El வெந்தயம் இது கிழக்கிற்கு சொந்தமான வருடாந்திர குடற்புழு தாவரமாகும், இது சுமார் 1 மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது. இது ஒரு உண்ணக்கூடிய மூலிகை, அதன் இலைகள் மற்றும் விதைகள் சுவையான சமையல் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இந்த அசாதாரண மற்றும் பயனுள்ள ஆலை பற்றி நீங்கள் அனைத்தையும் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், இந்த கட்டுரையை தவறவிடாதீர்கள்.
வெந்தயம் பண்புகள்
எங்கள் கதாநாயகன் கிழக்கு ஐரோப்பாவை, எகிப்து, ஆசியா மைனர் மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில் காணக்கூடிய ஒரு மூலிகையாகும். ஸ்பெயினில் இது எப்ரோ பள்ளத்தாக்கின் கீழ் பகுதியில், அண்டலூசியா மற்றும் லெவண்டே ஆகிய இடங்களில் வளர்கிறது. இது தோராயமாக ஒரு உயரத்திற்கு வளரும் 1m, பச்சை, வெற்று மற்றும் மென்மையான தண்டுகளுடன்.
கோடையில் முளைக்கும் அதன் பூக்கள் தட்டையான மஞ்சள் குடைகளில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன. பழங்கள் அடர் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன, மேலும் அவை 6 மிமீ நீளமுள்ளவை; உள்ளே விதைகள் உள்ளன, அவை தட்டையான, ஓவல் மற்றும் காகிதத்தோல் நிறத்தில் உள்ளன. இவை அவை முதிர்ச்சியடைய சராசரியாக 42 நாட்கள் ஆகும் மலர் மகரந்தச் சேர்க்கை என்பதால்.
இது எவ்வாறு வளர்க்கப்படுகிறது?
நீங்கள் வெந்தயம் வளர விரும்பினால், எங்கள் ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும்:
தோட்டத்தில் சாகுபடி
- முதலில் செய்ய வேண்டியது, நிலத்தை தயார் செய்வது, வசந்த காலத்தில், புல் மற்றும் கற்களை அகற்றி, முடிந்தவரை தட்டையாக விட்டுவிடுவது.
- அடுத்து, விதைகளை வரிசையாக விதைத்து, அவற்றுக்கிடையே சுமார் 25 செ.மீ தூரத்தை விட்டு விடுங்கள்.
- ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மண்ணால் அவற்றை மூடி, காற்று அவர்களை வீச முடியாது.
- இறுதியாக தண்ணீர்.
பானை சாகுபடி
- முதல் விஷயம் ஒரு சில தொட்டிகளை தயார் செய்வது. இந்த ஆலை மிக வேகமாக வளரும் போது, நாற்று தட்டுக்களைக் காட்டிலும், அதன் விதைகளை நேரடியாக 13cm விட்டம் கொண்ட கொள்கலன்களில் விதைப்பது மிகவும் நல்லது.
- உலகளாவிய வளரும் ஊடகத்துடன் அவற்றை நிரப்பவும், கிட்டத்தட்ட முழுமையாக.
- ஒவ்வொன்றிலும் அதிகபட்சம் இரண்டு விதைகளை வைக்கவும்.
- இப்போது அவற்றை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூலக்கூறு கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
- பின்னர் அவர்களுக்கு தாராளமாக தண்ணீர் கொடுங்கள்.
- இறுதியாக, ஒளி அவர்களை நேரடியாகத் தாக்கும் பகுதியில் அவற்றை வைக்கவும்.
அவை 14 நாட்களுக்குப் பிறகு விரைவில் முளைக்கும், ஆனால் அவை வடிகால் துளைகளிலிருந்து வேர்களை வளரும் வரை அவற்றை அந்த தொட்டிகளில் வைக்கவும்.
இது எப்போது, எப்படி சேகரிக்கப்படுகிறது?
விதைகள்
விதைகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன பூக்கள் அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறும் போது. இதைச் செய்ய, தண்டுகள் வெட்டப்பட்டு, ஒரு காகிதப் பையுடன் கட்டப்பட்டு பின்னர் கீழே தொங்கவிடப்படுகின்றன.
இலைகள் மற்றும் தண்டுகள்
இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன ஆலை சுமார் 25 செ.மீ. உயரமான.
வெந்தயத்தின் பயன்கள் மற்றும் பண்புகள்
வெந்தயத்துடன் கிளாம் ச der டர்.
பயன்பாடுகள்
சமையலறையில் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக வெந்தயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது: அதன் இலைகள் அவை மீன் குண்டுகள், ஹெர்ரிங் பாதுகாப்புகள், சாலடுகள், சாஸ்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் ஒரு பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன; தி விதைகள் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக அவை ஊறுகாய் வினிகரை சுவைக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பண்புகள்
நேர்த்தியான சுவை கொண்ட ஒரு சமையல் ஆலை தவிர, இது சுவாரஸ்யமான மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளது. உண்மையில், அது செரிமான, கார்மினேடிவ், டையூரிடிக், கிருமி நாசினிகள், மயக்க மருந்து y ஆண்டிஹெமோர்ஹாய்டல்.
இந்த ஆலை பற்றி நீங்கள் என்ன நினைத்தீர்கள்?
காலை வணக்கம் மோனிகா,
கட்டுரைக்கு மிக்க நன்றி. தயவுசெய்து எனக்கு சில அறிவுரைகள் தேவையா: எனக்கு வெந்தயம் மிகவும் பிடிக்கும், ஆனால் நான் அதை நடும் ஒவ்வொரு முறையும் அது மிகச் சிறந்த வெள்ளைப் பொடியால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது சில பூஞ்சை என்று நினைக்கிறேன், நான் என்ன செய்ய முடியும்? ஈரப்பதம் இல்லாதபடி, அதை அடியில் நீராட முயற்சித்தேன், ஆனால் வழி இல்லை, நான் எப்போதும் அதை தூக்கி எறிந்து விடுகிறேன். நான் அதை பால்கனியில் வைத்திருக்கிறேன், எனவே ஏராளமான ஒளி (மற்றும் சூரியன் கூட) உள்ளது. நன்றி.
வணக்கம் கேமிலியா.
நீங்கள் கட்டுரை விரும்பியதில் மகிழ்ச்சி.
நீங்கள் சொல்லும் அந்த தூசி போட்ரிடிஸால் ஏற்படக்கூடும். இது இப்ரோடியோன் கொண்ட பூஞ்சைக் கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.
ஆனால் வசந்த காலத்தில் சிகிச்சைகள் செய்வதன் மூலம் அதைத் தடுக்கலாம் மற்றும் கந்தகம் அல்லது தாமிரத்துடன் விழுந்து பூமியின் மேற்பரப்பில் பரவுகிறது.
ஒரு வாழ்த்து.
மிக்க நன்றி, நான் கந்தகத்தை முயற்சிப்பேன், எனக்கு ஏற்கனவே உள்ளது. வாழ்த்துகள்.