளெமெண்டைனில் காணப்படும் வைட்டமின் சி, ஒரு வேலை antirust மூளைக்குள் இருக்கும் செல்கள் எந்த வகையிலும் பாதிக்கப்படுவதைத் தடுப்பதன் மூலம்.

அதேபோல், இது போன்ற நோய்களுக்கு எதிராக நமது மூளைக்கு கூடுதல் பாதுகாப்பை வழங்குகிறது: அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய், மற்றவர்கள் மத்தியில்.

இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மேம்பாடுகளை வழங்குகிறது

நம் இதயத்தின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துவதில் க்ளெமெண்டைன் நிறைய உதவுகிறது, இதற்குக் காரணம் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இந்த பழம் உள்ளது என்று. மேற்கொள்ளப்பட்ட வெவ்வேறு சோதனைகளுக்கு நன்றி, இந்த சிட்ரஸ் பழத்தின் வழக்கமான நுகர்வு, இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

குறிப்பிடத்தக்க வகையில் கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது

க்ளெமெண்டைனுக்குள் காணப்படும் வைட்டமின் சி அதிக உள்ளடக்கம் மிகவும் உள்ளது குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறதுஇது கண்புரை தோற்றத்தைத் தடுக்கலாம்.

புற்றுநோய் வருவதைத் தடுக்க உதவுகிறது

நிபுணர்களால் மேற்கொள்ளப்பட்ட சில பகுப்பாய்வுகளின் காரணமாக, ஒவ்வொரு நாளும் 205 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உட்கொள்வது பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இது அஸ்கார்பிக் அமிலம் காரணமாக, இது சில ஆன்டிகான்சர் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 

எலும்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது

வைட்டமின் சி பல முக்கியமான செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவற்றில் ஒன்று எங்கள் எலும்பு அமைப்பை பலப்படுத்துங்கள். வைட்டமின் சி தவிர, க்ளெமெண்டைனில் கால்சியமும் நிறைந்துள்ளது, அதனால்தான் ஒவ்வொரு நாளும் இதை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது

இந்த சிட்ரஸ் பழம் கூடுதலாக, வயிற்று வீக்கத்தை நீக்குகிறது வயிற்று புற்றுநோய்க்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. அதேபோல், அதன் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்திற்கு மலச்சிக்கல் நன்றி நீக்குகிறது.

எடை இழக்க உதவும்

இந்த பழத்தை நம் அன்றாட உணவில் சேர்த்தால், உடல் கொழுப்பில் 30% வரை எரிக்கலாம்.

சருமத்தின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது

வைட்டமின் சி பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளதுமேலே குறிப்பிட்டுள்ளவற்றுடன் கூடுதலாக, இது நம் சருமத்தில் காணப்படும் உயிரணுக்களில் ஏற்படும் சேதத்தையும் குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் அது அவர்களின் வயதைத் தடுக்கிறது.

இதேபோல், இது சுருக்கங்கள், முகப்பரு மற்றும் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது தோல் கறைகளை முற்றிலுமாக நீக்குகிறது.

கிளெமெண்டைன் வகைகள்

க்ளெமென்ருபே

இந்த க்ளெமெண்டைன் இது ப்ரி -23 என்ற பெயரிலும் அறியப்படுகிறது அதன் தோற்றம் வலென்சியாவிலிருந்து வந்தது, இது 1996 இல் தேதியிடப்பட்டது.

பருவத்தில் நாம் காணக்கூடிய முதல் கிளெமெண்டைன்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். அதன் அளவு ஓரோனூல்களை விட சற்று பெரியது. அவற்றின் சருமம் மிகவும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறமாக இருக்கும், மேலும் அது இறைச்சியுடன் அதிகம் இணைக்கப்படாததால், அதை உருவாக்குகிறது மிகவும் எளிமையானது பீல்.

அதன் கூழ் ஆரஞ்சு நிறமாகவும், அதன் தோற்றம் மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், a சுவையான சுவை.

க்ளெமெனுல்ஸ் அல்லது நூல்ஸிலிருந்து கிளெமெண்டைன்

அவர் 1958 நடுப்பகுதியில் நூல்ஸ் பிராந்தியத்தில் பிறந்தார், ஒரு சிறந்த கிளெமெண்டைன் மரத்தின் இயற்கையான சிலுவையிலிருந்து.

இதன் பழம் மிகவும் பெரியது மற்றும் சற்று தட்டையான வடிவத்தையும் கொண்டுள்ளது. இது உரிக்க எளிதானது. அதன் தோல் மிகவும் தீவிரமான ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் கூழ் சிறந்த தரம் வாய்ந்தது. இதன் சுவை பொதுவாக இனிமையானது, இருப்பினும், இது கொஞ்சம் அமிலமாகவும் இருக்கலாம்.

மரிசோலில்

இது 1970 இல் காஸ்டெல்லின் டி லா பிளானாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, மற்றும் ஒரு இயற்கை பிறழ்வு ஆகும் க்ளெமெண்டினா ஓரோவல். அதன் பழம் ஒரு சிறந்த அளவைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தை அடையும் போது, ​​கூழ் எளிதில் பிரிக்கப்படலாம். இது ஒரு பெரிய அளவு சாற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது கொஞ்சம் அமிலமானது.

ஓரோகிராண்டே

இது 1978 ஆம் ஆண்டில் முர்சியா நகரில் பயிரிடப்பட்டது, அதன் பிறழ்வு ஒன்று clemenules ஆலை. இது முந்தையதைப் போலவே ஒரு அளவைக் கொண்டுள்ளது, அதன் நிறமும் தீவிர ஆரஞ்சு மற்றும் அதன் கூழ் நிறைய சாறு மற்றும் மிகவும் இனிமையானது.

ஓரோனுல்ஸ்

இது 1970 ஆம் ஆண்டிலிருந்து நூல்ஸ் காஸ்டெல்லின் பிராந்தியத்தில் இருந்து வருகிறது பிறழ்வு நன்றாக க்ளெமெண்டைன். இது நடுத்தர அளவு மற்றும் அதன் நிறம் சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு இடையே உள்ளது. இதன் தோல் மிகவும் மென்மையாகவும், இறைச்சியிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கவும் முடியும்.

இதன் சாறு ஒரு சிறந்த சுவையை கொண்டுள்ளது இயற்கை சர்க்கரையின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கு கூடுதலாக.

க்ளெமென்வில்லா

சில நேரங்களில் இது நோவா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த க்ளெமெண்டைன் a க்கு இடையில் ஒரு குறுக்கு நன்றாக க்ளெமெண்டினோ மற்றும் ஆர்லாண்டோ டேன்ஜெலோ, இது 1942 ஆம் ஆண்டின் நடுப்பகுதியில் புளோரிடாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இந்த வகை மிகவும் அடர்த்தியானது மற்றும் அதன் ஒத்ததை விட அதிக எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

இருப்பினும், அவரது தோல் பிரிக்க சற்று கடினம் அதன் கூழ் மிகவும் மென்மையானது.