பூண்டு உலகில் மிகவும் பயனுள்ள உணவுகளில் ஒன்றாகும்: நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதன் மூலமும், சாத்தியமான ஒட்டுண்ணிகளின் உடலை சுத்தம் செய்வதன் மூலமும் ஒரு நல்ல வாழ்க்கை வாழ அவை நமக்கு உதவுகின்றன என்பது மட்டுமல்லாமல், அவை நம் தாவரங்களும் தோட்டமும் ஆரோக்கியமாக அனுபவிக்க உதவுகின்றன நிலை.
இந்த காரணத்திற்காக, பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள் பூண்டை எவ்வாறு பாதுகாப்பது, ஒரு நகல் வழக்கமாக சிலவற்றை உருவாக்குகிறது என்பதையும் மனதில் கொள்ள வேண்டும். எனவே உங்களிடம் இந்த கேள்வி இருந்தால், அதை உங்களுக்காக தீர்க்கிறேன்.
அவற்றை எவ்வாறு வைத்திருப்பது?
உங்களுக்கு தேவையான விஷயங்கள்
பூண்டு அறுவடை செய்தவுடன், அவற்றை வைத்திருக்க உங்களுக்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:
- காகித பை, அல்லது துளைகள் கொண்ட பீங்கான் குடுவை
- குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடம்
மேலும் எதுவும் இல்லை. இதன் மூலம் மட்டுமே அடுத்த இரண்டு மாதங்களில் எந்த நேரத்திலும் அவற்றை நீங்கள் உட்கொள்ளலாம் அல்லது பயன்படுத்திக் கொள்ள முடியும் என்பதை உறுதி செய்வீர்கள்.
படிப்படியாக
இப்போது நீங்கள் அனைத்தையும் வைத்திருக்கிறீர்கள் பின்பற்ற வேண்டிய படி பின்வருமாறு:
- முதலில், பூண்டு கிராம்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (அவிழ்க்கப்படாதது).
- பின்னர் அவற்றை காகிதப் பையில் அல்லது பீங்கான் குடுவையில் வைக்கவும்.
- இறுதியாக, அவற்றை நேரடியாக சூரிய ஒளியில் இல்லாத இடத்தில் சேமிக்கவும்.
பூண்டை சேமிப்பதற்கான மற்றொரு வழி, அதை நன்றாக சுத்தம் செய்து, சமைத்து, இறுதியாக ஆலிவ் எண்ணெயால் மூடி வைக்கும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.
நீங்கள் ஒருபோதும் செய்யக்கூடாதது, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது, தளர்வானது, இல்லையெனில் அவை அதிக ஈரப்பதத்தின் விளைவாக உடனடியாக கெட்டுவிடும்.
பூண்டு ஏன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது?
பூண்டுக்கு ஏராளமான பயன்கள் உள்ளன, அவை:
- மருத்துவ: இரத்த சோகையை நீக்குகிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது, புழுக்களை நீக்குகிறது, மலச்சிக்கலை சரிசெய்கிறது, சுவாச மண்டலத்தை நீக்குகிறது, வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக்கொள்வது பெரும்பாலும் சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை பிரச்சினைகளைத் தடுக்கிறது, இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
- சமையல்: இது சாலடுகள், எல்வர்ஸ், மீன், இறைச்சி, கூனைப்பூ கிரீம், மஸ்ஸல்ஸ் போன்ற பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- தோட்டத்தில்: ஒரு சக்திவாய்ந்த விரட்டும் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லியாக செயல்படுகிறது. உங்களிடம் கூடுதல் தகவல் உள்ளது இங்கே.
இந்த தலைப்பைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைத்தீர்கள்?