மிளகாயை எளிதாகவும் விரைவாகவும் உலர்த்துவது எப்படி?

பல வருடங்களுக்கு முன்பு, நான் சிறியவனாக இருந்தபோது, ​​​​என் அம்மா எப்போதும் நிறைய வாங்குவார் மிளகுத்தூள் கோடையின் முடிவில், அவர் அவற்றை நூலால் சரம் போட்டு பால்கனியில் அல்லது ஜன்னல்களில் தொங்கவிடுவார். அவைகள் காய்ந்து போவதாகவும், காலப்போக்கில் நகரங்களிலும் குறிப்பாக நகரங்களிலும் அதிகம் காணப்பட்ட இந்த விஷயம் காணாமல் போய்விட்டதாகவும் அவர் என்னிடம் கூறினார். ஆனால், மிளகாயை எப்படி உலர்த்துவது என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா?

அடுத்து நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்து சாவிகளையும், மிளகாயை எளிதாக காயவைக்கும் வழிகளையும் தரப்போகிறோம். நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடலாம், மேலும் நீங்கள் கடைகளில் வாங்குவதை விட அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் கேட்பதற்கு முன், அது எளிதாகவும் மலிவாகவும் இருக்கும். அதையே தேர்வு செய்?

மிளகுத்தூள் உலர்த்துவதற்கான வழிகள்

காய்ந்த மிளகுத்தூள், ஸ்பூன் மற்றும் ஸ்பூன் உணவுகளில் சேர்க்க சிறந்த பொருட்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை மிகவும் சிறப்பான சுவையை தருகின்றன. ஆனால் சில நேரங்களில் நாம் அவற்றை நேரடியாக கடைகளில் வாங்க வேண்டியதில்லை என்பதை மறந்து விடுகிறோம். ஆனால் நீங்கள் எதுவும் செய்யாமல் வீட்டிலிருந்து அவற்றைப் பெறலாம். உண்மையில், மிளகுத்தூளை உலர்த்துவதற்கான சில வழிகள் இங்கே உள்ளன.

எங்களைப் பொறுத்தவரை, சிறந்தவை முதல் இரண்டு, ஏனெனில் அவை மிகவும் இயற்கையானவை, ஆனால் உண்மையில் அவை அனைத்தும் நல்ல மிளகுத்தூள்களை உற்பத்தி செய்கின்றன.

உலர்ந்த மிளகுத்தூள்

ரிஸ்ட்ரா என்ற வார்த்தையை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கவில்லை என்றால், அது ஒரு வரிசையில் உள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அதாவது, மிளகாயை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக உலர வைக்கப் போகிறீர்கள். இப்போது, ​​அதைப் பெற, நீங்கள் அனைவரையும் கூட்டக்கூடாது, ஆனால் ஒவ்வொருவருக்கும் அதன் சொந்த இடம் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை எப்படி பெறுவீர்கள்? காத்திருங்கள், நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

முதல் விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து மிளகுத்தூள், ஒரு தடிமனான நூல் மற்றும் ஒரு ஊசி ஆகியவற்றைக் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும். இப்போது, ​​ஒரு தடிமனான நூலை எடுத்து ஊசியின் மூலம் திரிக்கவும். இது மிக நீண்டதாக இருக்கும், எங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் அது குறைக்கப்படும். அடுத்து நீங்கள் மிளகு தண்டு வழியாக ஊசி போட வேண்டும். காற்று அல்லது இழுத்தால் அவை எளிதில் விழுந்துவிடும் என்பதால் அதை வெகு தொலைவில் ஆக்காதீர்கள். அடிப்பகுதிக்கு அருகில் (அது அடித்தளமாக இல்லாமல், நிச்சயமாக) துளையிடுவது நல்லது.

நீங்கள் முதல் ஒன்றை வைக்கும்போது, ​​நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம் நீங்கள் இடும் அடுத்த மிளகு இடத்தை ஆக்கிரமிக்காமல் தடுக்கும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முடிச்சுகளை உருவாக்கவும் முந்தைய ஒன்றிலிருந்து. அதனால் எல்லோருடனும்.

இந்த வழியில், உங்களிடம் சரம் இருக்கும், மேலும் நீங்கள் அதை வெளியில் ஒரு இடத்தில் மட்டுமே தொங்கவிட வேண்டும், இதனால் காலப்போக்கில் அவை தானாகவே காய்ந்துவிடும். இப்போது, ​​அவை அச்சு அல்லது அதுபோன்ற உருவாவதைத் தடுக்க ஒரு சுவரைத் தாக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மேலும் நீங்கள் சில மிளகுகளை நிராகரிக்க வேண்டும்.

வெயிலில் உலர் மிளகு

வெயிலில் மிளகாயைக் காயவைக்கும் தந்திரம் நாங்கள் உங்களுக்குச் சொன்னதைப் போன்றது. இது நேரடி சூரிய ஒளியில் அவற்றைத் தொங்கவிடுவதைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை ஸ்டியூவில் பயன்படுத்தத் தயாராக இருக்கும். இது உண்மையில் மிகவும் எளிதானது, எனவே இதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது.

