பூண்டு ஒரு உணவாகும், இது சமையலறையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பூச்சிக்கொல்லியாக அதன் பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. ஆனால் அவற்றை பயிரிட்டு, குளிர்காலத்தின் முடிவில் தோட்டத்திலிருந்தே அவற்றை கவனித்துக்கொண்ட பிறகு, கோடை காலம் நெருங்கும் போது அவற்றை அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. அதை சரியாக செய்வது எப்படி?
அவற்றைப் பெறுவதற்கு நாம் பயன்படுத்தும் வழி மிகவும் முக்கியமானது, அதேபோல் அவ்வாறு செய்ய நாங்கள் காத்திருந்த நேரமும் மிக முக்கியமானது. உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் பூண்டு அறுவடை செய்வது எப்படி, பின்னர் நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.
பூண்டு எப்போது அறுவடை செய்யப்படுகிறது?
பூண்டுகள் வளர சராசரியாக 3 மாதங்கள் தேவைப்படும் தாவரங்கள். அவை குளிர்ச்சியை மிகவும் எதிர்க்கின்றன, அதனால் இது நடப்பட்ட முதல் பயிர்களில் ஒன்றாகும், குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது முளைப்பான் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் அல்லது குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் அல்லது நடுவில் தோட்டத்தில் நேரடியாக செய்யக்கூடிய ஒன்று.
பூமி மிகவும் நல்லது என்றால் வடிகால் மேலும் இது கரிமப்பொருட்களிலும் நிறைந்துள்ளது, எங்கள் தாவரங்கள் சிறந்த வளர்ச்சியையும் வளர்ச்சியையும் கொண்டிருக்கும் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் அல்லது கோடைகாலத்தில் அவற்றை அறுவடை செய்ய அவை நம்மை அனுமதிக்கும், நாம் அவற்றை நடவு செய்த பருவத்தைப் பொறுத்து.
அவை ஏற்கனவே அறுவடை செய்யப்படலாம் என்பதை எப்படி அறிவது?
பல்பு இருப்பதால், அவற்றை அறுவடை செய்ய சிறந்த நேரம் எப்போது என்பதை அறிவது மிகவும் கடினம். எனினும், இலைகளின் நடத்தை மூலம் நாம் வழிநடத்தப்படலாம்: அவை மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது, அவர்களுடன் சுவையான உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான கவுண்டன் தொடங்கிவிட்டது என்பதை நாங்கள் அறிவோம்.
ஒரு திணி உதவியுடன், ஒவ்வொரு விளக்கை சுற்றி மண்ணை அவிழ்த்து, அவற்றை கவனமாக பிரித்தெடுப்போம். பின்னர், அவற்றைக் கழுவி, காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர விடவோ அல்லது சில நாட்களுக்கு சூரியனுக்கு வெளிப்படும் பகுதியில் வைக்கவோ மட்டுமே இது உதவும்.
அவற்றை சேமிக்க சிறந்த வழி எது?
அங்க சிலர்:
- பூண்டுக்கான பீங்கான் ஜாடியில்.
- எண்ணெய் அல்லது வினிகருடன் ஒரு தொட்டியில். அவை விரைவாக நுகரப்பட வேண்டும்.
- சடை மற்றும் சரக்கறை தொங்க.
பூண்டு அறுவடை செய்வது உங்களுக்குத் தெரியுமா?