பச்சை எலுமிச்சை பண்புகள்

எலுமிச்சை ஆசியாவைச் சேர்ந்த ஒரு சிட்ரஸ் பழமாகும். மெக்ஸிகோவில், பச்சை எலுமிச்சை ஆண்டு முழுவதும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அவற்றின் உச்ச பருவம் மே முதல் அக்டோபர் வரை நீடிக்கும். தி பச்சை எலுமிச்சை பண்புகள் சாதாரண எலுமிச்சையைப் பார்ப்பதற்கு அவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும். நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகள் கொண்ட இந்த பழத்தை ஆதரிக்கும் பல ஆய்வுகள் உள்ளன.

இந்த காரணத்திற்காக, பச்சை எலுமிச்சையின் முக்கிய பண்புகள் என்ன, அது எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைச் சொல்ல இந்தக் கட்டுரையை நாங்கள் அர்ப்பணிக்கப் போகிறோம்.

எலுமிச்சையின் நன்மைகள்

தானே, மஞ்சள் எலுமிச்சை முற்றிலும் பருவகாலமானது மற்றும் விரைவான வளர்ச்சிக்கு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெப்பமான மிதமான காலநிலை தேவைப்படுகிறது. குறிப்பிட்ட மண் மற்றும் காலநிலை நிலைமைகள் தேவைப்படும் பச்சை எலுமிச்சை போலல்லாமல், மஞ்சள் பொதுவாக உருவாக்க எளிதானது, எனவே அவற்றை தோட்ட அலங்காரமாக அல்லது பூந்தொட்டியாகப் பயன்படுத்துவதும் பொதுவானது. எலுமிச்சையின் முக்கிய மாநிலங்கள் வெராக்ரூஸ், தபாஸ்கோ, யுகாடன், கோலிமா, ஜாலிஸ்கோ, குரேரோ மற்றும் ஓக்ஸாகா, மேலும் இந்த பழத்தின் உற்பத்தியில் அதிகரிப்பு காணப்பட்டதால், 1979 இல் சாகுபடி தொடங்கியது என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

பச்சை எலுமிச்சைகள் மெக்சிகோவில் அதிகம் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், காக்டெய்ல் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் புகழ்பெற்ற மஞ்சள் எலுமிச்சை அல்லது மேயர் எலுமிச்சைகளையும் நாம் காணலாம். இரண்டு சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு அவற்றின் தோற்றம். பச்சை எலுமிச்சை சிறியதாகவும் வட்டமாகவும் இருக்கும், அதே சமயம் மேயர் பெரியதாகவும், அதிக சாறுடன் நீளமாகவும் இருக்கும்; அதன் ஷெல் போல, அதன் கூழ் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. சுவையைப் பொறுத்தவரை, பச்சை எலுமிச்சை அமிலமானது, மஞ்சள் எலுமிச்சை மென்மையானது மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்டது.

இந்த வெளிப்படையான வேறுபாடுகளுக்கு கூடுதலாக, இரண்டிலும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன இது முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் வைட்டமின் சி சளியைத் தடுக்க உதவுகிறது, இரத்த சர்க்கரை மற்றும் பல நன்மைகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

இந்த சிட்ரஸ் பழங்களின் தோல்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை பாதுகாப்பை அதிகரிக்கும் மற்றும் உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு நறுமணத்தை சேர்க்க பயன்படுகிறது. குண்டுகள் சாஸ்கள், பால்சாமிக் வினிகர், கேக்குகள் அல்லது துண்டுகள் ஆகியவற்றிற்கு மேலோட்டமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இரண்டு வகை எலுமிச்சைகளிலும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது சரியான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, உடல் எடையை குறைக்கும் சாத்தியத்தை ஆதரிக்கும் திருப்தி மற்றும் பிற பண்புகளை வழங்குகிறது.

பச்சை எலுமிச்சை பண்புகள்

அவற்றின் சிறிய அளவு இருந்தபோதிலும், எலுமிச்சை சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் சிட்ரஸ் வகைகளில் ஒன்றாகும். அதன் இலைகள், தலாம் மற்றும் சாறு ஒரு முக்கோணத்தை உருவாக்குகின்றன, அதில் இருந்து எண்ணற்ற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் தனிநபரின் உடலின் முன்னேற்றத்திற்கும் சரியான செயல்பாட்டிற்கும் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன. இருதய, செரிமான மற்றும் நரம்பியல் நோய்கள், குறிப்பாக பெரிய நோய்கள், அவர்கள் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட எலுமிச்சை சிகிச்சை மூலம் குணப்படுத்த முடியும்.

XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில் நியூசிலாந்து மற்றும் ஹவாயைக் கண்டுபிடித்த ஜேம்ஸ் குக், தனது மாலுமிகள் அனைவரையும் சில எலுமிச்சை பழங்களை எடுத்துச் செல்லச் செய்தார் என்று இயற்கை மருத்துவர் வில்பிரடோ மேனோன் கருத்துப்படி, சிட்ரஸ் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது. ஸ்கர்வி, இது உடலில் வைட்டமின் சி குறைபாடு. அதன் குணப்படுத்தும் சக்தி வைட்டமின் சி மற்றும் சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் சமநிலையில் உள்ளது, இது கூடுதல் கலோரிகள் தேவைப்படாத இயற்கையான தீர்வை உடலுக்கு வழங்குகிறது.

அவை எதற்காக?