நீங்கள் அவர்களை தூக்கிலிட முடியாவிட்டால், கவலைப்பட வேண்டாம். செய்தித்தாளின் சில தாள்களைப் பெற்று, மிளகுத்தூள் வைக்கப் போகும் தளபாடங்களின் மேல் வைக்கவும். ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றைத் திருப்புவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அவை சமமாக உலரவும், ஈரப்பதம் செய்தித்தாளில் உறிஞ்சப்படும். அது மிக விரைவாக அசிங்கமாகிவிடுவதை நீங்கள் கவனித்தால், அதை அகற்றிவிட்டு புதிய இலைகளை மீண்டும் போடுங்கள், அதனால் உங்களுக்கு பூஞ்சை அல்லது அது போன்ற பிரச்சனைகள் இருக்காது.

மற்றொரு விருப்பம் இது வெயிலில் உலர்த்தும் மிளகுத்தூள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது இது மிளகுத்தூள் சமைப்பதைக் கொண்டுள்ளது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் அவற்றைக் கழுவ வேண்டும், விதைகளை அகற்றி, இரண்டு கைப்பிடி கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் மட்டுமே அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், அவை மென்மையாக்க போதுமானது.

முடிந்ததும், அவர்கள் வேண்டும் ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் தோலின் பக்கவாட்டில் படுத்து, 24 மணிநேரம் உலர வைக்கவும். ஆனால், பின்னர், நீங்கள் அவற்றை வெயிலில் வைக்க வேண்டும், இதனால் அவை முழுமையாக உலரத் தொடங்கும், இது மூன்று நாட்களில் நடக்கும்.

உலர் அடுப்பில் சுட்ட மிளகுத்தூள்

அடுப்பில் மிளகுத்தூள் உலர நீங்கள் சில தந்திரங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். முதல் விஷயம், அடுப்பை 175 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். உண்மையில், நீங்கள் அதை அதிகபட்சமாக முன்கூட்டியே சூடாக்கலாம், பின்னர் மிளகுத்தூள் சேர்க்கும் போது, ​​அதை நிராகரிக்கவும். இந்த வழியில், முதல் ஹீட்டர் ஆரம்பத்தில் வலுவானது மற்றும் பின்னர் வெப்பநிலையை சரிசெய்கிறது.

மிளகுத்தூளைப் போடும்போது, ​​50-80 டிகிரியில் வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம், (உண்மையில், நீங்கள் அதிக வெப்பநிலையை வைத்தால், அவை விரைவில் செய்யப்படும்; சில வலைத்தளங்களில் அவை 170º மற்றும் 15 நிமிடங்களில் அவை இருக்கும்). நீங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குவதற்கு காத்திருக்கும்போது, ​​​​மிளகாயை எடுத்து அதன் மேல் வலதுபுறமாக வைக்க ஒரு பக்கத்தில் ஒரு வெட்டு செய்யலாம்.

வெப்பநிலை குறைவாக இருப்பதால், அவற்றை நன்கு வறுக்கவும், உலரவும் சுமார் 8 மணி நேரம் ஆகும். உண்மையில், அவை பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். ஆனால் கவனமாக இருங்கள், பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து எரிவதற்கு சிறிய வித்தியாசம் உள்ளது, எனவே நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நல்ல விஷயம் என்னவென்றால் நீங்கள் தோலை அகற்றி அதை இல்லாமல் வைத்திருக்கலாம். இருப்பினும் பலர் அதை விட்டுவிட விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது அதிக சுவையை அளிக்கிறது.

மைக்ரோவேவில் உலர் மிளகுத்தூள்

அடுப்பில் மிளகுத்தூள் உலர சுமார் 8 மணி நேரம் ஆகலாம் என்றால், மைக்ரோவேவில் அது மிகவும் குறைவான நேரம். சிறிய சாதனமாக இருப்பதால், அனைத்து மிளகுத்தூள்களையும் ஒரே நேரத்தில் வைக்க முடியாது, ஆனால் நீங்கள் பகுதிகளாக செல்ல வேண்டும். ஈரப்பதத்தை அகற்ற அவை வெட்டப்பட வேண்டும். மைக்ரோவேவில் எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும்? உண்மையாக இது உங்கள் சாதனத்தைப் பொறுத்தது, ஆனால் பொதுவாக இதற்கு சராசரியாக 15 நிமிடங்கள் ஆகும் என்று கூறப்படுகிறது. நிச்சயமாக, அவ்வாறு செய்ய, நீர் சேர்க்க ஈரமான காகித துண்டு அல்லது துடைக்கும் அவற்றை மூடி, அவர்கள் மிகவும் உலர் வெளியே வர வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மிளகுத்தூள் உலர உண்மையில் பல வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த விஷயம், உங்களுக்கு எது எளிதானது என்பதைப் பற்றி சிந்திப்பதுதான். முதல் இரண்டு ஒருவேளை பண்புகளை சிறப்பாக பாதுகாக்கும். மேலும் நீங்கள் அவர்களுடன் எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை. உங்கள் உணவைத் தயாரிக்க இந்த பொருட்கள் அவசரமாக தேவைப்படும்போது மற்றவர்கள் உங்களுக்கு சேவை செய்யலாம். மிளகாயை காய வைக்க வேறு வழி தெரியுமா? கருத்துகளில் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.