La சீன முட்டைக்கோஸ் விதைப்பதில் இருந்து சில மாதங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் வெவ்வேறு உணவுகளில் சுவைக்கக்கூடிய மிகவும் எளிதான காய்கறி இது. நீங்கள் ஒரு சிறந்த அறுவடை மற்றும் தற்செயலாக, சிறந்த ஆரோக்கியத்தைப் பெற விரும்பினால், இந்த சிறப்புக் கட்டுரையைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்.
நிச்சயம் அவளைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியாத பல விஷயங்களை நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள், சீன முட்டைக்கோஸ். 😉
தோற்றம் மற்றும் பண்புகள்
எங்கள் கதாநாயகன் ஒரு இருபதாண்டு ஆலை, அதன் அறிவியல் பெயர் பிராசிகா ராபா எஸ்பிபி பெக்கினென்சிஸ் இது சீன முட்டைக்கோஸ் அல்லது சீன முட்டைக்கோஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. முதலில் தூர கிழக்கிலிருந்து, இது 1500 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சீனாவில் பயிரிடப்படுகிறது. சமீபத்திய காலங்களில் இது ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்க நாடுகளுக்கு படிப்படியாக பரவுகிறது.
இது ஓரளவு சுய-பொருந்தாத தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது இது ஒரு ஹெர்மாபிரோடிடிக் தாவரமாகும், இது சுய மகரந்தச் சேர்க்கையால் விதைகளை உற்பத்தி செய்ய இயலாது.. சம்பந்தமில்லாத மாதிரிகள் மத்தியில் கருத்தரிப்பை ஊக்குவிப்பதற்கான இனப்பெருக்க உத்தி இது.
அதன் தோற்றம் ரோமெய்ன் கீரையின் தோற்றத்தை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது: முதலில் அதன் இலைகள் நிமிர்ந்து பிரிக்கப்பட்டன, பின்னர் அவை ஒன்றாக வந்து குண்டாகின்றன. வெப்பநிலை அதிகரித்தவுடன் மலர்கள் வசந்த காலத்தில் தோன்றும்.
அவர்களின் அக்கறை என்ன?
நீங்கள் சீன முட்டைக்கோசு சுவைக்க விரும்பினால், இந்த உதவிக்குறிப்புகளை மனதில் வைத்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம்:
இடம்
அது முக்கியம் வெளிநாட்டில் இருங்கள், முழு சூரியன்.
பூமியில்
அது வளரும் மண் இருக்க வேண்டும் நல்ல வடிகால் y வளமாக இருங்கள். அது இல்லாதிருந்தால், அதை நடவு செய்வதற்கு முன்பு கரிம உரங்களுடன் (குவானோ அல்லது கோழி எரு போன்றவை) உரமிட வேண்டும்.
மேலும், pH 6 முதல் 7 வரை இருக்க வேண்டும்.
பாசன
இது அடிக்கடி இருக்க வேண்டும்: ஒவ்வொரு 2 நாட்களுக்கும், அல்லது 3 அதிகபட்சம். அதை நடவு செய்வதற்கு முன், சொட்டு நீர் பாசன முறையை நிறுவ வேண்டியது அவசியம், இதனால் நீர் வீணாவதைத் தவிர்க்கலாம்.
சந்தாதாரர்
ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை தூள் உள்ள கரிம உரங்களுடன் உரமிட நினைவில் கொள்ள வேண்டும். 3cm தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கு பூமியின் மேற்பரப்பில் பரவி பின்னர் பாய்ச்சப்படுகிறது.
பெருக்கல்
சீன முட்டைக்கோஸ் வசந்த காலத்தில் விதை மூலம் பெருக்கப்படுகிறது. இதற்காக, நீங்கள் படிப்படியாக இந்த படிநிலையை பின்பற்ற வேண்டும்:
- முதலில், நீங்கள் ஒரு நாற்று தட்டில் நிரப்ப வேண்டும் (நீங்கள் அதை வாங்கலாம் இங்கே) உலகளாவிய வளரும் அடி மூலக்கூறுடன்.
- பின்னர், அது பாய்ச்சப்படுகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு சாக்கெட்டிலும் அதிகபட்சம் இரண்டு விதைகள் வைக்கப்படுகின்றன.
- விதைகள் பின்னர் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூலக்கூறுடன் மூடப்பட்டு மீண்டும் பாய்ச்சப்படுகின்றன, இந்த முறை ஒரு தெளிப்பான் மூலம்.
- இறுதியாக, நாற்று துளைகள் இல்லாமல் ஒரு பிளாஸ்டிக் தட்டில் வைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு முறையும் அது பாய்ச்சும்போது, இந்த தட்டு (விதைப்பகுதி அல்ல) தண்ணீரில் நிரப்பப்படும்.
இவ்வாறு விதைகள் 1 முதல் 2 வாரங்களில் முளைக்கும் அதிக பட்சம்.
