பட்டாணி வகைகள்

பட்டாணி ஒரு முக்கியமாக மிதமான காலநிலை மற்றும் கொஞ்சம் ஈரப்பதம் கொண்ட சாகுபடி, பூச்சிக்குக் கீழே 3-4ºC க்கும் குறைவான வெப்பநிலையை எதிர்கொள்ளும்போது அதன் ஆலை பொதுவாக உறைகிறது மற்றும் 5-7ºC க்கும் குறைவான வெப்பநிலையை வெளிப்படுத்தும்போது வளர்வதை நிறுத்துகிறது.

எனினும், ஒரு உகந்த வளர்ச்சியை வழங்குகிறது இது 16-20ºC க்கு இடையில் வெப்பநிலையை எதிர்கொள்ளும்போது, ​​அதன் அதிகபட்சம் 35ºC க்கும், குறைந்தபட்சம் 6-10ºC க்கும் இடையில் இருக்கும்.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, இந்த சாகுபடி ஐரோப்பாவிற்குள் நடந்துள்ளது, இன்று பட்டாணி என்று கருதப்படுகிறது உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்ட காய்கறிகளில் ஒன்று, அவை பெரும்பாலும் உலர்ந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்திருக்கும் மற்றும் புதியவை அல்ல.

பட்டாணி வகைகள் எவ்வாறு வகைப்படுத்தப்படுகின்றன?

இருக்கும் பட்டாணி வகைகள் தாவரத்தின் வளர்ச்சிக்கு ஏற்ப வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பின்வருமாறு பெயரிடப்பட்டுள்ளன: இல்:

குள்ள வகைகள்

இதன் தண்டு 90cm க்கும் குறைவாக நீளமானது.

வளர்ந்து வரும் வகைகளை நிச்சயமற்றது

இதன் தண்டு 1 மீட்டரை விட நீளமாக உள்ளது, சில சந்தர்ப்பங்களில் இது 2-3 மீட்டருக்கு இடையில் அடையும் திறன் கொண்டது.

ஆரம்ப வகைகள்

அவை அவை விதைப்பதில் இருந்து குறைவான நாட்கள் தேவைப்படும்சில வகைகள் கூட உள்ளன, அவை சிறிது நேரம் கழித்து பின்னர் பழம்தரும்.

இதேபோல், பட்டாணி வகைகள், தாவரத்தின் காது மற்றும் அளவுக்கேற்ப மாறுபடுவதைத் தவிர, விதையின் நிறம் மற்றும் வடிவத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அதனால் சில பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், அவை:

• தாவர அளவு. சிறிய அல்லது குள்ள 0,4 மீட்டருக்கு மிகாமல் இருந்தால், 0,8-1 மீட்டர் அளவிடும் போது அரை ஏறுபவர் மற்றும் 1,5-2 மீட்டரை எட்டும்போது பெரிய அல்லது ஏறுபவர்.
• ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் / அல்லது தாமதமாக.
• முதிர்ச்சியை அடைந்தவுடன் விதை நிறம். வெள்ளை, பச்சை மற்றும் / அல்லது மஞ்சள்.
• முதிர்ச்சியை அடைந்தவுடன் விதையின் வடிவம். சுருக்கப்பட்ட மற்றும் / அல்லது மென்மையானது.

மிகவும் பொதுவான வகைகள்

இன்று பெறக்கூடிய பொதுவான வகைகளில், பின்வருபவை தனித்து நிற்கின்றன:

நெக்ரெட்

இது ஒரு நுட்பமான வளைந்த காய்களுடன் சிறிய பச்சை ஆலை, அதன் உலர்ந்த தானியங்கள் அரை வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் தனித்துவமான துளைகளை வழங்கும் மென்மையான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன. இதன் தானியங்கள் பொதுவாக நடுத்தர கரடுமுரடானவை, எனவே அவற்றில் 1.000 எடை 240-260 கிராம் எடையைக் கொண்டிருக்கும்.

தன்னார்வ

இது சற்று வளைந்த, அடர் பச்சை உறை கொண்டது, இது கூர்மையான முனை மற்றும் அவற்றின் தானியங்கள் பொதுவாக பெரியவை தோராயமாக 9-10cm நீளம் மற்றும் 15-16 மிமீ அகலத்தை அடைய முடியும்.

பொதுவாக, ஒவ்வொரு காயிலும் சுமார் 7-9 தானியங்கள் உள்ளன. அதன் உலர்ந்த தானியங்கள் ஒரு ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை பொதுவாக மேற்பரப்பில் மென்மையானவை, மேலும் அவை மங்கலானவை மற்றும் அவற்றில் சுமார் 1000 தானியங்கள் தோராயமாக 315 கிராம் எடையை அடைகின்றன.

தொலைபேசி

அதன் பச்சை நிற காய்கள் வழக்கமாக நேராக இருக்கும், இருப்பினும் சற்று வளைந்த மற்றும் கூர்மையான நுனியுடன் சிலவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது சமமாக சாத்தியமாகும்.; சுமார் 10-11 செ.மீ நீளமும் 16-18 மி.மீ அகலமும் அடையும்.

இதன் தானியங்கள் பச்சை, ஓவல் மற்றும் கடினமானவைஅவை பொதுவாக பெரியவை, அவற்றில் 1.000 எடை சுமார் 300 கிராம்.

டிராபெக்

எனவும் அறியப்படுகிறது "கப்புசினோ"அவை மிகவும் வளைந்த மற்றும் தட்டையான நெற்றுடன் உள்ளன, அவை அவற்றின் விதைகளின் வடிவத்தைக் காண உங்களை அனுமதிக்கின்றன, அவை அவற்றின் தானியங்களைப் போலவே வெளிர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, அவை 30 மிமீ அகலமும் தோராயமாக 14-15 செ.மீ நீளமும் அளவிடுகின்றன, எனவே அவை பொதுவாக மிக நீளமாக இருக்கும்.

அதன் தானியங்கள் ஓவல் மற்றும் மென்மையானவை, இருப்பினும் அவை துளைகளைக் கொண்டுள்ளன; வேறு என்ன, இருண்ட கிரீம் நிறத்தில் இருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படும் மற்றும் ஊதா புள்ளிகள் கொண்டவை, அவை பொதுவாக தடிமனாகவும், அவற்றில் 1.000 குறைந்தது 280 கிராம் எடையுள்ளதாகவும் இருக்கும்.

டிவி

இது சற்று வளைந்த காய்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஒரு புள்ளியில் முடிவடையும் மற்றும் அதன் தானியங்களைப் போல அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்; அவை பொதுவாக மிக நீளமானவை, சுமார் 11.5 செ.மீ., மற்றும் ஒவ்வொன்றிலும் சுமார் 6-8 தானியங்கள் உள்ளன.