சில பழங்கள் உள்ளன, அவை தாவரங்களிலிருந்து இழுக்கப்பட்டவுடன், அவை போதுமான அளவு வளர்ச்சியை அடைந்தால் பிரச்சினைகள் இல்லாமல் தொடர்ந்து பழுக்க வைக்கும். இவை என அழைக்கப்படுகின்றன க்ளைமாக்டெரிக் பழங்கள், நாம் தாவரங்களை வளர்க்க விரும்பும் போது அவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், குறிப்பாக அவற்றின் பழங்கள் உண்ணக்கூடியவை என்றால்.
இந்த சுவாரஸ்யமான கருத்தைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்வோம்.
வரலாற்றின் ஒரு பிட்
1925 ஆம் ஆண்டில் கிட் மற்றும் வெஸ்ட் "க்ளைமாக்டெரிக் பழம்" என்ற வார்த்தையை விவரித்தனர் முதிர்ச்சியுடன் கூடிய சுவாச வீதம் அதிகரித்தது ஆப்பிள்களின். இப்போதெல்லாம், பழங்கள் அவற்றின் முதிர்ச்சி கட்டுப்படுத்தப்படுகிறதா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்து க்ளைமாக்டெரிக் அல்லது அல்லாத க்ளைமாக்டெரிக் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன எத்திலீன், இது பைட்டோஹார்மோனாக செயல்படும் வாயு ஆகும்.
அனைத்து பழங்களும், உண்மையில் தாவரங்களின் அனைத்து பகுதிகளும் இந்த வாயுவை உற்பத்தி செய்கின்றன. ஆனால் பழுக்க வைக்கும் போது இது க்ளைமாக்டெரிக் பழங்களில் மிக முக்கியமான பாத்திரத்தை செலுத்துகிறது, இது அவற்றின் வளர்ச்சியை முடிக்க உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் அவை அறுவடை செய்யப்படும்போது கூட. காலநிலை அல்லாத விஷயத்தில், எத்திலீன் உற்பத்தியின் வீதம் கிட்டத்தட்ட மாறாதது, எனவே அவை அறுவடை செய்யப்பட்டவுடன், அவை அவற்றின் வளர்ச்சியை நிறுத்தி, சில நாட்களில் உலர்த்தும்.
க்ளைமாக்டெரிக் பழங்கள் யாவை?
நாம் நினைப்பதை விட இன்னும் பல க்ளைமாக்டெரிக் பழங்கள் உள்ளன: தக்காளி, தி வெண்ணெய், தி மாம்பழம், தி அத்தி, தி கொய்யா மரங்கள், கஸ்டார்ட் ஆப்பிள், தி அவுரிநெல்லி, தி கிவிஸ், தி பேரார்வம் பழம், தி வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள், தி பப்பாளி, தி ஜப்பானிய பிளம்ஸ், அலைகள் ஆப்பிள்கள்.
மற்றும் காலநிலை அல்லாத பழங்கள்?
காலநிலை அல்லாத பழங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கொட்டைகள், தி திராட்சை, தி சிட்ரஸ் பொதுவாக (Pomelo, எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, மாண்டரின்), தி ஆலிவ், தி செர்ரி, தி ஸ்ட்ராபெர்ரி, தி மிளகுத்தூள், தி லிச்சி, தி முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய், தி ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி அல்லது carambola.
இந்த கருத்தை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா?