வெள்ளரி கத்தரிக்காய்

வெள்ளரிக்காய், அதன் அறிவியல் பெயர் கக்கூமிஸ் சாடிவஸ், போன்ற குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது முலாம்பழம், தர்பூசணி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணி.

இது ஒரு பச்சை குடலிறக்க தாவரத்தின் பழமாகும், நீளமானது அதன் இரண்டு வட்ட முனைகளில் மென்மையான மஞ்சள் நிற டோன்கள், வெண்மையான கூழ் மற்றும் சிறிய விதைகளுடன், 15 முதல் 25 சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் ஐந்து விட்டம் வரை அடையும்.

அம்சங்கள்

வகையைப் பொறுத்து (ஊறுகாய், பிரஞ்சு அல்லது டச்சு), இது 30 முதல் 200 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், இது அதிக சத்தான உணவாகும்.

ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, நார்ச்சத்து, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், செல்லுலார் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் வைட்டமின் பி மற்றும் நரம்பு தூண்டுதல், கருவுறுதலுக்கான வைட்டமின் ஈ, இரத்த அணுக்களின் நிலைத்தன்மை மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் முகப்பரு, தோல் அழற்சி அல்லது தீக்காயங்கள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கூடுதலாக வைட்டமின்கள் ஏ, சி, டி எலும்புகள், சளி சவ்வுகள், பார்வை, தோல், முடி போன்றவற்றுக்கு அவை அவசியம், வெள்ளை அல்லது சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியையும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டையும் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

இது புதியது மற்றும் குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் காரணமாக எடை இழப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற காய்கறிகளுடன் செய்தபின் இணைகிறது கோடை சாலட்களை தயாரிக்கவும், ஆப்பிள் அல்லது எலுமிச்சை கொண்டு மிருதுவாக்கவும், இது பதற்றம் தலைவலி, சோர்வு, செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, வயிற்றின் பி.எச் மற்றும் ரிஃப்ளக்ஸை எதிர்த்து நிற்கிறது.

வெள்ளரிக்காயில் ஒரு ஃபிளாவனோல் உள்ளது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, நரம்பியல் இணைப்பிற்கு சாதகமாக இருப்பது, மூளையை கவனித்தல், செல்களை வளர்ப்பது மற்றும் இதயத்தை பாதுகாத்தல்.

சரியான மற்றும் காலநிலை காரணிகள் (ஈரப்பதம், வெப்பநிலை, ஒளிர்வு, காற்று) ஒன்றாக அவசியம் ஒரு சிறந்த தரத்தை அடைய இதை உற்பத்தி செய்வது (நிறம், எடை, வடிவம், இயந்திர எதிர்ப்பு), அதிக மகசூல் மற்றும் பூச்சிகள் அல்லது நோய்களுக்கு சகிப்புத்தன்மை.

வெள்ளரிக்காய் கத்தரிக்கப்படும் போது இது தாவரத்தின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்த முயல்கிறது மற்றும் அதன் பழங்கள் தரம் மற்றும் பயன்பாட்டின் விளைவாக கிடைக்கும் நன்மைகளை அடைய.

வெள்ளரி கத்தரிக்காயின் நன்மைகள்

ஆரோக்கியமான, மென்மையான மற்றும் லாபகரமான பயிர்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன.

அளவு மற்றும் சொத்தில் ஒரே மாதிரியான பழங்களை வழங்கும் ஆலையின் அதிக லாபம்.

இது இடங்களைப் பயன்படுத்த உதவுகிறது. இது க்யூப்ஸாக மாற்றப்படும்போது ஆலை செங்குத்தாக வளரும்.

நோய்களை ஒழிப்பதற்கான சிகிச்சையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், தயாரிப்புகள் எளிதில் வேர்களை ஊடுருவுகின்றன.

கையேடு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது மூரிங் வசதி.

புதிய வெள்ளரிகளை அறுவடை செய்வது மிகவும் வசதியானது.

பிரதான தண்டுகளிலிருந்து 30 முதல் 40 செ.மீ வரை கத்தரிக்கும்போது அந்த இடத்தில் உருவாகும் தளிர்கள், பழங்கள் மற்றும் இலைகள் அகற்றப்படுகின்றன. 40 செ.மீ முதல் ஒரு மீட்டர் உயரம் வரை, முளைக்கும் தண்டுகள் இலவசமாக விடப்படுகின்றன, இது இரண்டு இலைகளின் வளர்ச்சியையும் ஒரே ஒரு பழத்தையும் மட்டுமே அனுமதிக்கிறது; இரண்டாவது இலைக்குப் பிறகு, தோன்றும் இரண்டாம் நிலை தளிர்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு பழம் மற்றும் இரண்டு இலைகள் அல்லது இரண்டு பழங்கள் மற்றும் மூன்று இலைகளைக் கொண்ட பக்கவாட்டு (இரண்டாம் நிலை) படப்பிடிப்பு எழும்போது, ​​இவை பறிக்கப்பட வேண்டும். பழத்தின் இலைகள், தண்டுகள் மற்றும் இரண்டாம் நிலை பழங்கள் 200 சென்டிமீட்டர் வரை வளர வேண்டும்.

தண்டு முதல் தளிர்கள் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் ஆலை ஒரு வலுவான வேர் அமைப்பை உருவாக்கி உற்பத்தியைத் தயாரிக்கிறது, இதனால் இலைகளின் அச்சுகளில் தொகுக்கப்பட்ட பழங்களின் தோற்றத்தைத் தவிர்க்கலாம். இது தவறான, வளைந்த மற்றும் கைவிடப்பட்ட வெள்ளரிகளை உருவாக்குவதையும் தடுக்கிறது மற்றும் களைகளின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது அதற்கு தேவையான ஒளி, நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை.

வெள்ளரிக்காயின் விரைவான வளர்ச்சியின் காரணமாக, நடவு செய்த சில நாட்களுக்கு பிறகு கத்தரிக்காய் செய்ய வேண்டும். முக்கிய தண்டு ஆரோக்கியமாக உருவாக வேண்டும் என்பதே இதன் நோக்கம்.

இது கொண்டிருக்கும் இரண்டாம் நிலை தண்டுகளை நிராகரிக்கவும், அதன் உயரம் 40 அல்லது 50 செ.மீ.. அவை அகற்றப்படாவிட்டால், பழங்கள் தரையுடன் தொடர்பில் இருக்கும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள ஊர்ந்து செல்லும் தாவரங்கள் அறுவடை செய்வதைத் தடுக்கும், மேலும் உடல்நலக் கேடுகளும் உள்ளன.

கத்தரிக்காய் இனங்கள், அதன் சந்தாதாரர், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் விதைப்பு தேதி ஆகியவற்றுடன் ஒருங்கிணைந்து பயிற்சி செய்யப்பட வேண்டும்.

முடிவுக்கு உடலியல் ஏற்றத்தாழ்வுகள் மற்றும் வெள்ளரி இழப்புகளைத் தவிர்க்க முளைகள் நிறுத்தப்படுகின்றன குணப்படுத்துதல் வேகமாக இருப்பதால், அது காலையில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். நிச்சயமாக, அதைச் செய்ய நீங்கள் பொருத்தமான பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.