நறுமண மூலிகைகள், தோட்டங்களில் மிகவும் நன்றாக இருப்பதைத் தவிர, அவற்றை சமையலறையில் வைப்பதன் மூலம் வீட்டில் அலங்கார தாவரங்களாகப் பயன்படுத்தலாம், அங்கு அவற்றின் குணங்கள் சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படும். ஆனால் நிச்சயமாக, அவற்றை நன்றாக உலர்த்துவது மிகவும் முக்கியம் என்று செய்ய முடியும்.
எனவே நறுமணமுள்ள மூலிகைகள் உலர்த்துவது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அல்லது உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், கட்டுரையைப் படித்த பிறகு அவை அனைத்தையும் நீங்கள் தீர்த்திருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.
நறுமண மூலிகைகள் உலர்த்துவது எப்படி?
சமையல் பயன்பாட்டிற்கு
சமையலறையில் பயன்படுத்த அவற்றை உலர விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பும் அந்த கிளைகளை வெட்டி, அவற்றை தண்ணீரில் நன்றாக சுத்தம் செய்து, பின்னர் அவற்றை மெதுவாக அசைத்து, முடிந்தவரை தண்ணீரை அகற்றவும். இப்போது, ஒரு தட்டையான சமையலறை காகிதத்தில் வைக்கவும், அவற்றை உலர விடவும்.
அவற்றை வெளியே உலர வைக்கவும்
இந்த முறை அதிகம் பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் சில கைவினை வேலைகளைச் செய்ய உங்களுக்கு நறுமண மூலிகைகள் தேவைப்பட்டால், அது உங்களுக்கு உதவக்கூடும். அவை உலர்ந்ததும் அவற்றை வெட்டி, ரப்பர் பேண்டைப் பயன்படுத்தி அவற்றைக் கட்டி, சூரியனுக்கு வெளிப்படும் இடத்தில் தலைகீழாகத் தொங்கவிட்டு, அவற்றை ஒரு காகிதப் பையில் பாதுகாக்க வேண்டும்.
நறுமண மூலிகைகள் அடுப்பில் உலர வைக்கவும்
சமையல் அல்லது மருத்துவ பயன்பாட்டிற்காக இருந்தாலும், அவற்றை அடுப்பில் உலர்த்துவது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறையாகும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அடுப்பை மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் அமைத்து கதவைத் திறந்து விட வேண்டும். பிறகு, மூலிகைகள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மிகக் குறைந்த அமைப்பில் வைக்கவும். அவற்றை அடிக்கடி திருப்புங்கள், அதனால் அவை சரியாக உலர்ந்து, கொஞ்சம் மிருதுவாக இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தவுடன் அவற்றை அகற்றவும்.
உலர்த்தக்கூடிய நறுமண மூலிகைகள் யாவை?
அவை அனைத்தையும் உலர்த்தலாம், ஆனால் சில அவற்றின் இலைகளின் பண்புகள் காரணமாக மற்றவர்களை விட மிகவும் கடினம். உதாரணமாக, வளைகுடா இலைகள், ரோஸ்மேரி அல்லது வறட்சியான தைம் போன்ற கனமான இலைகளைக் கொண்டவர்கள் எளிமையானவர்கள்; மறுபுறம், துளசி, வோக்கோசு, புதினா அல்லது தாரகான் போன்றவை பூஞ்சைகளால் மிக விரைவாக பாதிக்கப்படலாம்.
எனவே, அவை எவ்வாறு உலர்ந்து போகின்றன என்பதைப் பரிசோதித்துப் பார்ப்பது நல்லது.
உங்களுக்கு ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால், கேட்க தயங்க வேண்டாம்.