கிரீன் டீ சில காலமாக மிகவும் நாகரீகமாக இருந்து வருகிறது, குறிப்பாக நம் உடலுக்கு பல நன்மைகளுக்காக. குளிர்ந்த குளிர்கால நாட்களில் மிகவும் சுவையாகவும், சூடாகவும் இருப்பதைத் தவிர, இது பல ஆரோக்கியமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உட்செலுத்துதல் மற்றும் தோட்டக்கலை விரும்புவோருக்கு, அவை தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளை நடவு செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது ஒரு அருமையான யோசனை. அதனால் தான் இந்த கட்டுரையில் பச்சை தேயிலை செடி எப்படி வளர்க்கப்படுகிறது என்பதை விளக்க போகிறோம்.
அதன் நடவு மற்றும் அதன் பராமரிப்பு பற்றி மட்டும் பேசுவோம், ஆனால் நாங்கள் விளக்குவோம் பச்சை தேயிலை என்றால் என்ன மற்றும் அதன் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் என்ன. நீங்கள் இந்த காய்கறியை நட்டு, அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள நினைத்தால், தயங்காமல் தொடர்ந்து படிக்கவும்.
கிரீன் டீ என்றால் என்ன, அது எதற்காக?
பச்சை தேயிலை செடி எப்படி வளர்க்கப்படுகிறது என்பதை விளக்குவதற்கு முன், இந்த உட்செலுத்துதல் என்ன, அதன் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் என்ன என்பதைப் பற்றி முதலில் பேசுவோம். சரி, பச்சை தேயிலை இந்த பெயரைப் பெறுகிறது, ஏனெனில் இந்த உட்செலுத்தலின் இலைகள் வேறுபட்ட செயல்முறையின் போது, உலர்த்தும் போது மற்றும் நொதித்தல் போது பச்சை நிறத்தை பெறுகின்றன. இந்த சூடான பானம் தயாரிக்கும் போது மிகவும் பொதுவான காய்கறி கேமல்லியா சினென்சிஸ், இது பச்சை தேயிலை செடி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மேற்கில் மிகவும் பொதுவான இந்த வகை, புதிய இலைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது கேமல்லியா சினென்சிஸ், ஆனால் இது இன்னும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் அல்லது புளிக்காத புதிய தளிர்கள் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம்.
நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருப்பதைப் போல, இன்று நாம் பல்வேறு வகையான பச்சை தேயிலைகளைக் காணலாம். அவை ஒவ்வொன்றும் அறுவடை மற்றும்/அல்லது செயலாக்க முறைக்கு ஏற்ப மாறுபடும். அவர்களுக்கு பொதுவானது என்னவென்றால், அவர்கள் ஆசிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர்கள். ஜப்பானிய பச்சை தேயிலையின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:
- பஞ்சா
- ஜென்மைச்சா
- கிகுரோ
- ஹோஜிச்சா
- குகிச்சா
- மச்சா
- முகிச்சா
- சகுராபாக்
- செஞ்சா
இந்த சீன பச்சை தேயிலை மிகவும் பிரபலமானது:
- கன்பவுடர்
- நுரையீரல் சிங்
- பை லோ சுன்
பண்புகள்
நாம் இப்போது பச்சை தேயிலை பண்புகள் பற்றி கருத்து சொல்ல போகிறோம். இவை செயலில் உள்ள பொருட்களுடன் தொடர்புடையவை. அவற்றில், சாந்தின்கள் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக தனித்து நிற்கின்றன. இவை தியோபிலின், தியோப்ரோமின்கள் மற்றும் காஃபின் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய பொருட்கள். உங்களுக்கு தெரியும், நீங்கள் அவை சோர்வை எதிர்த்துப் போராடவும், நம்மை விழித்திருக்கவும், மத்திய நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டவும் உதவுகின்றன.
பைட்டோதெரபி மற்றும் மருத்துவ தாவரங்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற உயிரியலாளர், அன்டோனியோ பிளாங்கர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் மருத்துவரான கரிடாட் கிமெனோ, சாந்தின்கள் என்று தெரிவிக்கின்றனர். அவை மென்மையான தசைகளை தளர்த்தவும் உதவுகின்றன., அவை மூச்சுக்குழாய் அழற்சி பொருட்கள் என்பதால். கூடுதலாக, அவை பெருமூளைச் சுழற்சியின் வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷனை உருவாக்குகின்றன, இது குறிப்பாக சாதகமானது. ஒற்றைத் தலைவலியை எதிர்த்துப் போராட. இருவரும் வலென்சியாவில் அமைந்துள்ள CEU Carden Herrera பல்கலைக்கழகத்தில் பேராசிரியர்கள் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
பச்சை தேயிலையின் முக்கிய பயன்பாடு சில நோய்க்குறியீடுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது என்பது தெளிவாகிறது. இது இயற்கை சிகிச்சைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சூடான பானத்தின் மிகவும் பிரபலமான தரம் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது பாலிபினால்கள் எனப்படும் பொருட்களின் உடைமைக்கு நன்றி, இது அதிக அளவு வைட்டமின்கள் B மற்றும் C ஐ வழங்குகிறது.
