போலெட்டஸ் எரித்ரோபஸ்

பொதுவாக சிவப்பு கால் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு காளான் காஸ்ட்ரோனமியில் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருப்பதற்கு மிகவும் பிரபலமான காளான்களில் ஒன்றாகும். இது காளான் தான் அதன் அறிவியல் பெயர் போலெட்டஸ் எரித்ரோபஸ். வேலைநிறுத்தம் செய்யும் வண்ணங்களால் அதன் பெயர். இருப்பினும், நீங்கள் அதை வெட்டும்போது, ​​அது ஒரு ஆழமான நீல நிறமாக மாறும், அதைப் பார்க்கும் பலரும் அதை வெறுக்கிறார்கள்.

இந்த கட்டுரையில் முக்கிய அம்சங்களைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லப்போகிறோம் போலெட்டஸ் எரித்ரோபஸ் அத்துடன் அதன் பண்புகள் மற்றும் அதன் காஸ்ட்ரோனமிக் நன்மைகள்.

முக்கிய பண்புகள்

இது ஒரு வகை காளான், அதன் தொப்பி 5 முதல் 15 சென்டிமீட்டர் வரை விட்டம் கொண்டது. சில நேரங்களில் வேறு சிலவற்றை அளவிடக்கூடிய சில மாதிரிகள் காணப்படுகின்றன, ஆனால் அது சாதாரணமானது அல்ல. அதன் வடிவம் கொள்கையளவில் அரைக்கோளமானது மற்றும் நான் ஒரு குவிந்த விமானத்தின் முடிவில் குவிந்ததாக மாறுகிறேன். இது சிவப்பு நிறத்தின் சில நிழல்களை அவ்வப்போது கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் இது பொதுவாக அடர் பழுப்பு அல்லது கஷ்கொட்டை நிறத்தில் இருக்கும். அவற்றின் வெட்டுக்காயங்கள் அதிக முதிர்ச்சியடையாதபோது ஒரு வெல்வெட்டி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை உருவாகும்போது அவை உலர்ந்த மற்றும் புயலான அமைப்பைப் பெறுகின்றன. விளிம்பு பொதுவாக சிறந்தது.

குழாய்களைப் பொறுத்தவரை, அவை மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, வெட்டும்போது நீலமாக மாறும். இந்த வகை காளானை ஒரு விஷக் காளான் என்று தவறாகப் புரிந்துகொள்வதால் பலர் இதைப் பார்க்கிறார்கள். இந்த குழாய்களை தொப்பியின் இறைச்சியிலிருந்து மிக எளிதாக பிரிக்கலாம். அவர்கள் வட்ட வடிவத்துடன் இளமையாக இருக்கும்போது மெரூன் நிறத்தின் துளைகளைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் அளவு பெரிதாக இல்லை. அவர்கள் மீது சிறிது அழுத்தம் கொடுத்தால், அவை நீல நிறமாகவும் மாறும்.

இந்த காளான்களில் ஒன்றை எடுத்து அவற்றை கையாளும்போது, ​​இந்த நீல நிறத்தை அவர்கள் எப்படி விஷமாக மாற்றுவது என்று பார்க்க முடியும். அதன் கால் மிகவும் தடிமனாக இருக்கிறது, மேலும் அது நேரத்துடன் நீண்டுவிடும். இது தொப்பியைச் சந்திக்கும் இடத்திலும், மஞ்சள் பின்னணி நிறத்தையும் கொண்டுள்ளது. இது அதன் முழு மேற்பரப்பிலும் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்துடன் புள்ளியிடப்பட்டுள்ளது மற்றும் ரெட்டிகுல் இல்லை.

இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு பச்சை நிற மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெட்டும்போது அது ஒரு தீவிர நீல நிறத்தில் இருக்கும். மிகவும் அடர்த்தியான மற்றும் சீரானது. இது பாதத்தை விட தொப்பியின் பகுதியில் மென்மையான இறைச்சி என்பதை நாம் காணலாம். எனவே, இது இந்த காளானின் மிகவும் கோரப்பட்ட பகுதியாகும். அதன் வாசனை மிகவும் லேசானது மற்றும் அரிதாகவே உணரக்கூடியது. இது மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது.

வாழ்விடம் மற்றும் விளக்கம் போலெட்டஸ் எரித்ரோபஸ்

இந்த மாதிரிகளை மே மாதத்தில் சரிவு வரை நாம் காணலாம். இது அதிக வெப்பநிலை மற்றும் வழக்கமான கோடை ஈரப்பதம் தேவைப்படும் ஒரு பூஞ்சை என்பதை இது நமக்கு உணர்த்துகிறது. இது இலையுதிர் பைன்களின் கீழ் இருந்தால் அது ஏராளமான பழங்களைத் தரும். நல்ல நிலையில் இருக்க நிழலும் ஈரப்பதமும் தேவை.

இது ஒரு நல்ல சமையல் ஆகும், இது சிகிச்சையளிக்கப்படும்போது அல்லது வெட்டப்படும்போது நீல நிறமாக மாறுவது பற்றி நாம் குறிப்பிட்டதை வழக்கமாக வெறுக்கிறோம். இந்த காரணத்திற்காக, காளான் எடுப்பது நடைமுறையில் உள்ள பகுதிகளில் அருகிலுள்ள பல சந்தர்ப்பங்களில் பல்வேறு மாதிரிகள் வெட்டப்பட்டு கைவிடப்பட்டிருப்பதைக் காணலாம். இருப்பினும், அதன் தோற்றம் இருந்தபோதிலும், பூச்சிகள் லார்வாக்களால் தாக்கப்படாததால் சமையலறையில் இது மிகவும் அதிக மகசூலைக் கொண்டுள்ளது.

