தர்பூசணி (சிட்ரல்லஸ் லானடஸ்)

தர்பூசணி அல்லது சிட்ருல்லஸ் லானாட்டஸ் அதன் விஞ்ஞான பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இது ஏறும் அல்லது ஊர்ந்து செல்லும் வகுப்பின் தாவரமாகும். இது இருந்து வருகிறது கக்கூர்பிட் குடும்பம், தர்பூசணி ஆலை பூசணி ஆலைக்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது.

தர்பூசணி ஆப்பிரிக்காவிலிருந்து வந்ததாக நீண்ட காலமாக கூறப்படுகிறது, இருப்பினும் இருப்பிடத்தின் துல்லியம் இன்னும் அறியப்படவில்லை. இந்த தாவரத்தின் சாகுபடி சுமார் 4 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது இன்று இது உலகில் எங்கும் வளர்க்கப்படுகிறது.

முக்கிய பண்புகள்

தர்பூசணி மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள பழமாகும், அது பழுக்க வைக்கும் சரியான கட்டத்தில் இருக்கும்போது, 90% நீர் வரை இருக்கலாம். தாவரத்திலும் அதன் பழத்திலும் நாம் காணக்கூடிய முக்கிய பண்புகள் கீழே காண்போம்:

• தர்பூசணி ஆழமற்ற, கிளைத்த வேர்களைக் கொண்டுள்ளது, அதன் மிக முக்கியமான வேர் முதன்மை வேர்கள் என அழைக்கப்படும் பகுதிகளாக பிரிக்கலாம் இவை மீண்டும் பிரிக்கப்படுகின்றன. பிரதான வேர் இரண்டாம் நிலைகளை விட அதிகமாக வளர்கிறது.
• தண்டு பொதுவாக குடலிறக்கமாகவும், இதையொட்டி உருளை வடிவமாகவும் இருக்கும், சுமார் மூன்று மீட்டர் அளவிட முடியும்.
• இது சாய்ந்த பல முடிகளைக் கொண்டுள்ளது, இவை நன்றாகவும் மிகச் சிறியதாகவும் பட்டு போல பிரகாசிக்கின்றன. ஏனெனில் இது மிகவும் உடையக்கூடிய தாவரமாகும், இது வழக்கமாக அதன் வளர்ச்சியை முடிக்கும் வரை தரையில் வலம் வருகிறது.
• இலைகள் பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டு பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் மூன்று மடல்கள் உள்ளன. இது அதன் தண்டு போலவே சிறிய முடிகளையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவை 6 முதல் 20 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை.
• பூக்கள் மஞ்சள் அவை பொதுவாக ஓரளவு தனித்தனியாக இருக்கும். அவர்கள் ஒரே மாடியில் இருப்பது கூட பெண் மற்றும் ஆண் இருவரும் இருக்கலாம்.
• அதன் பழத்தைப் பொறுத்தவரை, தர்பூசணி அல்லது தர்பூசணி சில பகுதிகளிலும் அறியப்படுகிறது, இது ஒரு பெரிய பெர்ரி போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதுவெளியில் அவை பொதுவாக பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் போது, ​​அவற்றின் கூழ் சிவப்பு அல்லது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இது உள்ளே ஏராளமான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை வெவ்வேறு அளவுகளில் உள்ளன, அதன் வடிவம் முட்டை வடிவானது மற்றும் அதே நேரத்தில் நசுக்கப்பட்டு அதன் நிறம் மாறுபடும், அவை வெள்ளை, மஞ்சள் அல்லது கருப்பு நிறமாக இருக்கலாம்.

தர்பூசணி பண்புகள்

தர்பூசணி மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழங்களில் ஒன்றாகும், இது நம் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் ஏராளமான பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இந்த காரணத்தினால்தான் பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எல்லாவற்றிற்கும் நல்லது என்று அவர்கள் அதை அழைக்கிறார்கள்.

மேற்கொள்ளப்பட்ட வெவ்வேறு ஆய்வுகளின்படி, இந்த பழம் ஆற்றலை மீண்டும் பெற சரியானது, இதய ஆரோக்கியத்திற்காக, எடை இழப்பு, பார்வை, தோல் மற்றும் நமது சிறுநீரகங்களுக்கு இது விளையாட்டு வீரர்களுக்கும் ஏற்றது. இந்த காரணத்திற்காகவே நம் அன்றாட உணவில் தர்பூசணி எப்போதும் இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

முள், தர்பூசணியை அறிந்த மற்றொரு பெயரில் 90% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக பலர் எடை இழப்புக்கு ஒரு துணைப் பொருளாக இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் இது எல்லாம் இல்லை, இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, நமது உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியம்.

இது தவிர, வாட்டர் முலாம்பழம் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன பீட்டா கரோட்டின், லைகோபீன் மற்றும் சிட்ரூலைன், தர்பூசணி நன்கு பழுத்திருந்தால் இந்த கூறுகள் அதிகரிக்கும்.

தர்பூசணியின் முக்கிய நன்மைகள்

சருமத்தை புதுப்பிக்கிறது

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மிகவும் முக்கியம், குறிப்பாக நாம் விரும்பினால் நமது சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை அப்படியே வைத்திருங்கள் மற்றும் குறிப்பாக இளைய.
தர்பூசணி நமக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை. இந்த பழம் தோல் திசுக்களை உகந்த நிலையில் வைத்திருக்கவும், வயதான விளைவுகளைத் தடுக்கவும் ஏற்றது.

நம்முடையதை பராமரிக்க நாம் தினமும் உட்கொள்ள வேண்டிய தர்பூசணி அளவு இளைய மற்றும் பிரகாசமான தோல் இது சுமார் 100 கிராம்.

தர்பூசணி நம் நிறத்திற்கு சரியானதாக இருப்பதற்கான காரணம் அதற்கு நன்றி உயர் லைகோபீன் உள்ளடக்கம் இது சூரிய ஒளிக்கு வலுவான வெளிப்பாடு காரணமாக தோல் காயங்களுக்கு ஆளாக நேரிடும் அபாயத்தை 40% குறைக்கிறது.

இருதய நோய்களைத் தடுக்கிறது

தர்பூசணியில் சிட்ரூலைன் எனப்படும் ஒரு பொருள் உள்ளது, இது பராமரிக்க மிகவும் நன்மை பயக்கும் இரத்த நாளங்களில் போதுமான நெகிழ்வுத்தன்மை. அதே வழியில், இது தமனிகள் மற்றும் நரம்புகள் இரண்டிலும் பிளேக் குவிவதைத் தடுக்கிறது, இதனால் மாரடைப்பு ஏற்படக்கூடும். சிட்ரூலைனைத் தவிர, இதில் அர்ஜினைனும் உள்ளது, இது முந்தையவற்றுடன் இணைந்து இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இருதய செயல்பாடுகளின் சரியான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்கிறது.

பாலியல் செயல்பாட்டை தீவிரப்படுத்துகிறது

இது சற்று விசித்திரமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் இந்த பழம் ஒரு வயக்ரா மாத்திரையின் அதே விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

சிட்ரூலைன் இதில் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஏனென்றால் இந்த கூறு விரிவடைந்து அதே நேரத்தில் இரத்த நாளங்கள் வயக்ராவைப் போலவே தளர்வு நிலையில் இருக்க வைக்கிறது. விறைப்புத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகளை அகற்ற பலர் தர்பூசணியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். 

எடை இழப்புக்கு சிறந்த துணை

இந்த பழத்தில் கொழுப்பு எதுவும் இல்லை, மேலும் ஒவ்வொரு 100 கிராம் உட்கொள்ளும் போதும் உடலுக்கு குறைந்தபட்சம் 30 கலோரிகளை பங்களிக்கிறது. தர்பூசணியில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன உயிரினத்தின் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியம்.

இது செயல்படுகிறது இயற்கை டையூரிடிக்எனவே, நம் உடலில் உள்ள பெரிய அளவிலான நச்சுகளை அகற்றுவோம், அதே நேரத்தில் திரவங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதால் ஏற்படும் பணவீக்கத்தைக் குறைப்போம்.

சோர்வு குறையும்

ஒரு கடினமான நாள் வேலைக்குப் பிறகு அல்லது ஜிம்மிலிருந்து வெளியேறிய பிறகு, நம் தசைகள் பெரும்பாலும் லாக்டிக் அமிலம் மற்றும் அம்மோனியாவைக் குவிக்கின்றன. தர்பூசணி தசைகள் ஆற்றலை மீண்டும் பெற உதவுகிறது அதே நேரத்தில் அவர்கள் ஓய்வெடுக்க முடியும் மற்றும் அதன் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி இது நம் நரம்பு மற்றும் தசை அமைப்புகளை பலப்படுத்துகிறது.

இந்த அனைத்து நன்மைகளுக்கும் கூடுதலாக, தர்பூசணியும் கூட சில வகையான புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கு மிகவும் நல்லது, பார்வை உறுப்புகளை மேம்படுத்துகிறது, சிறுநீர்ப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களிலிருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, மலச்சிக்கல் நிகழ்வுகளுக்கு ஏற்றது, நமது ஆற்றலை 25% வரை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நாள்பட்ட வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது.

தர்பூசணி சாகுபடி

தர்பூசணி பல வெப்பமண்டல பழங்களில் ஒன்றாகும் என்பதால், இது முன்னுரிமை அளிக்கிறது 23 முதல் 28 டிகிரி வரை வெப்பநிலைஇவற்றை விட மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையை இது ஆதரித்தாலும், அவை ஒருபோதும் 11 டிகிரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அது நடந்தால் அதன் வளர்ச்சி செயல்முறை நிறுத்தப்படும்.

இந்த காரணத்திற்காக சாகுபடிக்கு உகந்த பருவம் தர்பூசணி ஆண்டின் குளிர்ந்த மாதங்கள் கடந்துவிட்ட பிறகு, தர்பூசணிகளை வளர்ப்பதற்கான சரியான பருவம் வசந்த காலத்தில் தெரியும்.

இந்த பழத்தை விதைப்பதற்கு பல கோரிக்கைகள் தேவையில்லை, நன்றாக வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது மேலும் அதில் ஏராளமான கரிமப் பொருட்களும் உள்ளன. சாகுபடி செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், இந்த எதிர்கால தாவரங்கள் ஒவ்வொன்றும் இருக்கும் தூரத்தை நாம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் மிகவும் பொருத்தமான வழி ஐந்து அடி இடைவெளியில் வரிசைகளை உருவாக்குகிறது ஒவ்வொரு தளத்திற்கும் ஒரு மீட்டர் மற்றும் ஒரு அரை பிரிப்பு.

நாம் அதை ஒரு பானைக்குள் நடவு செய்யப் போகிறோம் என்றால், அதை நினைவில் கொள்வது மிகவும் முக்கியம் அவற்றின் வேர்கள் சரியாக உருவாக அவர்களுக்கு போதுமான இடம் தேவை. மற்றொரு பரிந்துரை என்னவென்றால், சாகுபடியைத் தொடங்குவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, தர்பூசணி விதை நடவு செய்யப் போகும் மண் களைகளை அகற்றுவதற்காக அகற்றப்பட்டு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உரங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

விதைகளை வைக்க நாம் சுமார் 3 அங்குலமும் அதற்குப் பிறகும் தரையில் 4 அல்லது 1 துளைகளை மட்டுமே தோண்ட வேண்டும் இந்த துளைகளில் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு விதை வைக்கப் போகிறோம்.

தர்பூசணி நீர்ப்பாசனம்

தர்பூசணியை வளர்த்த பிறகு, தாவரங்கள் பூக்கத் தொடங்கும் தருணத்தில் நாம் மிகவும் கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த செயல்முறைக்குப் பிறகு நாம் தொடங்க வேண்டும் ஒவ்வொரு மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு முறை அவர்களுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள் பூக்கள் உலர்ந்திருப்பதை நாம் கவனித்தால் மட்டுமே. இந்த பூக்கும் செயல்முறை அந்த தருணத்திலிருந்து தர்பூசணி ஆலைக்கு இவ்வளவு தண்ணீர் தேவையில்லை என்பதைக் குறிக்கும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

சொந்தமான பிற உயிரினங்களுடனும் நிகழும் அதே வழியில் கக்கூர்பிட் குடும்பம், தர்பூசணி நடும் போது மிக முக்கியமான எதிரிகள் பின்வருமாறு:

தண்டு மீது கம்மி புற்றுநோய்: தண்டு மீது பழுப்பு நிற புண்கள் தோன்றுவதால் இந்த நோயைக் காணலாம், இவை புண் அமைந்துள்ள பகுதிக்கு மிக அருகில் கம்மி சுரப்புகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

பாத்திரங்களில் உள்ள நோய்கள்: இவை இரண்டு வெவ்வேறு வகைகளில் தோன்றும் மேலும் அவை தாவரத்தின் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறி, விரைவாக வாடிவிடும்.

கக்கூர்பிட் சாம்பல் அல்லது நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்: இந்த நோய் இலைகளில் வெள்ளை புள்ளிகள் தோன்றும்.

த்ரிப்ஸ்: இந்த பூச்சி தாவரத்திற்கு ஃபோலியார் நெக்ரோசிஸை ஏற்படுத்துகிறது.

அஃபிட்: இந்த பூச்சி பொதுவாக வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் சிதறடிக்கப்படுகிறது.

வைட்ஃபிளை: இந்த வகை ஈக்கள் அதன் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் நீக்கிய பின் தாவரத்தை குறைக்கின்றன.

சிவப்பு சிலந்தி: இது ஒரு வகை தாவரத்தின் இலைகளில் வளரும் மைட் அது அதன் நிறத்தை இழந்து மஞ்சள் புள்ளிகளையும் உருவாக்குகிறது.