நன்மைகள்
என்பதை இப்போது விவாதிப்போம் பல நன்மைகள் இது பச்சை தேயிலை உட்கொள்வதற்கு பங்களிக்கிறது. நிச்சயமாக உங்களில் சிலருக்கு அவை ஏற்கனவே தெரியும், ஆனால் தெளிவான யோசனையைப் பெற நாங்கள் அனைத்தையும் பட்டியலிடப் போகிறோம்.
- கொலஸ்ட்ரால் சிகிச்சை: பச்சை தேயிலை மற்றும் கருப்பு தேநீர் இரண்டும் "கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்" என்று அழைக்கப்படும் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் அளவைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டவை. கூடுதலாக, நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அவை இருதய நோய் அபாயத்தை வெகுவாகக் குறைக்கின்றன. எனவே கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனைகளுக்கு க்ரீன் டீ அல்லது பிளாக் டீ குடிப்பது நல்லது.
- செரிமான அமைப்பு மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த: இந்த ஆரோக்கியமான உட்செலுத்துதல் டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமான அமைப்பு மற்றும் இரத்த ஓட்டத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
- வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சை: அனைத்து வகையான தேநீரும் பொதுவாக ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என்பது உண்மைதான் என்றாலும், கிரீன் டீயில் பாலிபினால்கள் எனப்படும் பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது இந்த பண்புக்கு காரணமாகும். அதனால்தான் சில கூடுதல் கிலோவை இழக்கும் போது இது பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படும் உட்செலுத்தலாகும்.
உடல் எடையை குறைக்க கிரீன் டீயைப் பயன்படுத்துவது போன்ற சில பண்புகள் ஓரளவு கேள்விக்குள்ளாக்கப்பட்டாலும், பெரும்பாலான நிபுணர்கள் உட்செலுத்துதலை மிகவும் பயனுள்ளதாக மாற்றுவதற்கான வழி என்று ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். ஒரு மத்தியானம், மற்றொன்று மதிய உணவுக்குப் பிறகு மற்றும் மூன்றாவது இரவு.
கிரீன் டீ உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா?
கிரீன் டீ உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறதா இல்லையா என்பதுதான் உலகெங்கிலும் உள்ள பலர் தங்களைத் தாங்களே கேட்டுக் கொள்ளும் கேள்வி. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த உட்செலுத்துதல் ஒரு லிபோலிடிக் விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. இதன் பொருள் என்ன? நன்றாக, அது கொழுப்பு எரியும் விளைவை செய்ய முடியும். காஃபின் மற்றும் பாலிபினோலிக் பொருட்கள் இந்த செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளன. பச்சை தேயிலை அதிக செறிவு கொண்ட தேநீர் என்பதால், பொதுவாக உடல் எடையை குறைப்பது மிகவும் நல்லது.
எனினும், அது கவனிக்கப்பட வேண்டும் எடை இழப்புக்கு பச்சை தேயிலை உட்கொள்ளல் எப்போதும் ஒரு உதவியாக கருதப்பட வேண்டும். உடல் எடையை குறைப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள, நீடித்த மற்றும் ஆரோக்கியமான வழி ஒவ்வொரு வழக்கிற்கும் பொருத்தமான உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் உடற்பயிற்சி செய்வதே என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். ஸ்லிம்மிங் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவைப் பின்பற்றுவது ஒருபோதும் நல்ல யோசனையல்ல.
பச்சை தேயிலை எவ்வாறு வளர்க்கப்படுகிறது?
இப்போது கிரீன் டீ பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் தெரிந்து கொண்டு, செடியை எப்படி வளர்க்கலாம் என்று பார்க்கலாம். அதை விதைக்கும் போது, இடத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். பச்சை தேயிலை ஆலைக்கு முழு சூரியன் அல்லது அரை நிழலில் ஒரு தளம் தேவை. கூடுதலாக, மண் கரிம பொருட்கள் நிறைந்ததாகவும், நல்ல வடிகால் வசதியாகவும் இருக்க வேண்டும். இந்த காய்கறிக்கு நடுநிலை மற்றும் அமிலத்திற்கு இடையில் ஒரு வாழ்விடம் தேவைப்படுவதால், மண் மிகவும் காரமாக இல்லை என்பதும் முக்கியம்.
நமது பச்சை தேயிலை செடிக்கு ஏற்ற இடத்தை நாம் ஏற்கனவே தேர்ந்தெடுத்துவிட்டால், சிறிய ஒன்றை வாங்க வேண்டும். அது கிடைத்தவுடன், செடியின் பானையின் விட்டத்தைப் போல தோராயமாக நான்கு மடங்கு அகலமும் மூன்று மடங்கு ஆழமும் கொண்ட ஒரு துளை தோண்ட வேண்டும். பின்னர் நாங்கள் தாவரத்தை துளைக்குள் வைத்து மண்ணால் மூடுவோம், ஆனால் அதிகமாக அழுத்தாமல். நன்றாக விதைத்து முடிக்க, மண்ணை ஈரப்படுத்தி, கரிம தழைக்கூளம் ஒரு அடுக்குடன் மூடுவது சிறந்தது, அதன் உயரம் 5 முதல் 15 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்க வேண்டும்.
பச்சை தேயிலை செடியின் இலைகளை அறுவடை செய்யும் போது, நாம் புதிய மற்றும் புதிய தளிர்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அதாவது: ஆறு அல்லது ஐந்து இலைகளால் சூழப்பட்ட ஒரு மூடிய மொட்டை நாம் காணக்கூடியவை. காய்கறி பழுத்தவுடன் இந்த அறுவடை செய்யலாம். அதுவரை, அதன் விதைப்பில் இருந்து சுமார் மூன்று ஆண்டுகள் கடந்துவிடும், எனவே நீங்கள் கொஞ்சம் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, ஆலை தயாராக இருக்கும் போது நாம் ஒரு வருடத்திற்கு மூன்று முறை அறுவடை செய்யலாம்.
பச்சை தேயிலை தாவர பராமரிப்பு
பச்சை தேயிலை செடி நடவு முடிந்ததும், நாம் அதை நன்றாக கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும், அதனால் அது சரியாக உருவாகிறது எதிர்காலத்தில் அதன் இலைகளை அறுவடை செய்ய முடியும். இந்த காய்கறியின் தேவைகள் என்னவென்று பார்ப்போம்.
- வெப்ப நிலை: இதற்காக கேமல்லியா சினென்சிஸ், உகந்த வெப்பநிலை 14 முதல் 27 டிகிரி வரை இருக்கும்.
- நீர்ப்பாசனம்: பசுந்தேயிலை செடி சூரிய ஒளியில் காய்ந்து போகாமல் இருக்க அதிக தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. ஆண்டின் வெப்பமான மற்றும் வறண்ட காலங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பூக்கும் போது அடிக்கடி தண்ணீர் கொடுப்பது சிறந்தது.
- பாஸ்: இந்த காய்கறி வளரும் போது நீங்கள் உலர்ந்த உரங்களை சேர்க்க வேண்டும். கோடையில், தோராயமாக ஒவ்வொரு அறுபது நாட்களுக்கும் பணம் செலுத்துவது சிறந்தது.
- கத்தரித்து: கத்தரிக்காயைப் பொறுத்தவரை, புஷ்ஷின் அளவு மற்றும் வடிவம் இரண்டையும் கட்டுப்படுத்த இது ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் செய்யப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, இந்த வழியில் நாம் சிறந்த அறுவடை பெறுவோம்.
பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
அனைத்து காய்கறிகளைப் போலவே, பச்சை தேயிலை செடியும் பல்வேறு பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படலாம். பூச்சிகளைப் பொறுத்தவரை, காய்ந்த, சுருண்ட, சிதைந்த அல்லது வளைந்த இலைகளைக் காணலாம். கூடுதலாக, அவை அவற்றின் நிறத்தை இழக்கின்றன மற்றும் கறை அல்லது கோடுகள் தோன்றக்கூடும். கிளைகள், தாவரத்தின் அடிப்பகுதி மற்றும் டிரங்குகளில் மரத்தூள் தோன்றுவது பொதுவானது. இந்த காய்கறியை பெரும்பாலும் பாதிக்கும் பூச்சிகள் பின்வருமாறு:
- பூச்சிகள்
- அஃபிட்ஸ்
- சிக்காடாஸ்
- கரையான்கள்
- பயணங்கள்
பச்சை தேயிலை செடியின் நோய்களைப் பொறுத்தவரை, இவை பொதுவாக கிளைகள், வேர்கள், இலைகள் மற்றும் மொட்டுகளை பாதிக்கின்றன. மிகவும் ஆபத்தானவற்றில், கொப்புள ப்ளைட் தனித்து நிற்கிறது, எனப்படும் பூஞ்சையால் ஏற்படும் எக்ஸோபாசிடியம் வெக்சன்ஸ். இந்த காய்கறியின் மிகவும் பொதுவான நோய்களில் மற்றொன்று ஆந்த்ராக்னோஸ். இது பாக்டீரியாவால் ஏற்படுகிறது சூடோமோனாஸ் எஸ்பிபி. மற்றும் பல்வேறு பூஞ்சைகள். இந்த பைட்டோபாதாலஜியின் அறிகுறிகள் கிளைகள் மற்றும் தண்டுகளில் புண்கள் மற்றும் வேர் அழுகல்.
பச்சைத் தேயிலை செடியைப் பற்றி இதையெல்லாம் தெரிந்து கொண்டு, அதன் சாகுபடியில் ஈடுபடலாம். நாம் தோட்டக்கலை மற்றும் பச்சை தேயிலை விரும்பினால், இந்த காய்கறியை நடவு செய்வது ஒரு சிறந்த யோசனை என்பது தெளிவாகிறது.