உங்களுக்கு வித்தியாசம் தெரியுமா? கீரை வகைகள்? அதன் வடிவம், அதன் சுவை, சாகுபடி ... உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது எது தெரியுமா? பூப்பொட்டி?
சில நாட்களுக்கு முன்பு நாங்கள் அதன் பண்புகள் குறித்து கருத்து தெரிவித்தோம் ஒரு தொட்டியில் வளர்ந்து வரும் கீரை. விரைவில், வெப்பநிலை குறைந்தவுடன், அதை வளர்க்க நல்ல நேரம் கிடைக்கும். கீரையின் (Lactuca sativa) விதை அல்லது நாற்றுகளுக்குச் செல்லும்போது, பல்வேறு வகைகளைக் காண்போம், அவை அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை அறிய விரும்புகிறீர்களா?கீரை வகைகளை பின்வரும் தாவரவியல் குழுக்களாக வகைப்படுத்தலாம்:
ரோமன்: லாக்டூகா சாடிவா வார். லாங்கிஃபோலியா
அவை உண்மையான மொட்டை உருவாக்குவதில்லை, இலைகள் நீளமாகவும், முழு விளிம்புகளிலும், பரந்த நடுப்பகுதியிலும் இருக்கும்.
- ரோமானா (மிகவும் பொதுவான, நல்ல செயல்திறன்)
- குழந்தை (குள்ளனில் முந்தையதைப் போலவே, காய்கறி தோட்டத்திற்கு மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது)
சேவல்: லாக்டூகா சாடிவா வார். கேபிடேட்டா
இந்த கீரைகள் இலைகளின் இறுக்கமான மொட்டை உருவாக்குகின்றன. அவை பிளெமிஷ் கீரைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. அவை வட்டமான, வெளிர் பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளன, சில நேரங்களில் மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு நிற தடயங்களைக் கொண்டுள்ளன.
- படேவியா (இது அரை நொறுங்கிய வகை மற்றும் ஓரளவு சுருள் இலைகள்).
- வெண்ணெய் அல்லது ட்ரோகாடெரோ (மென்மையான, சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் உடையாத இலைகள், நிறமி வெளிர் பச்சை நிறத்தின்).
- பனிப்பாறை (மிருதுவான மற்றும் மிகவும் நீடித்த).
தளர்வான இலை: லாக்டூகா சாடிவா வார். இன்பேசியா
அவை தளர்வான மற்றும் சிதறிய இலைகளைக் கொண்ட கீரைகள்.
- லோலோ ரோசா (மிருதுவான, சுருள் சிவப்பு இலைகள்)
- சிவப்பு சாலட் கிண்ணம் (இலைகளை தவறாமல் எடுத்தால் அவை நீண்ட நேரம் நீடிக்கும்)
- கிராகரெல்லே
அஸ்பாரகஸ் கீரை: லாக்டூகா சாடிவா வார். அகஸ்டானா
அவை அவற்றின் தண்டுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை சுட்டிக்காட்டப்பட்ட மற்றும் ஈட்டி இலைகளைக் கொண்டுள்ளன. இது முக்கியமாக சீனா மற்றும் இந்தியாவில் வளர்க்கப்படுகிறது.
ஒரு ஆர்வம், ஓக் கீரை, ஊதா நிறங்கள் மற்றும் தளர்வான மொட்டுடன் சுருள் இலைகளுடன், இது ஒரு கீரை அல்ல (லாக்டூகா சாடிவா), ஆனால் ஒரு சிக்கரி (சிச்சோரியம் இன்டிபுகள்).
மேலும் தகவல் - பூப்பொட்டி, பானை கீரை