இதன் இலைகளில் d-limonene மற்றும் l-linanol நிறைந்துள்ளன, இவை நரம்புத் தளர்ச்சி, தூக்கமின்மை, படபடப்பு, தலைவலி மற்றும் ஆஸ்துமா போன்றவற்றிற்கு மயக்க மருந்துகளாகவும், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மருந்தாகவும் பயன்படுகிறது. கூடுதலாக, இயற்கை மருத்துவர் வில்பிரடோ மேனோன், இவை டயாபோரெடிக் என்று உத்தரவாதம் அளிக்கிறார். அவை காய்ச்சலைக் குறைக்கும் பொறுப்பு மற்றும் ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக் விளைவையும் கொண்டிருக்கின்றன, குடலில் இருந்து ஒட்டுண்ணிகளை நீக்குவதற்கு பொறுப்பு.

அதன் ஷெல்லைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு அத்தியாவசிய எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது, அதன் உட்கூறுகளான டி-லிமோனைன், கூமரின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளுடன் கூடுதலாக, செரிமான டானிக்குகளாக செயல்படுகிறது மற்றும் பசியின்மை, அஜீரணம் மற்றும் வயிற்றின் செயலிழப்பைத் தூண்டுகிறது. இதன் இலைகளைப் போலவே, இது சூடோரிஃபிக் மற்றும் வெர்மிஃப்யூஜ் ஆகும்.

பச்சை எலுமிச்சையின் பண்புகளுடன் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை

எலுமிச்சையின் பல நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகளை எடுத்துரைத்த பிறகு, டாக்டர் வில்பிரடோ மேனோன் அதைப் பராமரிக்கிறார் வைட்டமின் சி முக்கியமாக எலுமிச்சை சாற்றில் இருந்து பெறப்படுகிறது, பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் பி1 மற்றும் பி2 போன்ற தாதுக்கள் தவிர.

சிறுநீரக கற்களைப் பொறுத்தவரை, எலுமிச்சையில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் பொட்டாசியம் சிட்ரேட் அவை உருவாவதைத் தடுத்து அவற்றை அகற்றும். கூடுதலாக, எலுமிச்சை தந்துகி நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சிரை சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் வீங்கிய கால்கள், வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், மூல நோய், த்ரோம்போசிஸ், பக்கவாதம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.

இயற்கை மருத்துவர் வில்பிரடோ மேனோன் எலுமிச்சை சிகிச்சை ஒரு உண்மையான இயற்கை மருந்து என்பதை உறுதி செய்கிறது மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு, இரத்த சோகை, கனிம நீக்கம் செய்யப்பட்ட எலும்புகள், குழந்தைகள் மற்றும் முதியோர்கள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு, நோயாளிகள் அதன் பயன்பாட்டிற்கு முன் தொழில்முறை மேற்பார்வை தேவை என்று பரிந்துரைக்கிறது.

முதல் நாள் காலை உணவுக்கு 1/2 மணி நேரத்திற்கு முன்பு ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு எலுமிச்சையை பிழிந்து, இரண்டாவது நாள் இரண்டு எலுமிச்சை பழங்களை பிழிந்து, 12 வரை பிழிந்து, 13ம் தேதி 11 பிழிந்து, குறைத்துக்கொள்ளவும். அஜீரணம் ஏற்பட்டால், உணர்வைத் தணிக்க இரண்டு எலுமிச்சை சாற்றை அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைக்க மேன் பரிந்துரைக்கிறார். காய்ச்சல் மற்றும் காய்ச்சல் ஏற்பட்டால் முழு எலுமிச்சை சாறு சாப்பிடவும் அவர் பரிந்துரைக்கிறார்.

பொதுவான பண்புகள்

பொதுவான புள்ளிகள் இருந்தபோதிலும், இரண்டு சிட்ரஸ் பழங்களும் வெவ்வேறு அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன, இருப்பினும் சில. பச்சை எலுமிச்சை, சுண்ணாம்புகள் என்று நன்கு அறியப்படுகிறது, சிறிய, மணம் கொண்ட பச்சை எலுமிச்சைகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை சில அல்லது விதைகள் மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் இருக்கும். உண்மையில், இது பானங்கள், குறிப்பாக சில காக்டெய்ல்களை தயாரிக்கப் பயன்படும் போது, ​​வலுவான அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க அதன் சாறுகளில் சிறிது சர்க்கரை அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது. பச்சை எலுமிச்சை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மிக முக்கியமான சிலவற்றை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்துவோம்:

• சரும பராமரிப்பு: எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய்கள் நேரடியாகவோ அல்லது வாய்வழியாகவோ பயன்படுத்தினாலும் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும். சுண்ணாம்பு சருமத்தை புத்துயிர் பெறவும், தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், இறந்த செல்களை அகற்றவும் அல்லது சருமத்தை பளபளப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும் குளிக்கும் நீரில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து குளித்தால் புத்துணர்ச்சி கிடைக்கும்.
• சுண்ணாம்பு எண்ணெய் இது செரிமான அமைப்பைத் தூண்டுகிறது மற்றும் சாறுகள், பித்தம் மற்றும் அமிலங்களின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது. இது பெரிஸ்டால்டிக் இயக்கங்களையும் தூண்டுகிறது.
• பச்சை எலுமிச்சை கிருமி நாசினிகள் மற்றும் துவர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன.
• வாய்வழி நோய்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் தடுக்கிறது, குறிப்பாக ஈறுகள் தொடர்பானவை. இந்த அர்த்தத்தில், சுண்ணாம்பு உட்கொள்வது ஈறு புண்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இது துவாரங்கள், ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு அல்லது வலி மற்றும் பற்களின் பலவீனத்தைத் தடுக்கிறது.
• இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு குடல் உதவுகிறது, இது ஹீமோகுளோபின் மற்றும் மயோகுளோபின் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது, இது இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்ல உதவுகிறது.

இந்த தகவலுடன் நீங்கள் பச்சை எலுமிச்சையின் பண்புகளைப் பற்றி மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகிறேன்.