இது காளான் என்று தவறாகப் புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது சுய்லெல்லஸ் லுரிடஸ். இந்த மாதிரியில் ஒரு மஞ்சள் கால் உள்ளது. இது பெரும்பாலும் குழப்பமடைகிறது சுய்லெல்லஸ் சாத்தான்கள் என்று இது ஒரு நச்சு இனம். அதை வேறுபடுத்துவதற்கு, அது வெட்டப்படும்போது அல்லது அழுத்தும் போது அது ஒரு வெண்மையான நிறத்தையும் பலவீனமான வழியையும் கொண்டுள்ளது என்பதைக் காண வேண்டும்.

El போலெட்டஸ் எரித்ரோபஸ் இந்த வகையின் சிறந்த அறியப்பட்ட ஒன்றாகும். இது நல்ல அமைப்பு மற்றும் காளான்களைப் போன்ற சுவை கொண்ட ஒரு நல்ல சமையல் ஆகும் போலெட்டஸ் gr. edulis. இந்த காளான் இறைச்சியை நீங்கள் சமைக்கும்போது அது கிரீமி மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். வெட்டும்போது நீல நிறமாக மாறும் காளான்களின் சிக்கல் என்னவென்றால், அவை காளான்களிடையே சிறிதளவு பாராட்டுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. இருப்பினும், இது ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் தரம் கொண்ட ஒரு இனம்.

வெட்டும்போது இது நீல நிறமாக மாறும் போலெட்டோல் எனப்படும் பினோலிக் கலவை உள்ளது. இந்த கலவைக்கு பூஞ்சையின் இறைச்சியின் மஞ்சள் நிறத்தின் சொத்து இல்லை. லாகேஸ் என்ற நொதி மூலம் காற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனுடன் போலெட்டால் வினைபுரிகிறது. குறைந்தபட்ச நீருடன் ஒரு வகையான ஆக்சிஜனேற்றம் எவ்வாறு உருவாகிறது (இந்த விஷயத்தில், ஈரப்பதத்தில்தான் உள்ளது) மற்றும் இது நீல நிறமாக மாறுகிறது.

ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள் போலெட்டஸ் எரித்ரோபஸ் மற்ற காளான்களுடன்

சேகரிக்கும் போது வெவ்வேறு குழப்பங்களைத் தவிர்க்க போலெட்டஸ் எரித்ரோபஸ் தவறுகளைத் தவிர்க்க சில உதவிக்குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லப்போகிறோம். வெட்டப்பட்டு அழுத்தும் போது நீல நிறமாக மாறும் பல காளான்கள் உள்ளன, அவற்றை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். ஏனென்றால் மற்ற மாதிரிகள் சாப்பிட முடியாதவை மற்றும் நச்சுத்தன்மை கொண்டவை. ஒரு பார்வையில் அவற்றை நீங்கள் அடையாளம் காணும் வகையில் நாங்கள் உங்களுக்கு சில வேறுபாடுகளை வழங்க உள்ளோம்:

• பெரும்பாலும் குழப்பமான டிக்கெட்டுகளில் ஒன்று போலெட்டஸ் கியூலெட்டி ஷுல்சர் o சுய்லெல்லஸ் கியூலெட்டி. இது இளஞ்சிவப்பு சதை மற்றும் சற்றே அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது. இது நச்சுத்தன்மையற்றது அல்ல, ஆனால் இது மிகவும் ஆரஞ்சு நிற உறை மற்றும் பாதத்தின் அடிப்பகுதி சிவப்பு மற்றும் அலங்காரம் இல்லாமல் இருப்பதைக் கண்டால் அதை வேறுபடுத்தலாம்.
• ஹைமினியத்தில் மிகவும் சிவப்பு துளைகள் இருப்பதை நீங்கள் கண்டால் அது ஒரு போலெட்டஸ் லுரிடஸ் o சுய்லெல்லஸ் லுரிடஸ். துளைகளின் இந்த நிறம் காலில் தொடர்கிறது, ஆனால் ஊதா நிற அடித்தளத்துடன். இறைச்சி மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் வெட்டும்போது நீல நிறமாகவும் மாறும். எனினும், இது சற்று இலகுவான நீலம். இந்த இனம் பச்சையாக இருக்கும்போது நச்சுத்தன்மையுடையது, இருப்பினும் அதை நன்கு சமைத்தால் சாப்பிடலாம்.
• வெட்டப்பட்ட நீல நிறத்தை மாற்ற மற்றொரு காளான் போலெட்டஸ் டுபெய்னி. பொதுவாக அதன் வழக்கமான நிலையில், நாம் அதை சிவப்பு நிறத்தில் காண்கிறோம். அவற்றின் தோல் கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் மஞ்சள் மற்றும் அடிவாரத்தில் ஒரு சிவப்பு நிறம் போன்றது. இது உண்ணக்கூடியது என்றாலும், இது ஒரு நல்ல தரம் இல்லை.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நாங்கள் எந்த வகையான சேகரிப்பு செய்கிறோம் என்பதை அறிந்து கொள்வதற்கு முன்பு நீங்கள் உற்று நோக்க வேண்டும். இந்த தகவலுடன் நீங்கள் இதைப் பற்றி மேலும் அறிய முடியும் என்று நம்புகிறேன் போலெட்டஸ் எரித்ரோபஸ்.