உருளைக்கிழங்கு (சோலனம் டூபெரோசம்) சோலனேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, தக்காளி மற்றும் கத்தரிக்காய்களின் அதே தாவரவியல் குடும்பமாகும், அதன் கிழங்குகளும் உலகில் அதிகம் நுகரப்படும் அதே நேரத்தில் அதிக பயிரிடப்படும் உணவாகும். சோலனம் டூபெரோசம் பொதுவான உருளைக்கிழங்கின் தாவரவியல் பெயர், சமையலறையில் மிகவும் பிரபலமான உணவு, பானையில் உருளைக்கிழங்கை எப்போது, எப்படி நடவு செய்வது என்று ஆச்சரியப்பட வைக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு சாகுபடிக்கு ஒரு பெரிய பசுமையான இடம் தேவையில்லை, அவை தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படலாம் மற்றும் மொட்டை மாடி அல்லது பால்கனியில் அவற்றை வைத்திருக்கலாம்.
இவை உலகில், குறிப்பாக ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். அவை வளர எளிதானவை, பல்வேறு மண்ணில் வளரக்கூடியவை, மேலும் குறைந்த அளவு தண்ணீர் தேவைப்படும்.. இந்த உணவில் பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் இருப்பதால் எளிதில் ஜீரணமாகும். அவை ஆண்டு முழுவதும் வளர்க்கப்படலாம், முக்கிய விஷயம் குறைந்த வெப்பநிலையைத் தவிர்ப்பது: பூஜ்ஜியத்தைச் சுற்றி, தாவரங்கள் இறக்கின்றன. அவை இரவில் தவறாமல் பாய்ச்சப்படுகின்றன.
பானை உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்வதற்கான பொருட்கள்
படம் - விக்கிமீடியா / பாசோட்ஸெர்ரி
உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும், இது சரியான சூழ்நிலையில் ஆண்டு முழுவதும் நடைமுறையில் வளரக்கூடியது. கொள்கலன்களில் உருளைக்கிழங்கு நடவு தேவைப்படும் பகுதி மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களின் ஆபத்து இரண்டையும் குறைக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு நிலத்தடியில் வளரும் மற்றும் அதிக இடம் தேவைப்படுவதால், தேவையானது ஒரு பெரிய, உறுதியான பானை மட்டுமே.
உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்யும்போது, எதை எப்போது நட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். தேர்வு செய்ய பல வகையான உருளைக்கிழங்குகள் உள்ளன, ஆனால் அவை பொதுவாக அறுவடைப் பருவத்தின்படி ஐந்து குழுக்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: ஆரம்ப, புதிய, நடுப் பருவம், முக்கிய மற்றும் தாமதம். உங்கள் உருளைக்கிழங்கு எந்தக் குழுவைச் சேர்ந்தது என்பதை அறிவது, அவற்றை எப்போது நடவு செய்வது மற்றும் அறுவடை செய்வது என்பதைத் தேர்வுசெய்ய உதவும்.
- ஆரம்பமானது பிப்ரவரியில் ஏற்கனவே விதைக்கப்பட்டு மே மாதத்தில் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும்.
- புதியவை மார்ச் மாதத்தில் பயிரிடப்படுகின்றன, சில வாரங்களுக்கு முன்கூட்டியவைகளுக்குப் பிறகு, அவை ஜூன் அல்லது ஜூலையில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
- நடுப் பருவம் ஏப்ரலில் நடப்பட்டு ஆகஸ்ட் அல்லது செப்டம்பரில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
- முதன்மை வகை வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில், மே அல்லது ஜூன் மாதத்தில் நடப்படுகிறது மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
- தாமதமான வகைகள் ஜூலையில் நடப்பட்டு நவம்பர் அல்லது டிசம்பரில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
ஒரு பெரிய தொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். ஒரு உருளைக்கிழங்கு செடி நன்றாக வளர சுமார் 10 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட கொள்கலன் தேவை. பானை பெரியதாக இருந்தால், செடி நன்றாக வளரும். பானையில் நிறைய வடிகால் துளைகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீண்ட நேரம் ஊற வைத்தால் உருளைக்கிழங்கு அழுகும், எனவே ஒவ்வொரு முறை தண்ணீர் பாய்ச்சும்போதும் தண்ணீர் வெளியேற வேண்டும். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் பானை அல்லது கொள்கலனில் துளைகள் இல்லை என்றால், கீழே இரண்டு அல்லது மூன்று துளைகளை குத்தவும்.
நடவு செய்வதற்கு நிலம் தயார் செய்யப்படுவதும் வசதியானது. உங்கள் கிழங்குகள் பானை மண்ணின் சம பாகங்களின் கலவையிலிருந்து கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த ஊட்டச்சத்து ஆதரவைப் பெறும் உரம். ஒரு சில கைப்பிடி உரமும் சேர்க்கலாம். உரம், எலும்பு உணவு, மீன் உணவு அல்லது பாசிகள் கரிம உரங்களுக்கு எடுத்துக்காட்டுகள்.