அறுவடை
இலைகள் நுகர்வுக்கு தயாராக இருக்கும் 70 அல்லது 90 நாட்களில் காலநிலையைப் பொறுத்து- அதன் விதைப்பு.
பூச்சிகள்
பின்வருவனவற்றால் இது பாதிக்கப்படலாம்:
- இலை சுரங்கத் தொழிலாளர்கள்: பறக்கும் லார்வாக்கள் லிரியோமிசா ட்ரிஃபோலி அவை இலைகளை அழிக்கின்றன.
- முட்டைக்கோசு பறக்க: டிப்டரன் க்ரோத்தோபில்லா பிராசிக்கா இது தாவரத்தின் முக்கிய மொட்டை அழிக்கக்கூடும்.
- முட்டைக்கோஸ் கம்பளிப்பூச்சி: லார்வாக்கள் பியரிஸ் பிராசிக்கா அவை இலைகளுக்கு உணவளிக்கின்றன.
அவர்கள் அனைவருக்கும் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது வேப்ப எண்ணெய், பேசிலஸ் துரிங்கியன்சிஸ் o பொட்டாசியம் சோப்பு.
நோய்கள்
பூஞ்சை காளான் அறிகுறிகள்.
பின்வருவனவற்றால் இது பாதிக்கப்படலாம்:
- Alternaria: இது ஒரு பூஞ்சை, இது 1cm இன் கருப்பு புள்ளிகள் வலுவான நிறத்தின் செறிவான வளையங்களுடன் தோற்றமளிக்கிறது.
- பூஞ்சை காளான்: இது ஒரு பூஞ்சை ஆகும், இது மேல் மேற்பரப்பில் மஞ்சள் புள்ளிகள் மற்றும் இலைகளின் அடிப்பகுதியில் ஒரு சாம்பல்-வெள்ளை தூள் தோன்றும்.
அவர்கள் தாமிர அடிப்படையிலான பூசண கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறார்கள்.
பழமை
குளிர் உணர்திறன். 8ºC க்குக் கீழே உள்ள வெப்பநிலை அதற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
அதற்கு என்ன பயன்?
உண்ணக்கூடிய
சீன முட்டைக்கோசு ஒரு சமையல் தாவரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நீண்ட காலமாக பயிரிடப்படுகிறது, முதலில் சீனாவிலும் இப்போது உலகின் பிற பகுதிகளிலும்.
இதை பச்சையாக சாப்பிடலாம், எடுத்துக்காட்டாக சாலட்களில், அல்லது சமைத்த சூப்கள் அல்லது இறைச்சி குண்டுகளில். 100 கிராமுக்கு அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பின்வருமாறு:
- கலோரிகள்: 13 கிலோகலோரி
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2,2 கிராம்
- புரதங்கள்: 1,5 கிராம்
- இழை: 1 கிராம்
- கொழுப்பு: 0,2 கிராம்
- சோடியம்: 65 மி.கி.
- கால்சியம்: 105 மி.கி.
- இரும்பு: 0,8 மி.கி.
- மெக்னீசியம்: 0 மி.கி.
- பாஸ்பரஸ்: 37 மி.கி.
- பொட்டாசியம். 252 மி.கி.
- வைட்டமின் ஏ: 0,22 மி.கி.
- வைட்டமின் பி 1: 0 மி.கி.
- வைட்டமின் பி 2: 0,1 மி.கி.
- வைட்டமின் பி 3: 0,5 மி.கி.
- வைட்டமின் பி 12: 0 மி.கி.
- வைட்டமின் சி: 45 மி.கி.
மருத்துவ
சீன முட்டைக்கோசு ஒரு மருத்துவ தாவரமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம் anticancer மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகள், மேலும் இதய நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கவும், குடல் அழற்சியைக் குறைக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், அது போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
இது பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா?
இந்த ஆலை உள்ளது glucosinolates, அவை சேர்மங்கள், பெரிய அளவில் அவை நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. உண்மையில், 2009 ஆம் ஆண்டில், 1 முதல் 1,5 கிலோ வரை உட்கொண்ட ஒரு வயதான பெண் ஹைப்போ தைராய்டிசத்தால் பாதிக்கப்பட்டார், இது சிக்கலானது மற்றும் மைக்செடிமா கோமாவாக மாறியது. உங்களிடம் கூடுதல் தகவல்கள் இங்கே உள்ளன.
ஆனால் மிகவும் பொதுவான பக்க விளைவுகள் குமட்டல், வாந்தி, தலைச்சுற்றல் மற்றும் அஜீரணம்; இது நன்கு தயாரிக்கப்பட்டால் மற்றும் / அல்லது பலவீனமான செரிமான அமைப்பு இருந்தால் நீங்கள் அதை உட்கொள்வதைத் தவிர்த்தால் இவை தவிர்க்கப்படலாம்.
இது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?