பானையில் உருளைக்கிழங்கை எளிதாக விதைப்பது எப்படி
பானைகளின் அடிப்பகுதியை துண்டுகள் (களிமண் துண்டுகள்) அல்லது சிறிய பாறைகளால் மூடவும். இந்த பொருட்கள் தண்ணீரை வெளியேற்றவும், மண்ணில் நீண்ட நேரம் தங்காமல் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.. போன்ற தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் 10-15 செ.மீ கொள்கலனை நிரப்பவும் ESTA. உருளைக்கிழங்கு எடை அதிகரிப்பதால் அவை மூழ்குவதைத் தடுக்க, அது கச்சிதமாகவும் திடமாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய உங்கள் கைகளால் லேசாக அழுத்தவும்.
தொட்டியில், கிழங்குகளை வைக்கவும். பெரும்பாலான தளிர்கள் மேல்நோக்கி இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு கிழங்குக்கும் இடையில் போதுமான இடைவெளி விட்டு, பானையை அலங்கோலப்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். 30 செமீ விட்டம் கொண்ட கொள்கலன் ஒரு பொது விதியாக மூன்று கிழங்குகளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். உருளைக்கிழங்கை மூடுவதற்கு 10 முதல் 13 சென்டிமீட்டர் மண்ணைப் பயன்படுத்த வேண்டும். கிழங்குகளை நசுக்காதபடி, அடி மூலக்கூறை போதுமான அளவு கடினமாக அழுத்துவதற்கு உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும், ஆனால் மிகவும் கடினமாக இல்லை. லேசாக தண்ணீர். மண் தொடுவதற்கு ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது.
பானை உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு பராமரிப்பது
நீங்கள் கிழங்குகளை குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் விட வேண்டும். அடித்தளத்தில் ஒரு அலமாரி அல்லது சேமிப்பு அறை நன்றாக உள்ளது. அவற்றை ஒரு முட்டை அட்டைப்பெட்டியில் அல்லது மற்ற கொள்கலனில் வைத்து நிமிர்ந்து வைக்கவும், அவை முளைக்கிறதா என்பதைச் சரிபார்க்க ஒவ்வொரு நாளும் திரும்பி வரவும்.
அவர்கள் செய்யும் போது, நகர்ப்புற தோட்டத்திற்கான அடி மூலக்கூறுடன் அவற்றை ஒரு தொட்டியில் நடலாம். உருளைக்கிழங்கு ஆரம்பத்தில் அதிகபட்சம் 2,5 செ.மீ. வெறுமனே, கொள்கலன் 45-60 செ.மீ ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கை தொடர்ந்து பாய்ச்சவும். உங்கள் விரல் நுனியை அழுக்குக்குள் நனைப்பதன் மூலம் ஈரப்பதத்தின் அளவை நீங்கள் பொதுவாக உணரலாம்.
- கோடையில், உங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை பாய்ச்சப்பட வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் வெப்பமான, வறண்ட காலநிலையில் வாழ்ந்தால்.
- குளிர்ந்த பருவத்தில், பெரும்பாலான உருளைக்கிழங்கு செடிகள் நன்றாக வளர வாரத்திற்கு 5-7 அங்குல மழை மட்டுமே தேவை, ஆனால் உங்கள் பகுதியில் மழை இல்லாமல் நீண்ட வாரங்கள் இருந்தால், அவை கைமுறையாக பாய்ச்ச வேண்டியிருக்கும். தாவரங்கள் தொடர்ந்து போதுமான மழையைப் பெறுகிறதா என்பதைப் பார்க்க, தொட்டியின் அருகே ஒரு மழைமானியை வைக்கலாம்.
இறுதியாக, நீங்கள் சூரியன் அல்லது பகுதி நிழலைப் பெறும் பகுதியில் பானையை வைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்குக்கு சூரிய ஒளி தேவைஆனால் அவர்கள் நீண்ட காலத்திற்கு நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்தால், அவர்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் மற்றும் இறக்கலாம். ஒரு மீட்டர் அல்லது வேறு வகை சோதனை மூலம் மண்ணின் pH ஐ சரிபார்க்கவும். பருவத்தின் நடுவில் இதைச் செய்ய வேண்டும், குறிப்பாக இலைகள் மஞ்சள் அல்லது பலவீனமாக மாறினால். இந்த தாவரங்கள் சுமார் 6.0 pH உடன் மண்ணில் செழித்து வளரும். ஏனெனில்:
- நீங்கள் pH ஐ குறைக்க வேண்டும் என்றால், அதிக உரம் அல்லது உரம் சேர்க்கவும்.
- நீங்கள் pH ஐ உயர்த்த வேண்டும் என்றால் விவசாய சுண்ணாம்பு சேர்க்கவும்.
ஒட்டுண்ணிகள் ஜாக்கிரதை. இவற்றில் பல, இலைப்பேன் போன்றவற்றை கையால் அகற்றலாம். இருப்பினும், மற்றவர்களுக்கு, தொற்றுநோயைத் தடுக்க அல்லது அவற்றைக் கொல்ல ஒரு கரிம பூச்சிக்கொல்லியைப் பயன்படுத்துவது அவசியமாக இருக்கலாம். நோயின் அறிகுறிகளுக்கு உங்கள் தாவரங்களைச் சரிபார்க்கவும். பூஞ்சை காளான் போன்ற பல நோய்கள் தொற்றக்கூடியவை, எனவே உருளைக்கிழங்கு நோயின் அறிகுறிகளைக் காட்டினால், உடனடியாக அவற்றை மற்ற தாவரங்களிலிருந்து அகற்ற வேண்டும்.